კეთილშობილური მათრახი (Pluteus petasatus)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
- ოჯახი: Pluteaceae (Pluteaceae)
- გვარი: Pluteus (Pluteus)
- ტიპი: Pluteus petasatus (კეთილშობილური პლუტეუსი)
- პლიუტეი ფართოქუდა
- პლუტეუსი პატრიციუსი
პლუტი კეთილშობილი (ტ. Pluteus petasatus) ეხება Plyutei გვარის სოკოებს და სოკოს მკრეფთა შორის პირობითად საკვებ სოკოდ ითვლება. იგი განსხვავდება ამ გვარის სხვა სოკოებისგან შეხებისას უფრო მსუბუქი და გლუვი ქუდით. იგი უპირატესად ტყის სოკოდ ითვლება.
მას აქვს სქელხორციანი ქუდი ცენტრში ჩაღრმავებით და თხუთმეტ სანტიმეტრამდე დიამეტრით. თავსახურის კიდეები შეიძლება იყოს ბრტყელი ან ჩაწეული. ქუდის მონაცრისფრო ზედაპირი ცენტრში დაფარულია დაჭერილი ყავისფერი ქერცლებით. ფართო ქუდის ფირფიტებს აქვს მოვარდისფრო ფერი. ცილინდრულ ღეროს აქვს გაფართოებული ბაზა ბოჭკოვანი საფარით. ბამბის მსგავსი სოკოს რბილობი აქვს მოტკბო გემოთი და სასიამოვნო სოკოს სუნი.
ეს სოკო ყველაზე ხშირად იზრდება ღეროებზე და სხვადასხვა ფოთლოვან ხეების ქვეშ. ტენიანი დაჩრდილული ნიადაგი ზრდის საყვარელ ადგილად ითვლება. Plyutei შეიძლება გაიზარდოს როგორც ცალკე, ასევე მცირე ხალხმრავალ ჯგუფებში. გვხვდება როგორც დაბლობ, ისე მთის ტყეებში.
სოკოს ზრდის აქტივობა ორჯერ ხდება: ზაფხულის დასაწყისში და შემოდგომის დასაწყისში. მაღალმთიანეთში სოკო მხოლოდ ზაფხულის შუა რიცხვებში იზრდება.
კეთილშობილი მათრახი გავრცელებული და ცნობილია ბევრ ქვეყანაში და ზოგიერთ კუნძულზეც კი. გვხვდება საკმაოდ იშვიათად და ყველაზე ხშირად ჯგუფურად. სოკო ასევე იზრდება სხვადასხვა რეგიონში.
სოკო საკვებია და გამოიყენება პირველი და მეორე კერძების მოსამზადებლად. მას აქვს საკმაოდ საინტერესო თავისებური არომატი და სასიამოვნო გემო. ეს არის დაბალკალორიული პროდუქტი ცილის დიდი რაოდენობით. ის შეიცავს ლეციტინს თავის შემადგენლობაში, რომელიც ხელს უშლის ადამიანის ორგანიზმში ისეთი მავნე ნივთიერებების დაგროვებას, როგორიცაა ქოლესტერინი. მისი თვისებების მიხედვით, მას კარგად აფასებენ მოყვარულები და პროფესიონალი სოკოს მკრეფები.