პორფიროსპორული პორფირი (Porphyrellus porphyrosporus)

სისტემატიკა:
  • განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
  • ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
  • კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
  • ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • შეკვეთა: Boletales (Boletales)
  • ოჯახი: Boletaceae (Boletaceae)
  • გვარი: პორფირელუსი
  • ტიპი: პორფირელუს პორფიროსპორი (პორფიროსპორული პორფირი)
  • პურპუროსპორული ბოლეტუსი
  • ჰერიციუმის პორფირი
  • შოკოლადის კაცი
  • წითელი სპორა პორფირელუსი

პორფირი პორფიროსფორი (Porphyrellus porphyrosporus) ფოტო და აღწერა

აქვს: სოკოს თავსახურს ჯერ აქვს ნახევარსფერული ფორმა, შემდეგ ხდება ამოზნექილი, სქელი და ხორციანი გლუვი, მბზინავი და ხავერდოვანი კანით. ქუდის ზედაპირი მონაცრისფრო ფერისაა აბრეშუმისებრი ბზინვარებით, რომელიც სოკოს მომწიფებისას შეიძლება შეიცვალოს მუქ ყავისფერამდე.

ფეხი: გლუვი, ცილინდრული ფეხი თხელი გრძივი ღარებით. სოკოს ღეროს ისეთივე ნაცრისფერი ფერი აქვს, როგორც მის ქუდი.

ფორები: პატარა, მრგვალი ფორმის.

მილები: გრძელი, დაჭერისას ხდება მოლურჯო-მომწვანო.

რბილობი: ბოჭკოვანი, ფხვიერი, მჟავე გემოთი. სუნი ასევე მჟავე და უსიამოვნოა. სოკოს ხორცი შეიძლება იყოს მეწამული, მოყავისფრო ან მოყვითალო-ჩალისფერი.

პორფიროსპორული პორფირი გვხვდება ალპების სამხრეთ ნაწილში და ეს სახეობა ასევე საკმაოდ გავრცელებულია ევროპის ცენტრალურ ნაწილში. ის იზრდება წიწვოვან და ფოთლოვან ტყეებში, როგორც წესი, უპირატესობას ანიჭებს მთიან რელიეფს. ნაყოფიერების პერიოდია ზაფხულის ბოლოდან გვიან შემოდგომამდე.

უსიამოვნო სუნის გამო პორფიროსპორული პორფირი მიეკუთვნება პირობით საკვებ სოკოებს. სუნი ადუღების შემდეგაც რჩება. ვარგისია მარინირებული გამოყენებისთვის.

ის წააგავს ან ჭანჭიკს ან ბურანს. აქედან გამომდინარე, იგი ზოგჯერ მოიხსენიება ერთ, შემდეგ მეორე გვარზე, ან თუნდაც სპეციალურ გვარზე - ფსევდო-ბოლტზე.

დატოვე პასუხი