ხელთაა სოკოს წვნიანი ლაფშით
მომზადება:
მოხარშეთ ხახვი, ოხრახუშის ფესვი და სტაფილო, დაჭერით წრეებად წყალში ან ბულიონში. როდესაც ბოსტნეული თითქმის მზად იქნება, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი სოკო და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაყარეთ ცალკე მოხარშული ლაფსი, მარილი და სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ოხრახუში.
Გემრიელად მიირთვით!