ხავერდოვანი ფსატირელა (Psathyrella lacrymabunda)

სისტემატიკა:
  • განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
  • ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
  • კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
  • ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
  • ოჯახი: Psathyrellaceae (Psatyrellaceae)
  • გვარი: ფსატირელა (ფსატირელა)
  • ტიპი: Psathyrella lacrymabunda (Psathyrella ხავერდოვანი)
  • ლაკრიმარია ხავერდოვანი;
  • ლაკრიმარია იგრძნო;
  • Psathyrella velutina;
  • ცრემლიანი ლაკრიმარია;
  • ლაკრიმარია ხავერდოვანი.

ფსატირელა ხავერდოვანი (Psathyrella lacrymabunda) ფოტო და აღწერა

გარე აღწერა

ხავერდოვანი ფსატირელას ნაყოფიერი სხეული ქუდფეხა აქვს. ამ სოკოს ქუდები დიამეტრის 3-8 სმ-ია, ახალგაზრდა სოკოებში ისინი ნახევარსფეროა, ზოგჯერ ზარისებრი. მომწიფებულ სოკოებში ქუდი ხდება ამოზნექილი, შეხებით ხავერდოვანი, ქუდის კიდეების გასწვრივ აშკარად ჩანს საფენის ნარჩენები. ქუდის ხორცი ბოჭკოვანი და ქერცლიანია. ზოგჯერ ხავერდოვანი ფსატირელას ქუდები რადიალურად ნაოჭდება, ისინი შეიძლება იყოს მოყავისფრო-წითელი, ყვითელ-ყავისფერი ან ოხერ-ყავისფერი შეფერილობის. ამ სოკოს შუას აქვს წაბლისფერი ყავისფერი ფერი.

ხავერდოვანი ფსატირელას ფეხი შეიძლება იყოს 2-დან 10 სმ-მდე სიგრძით და არ აღემატებოდეს 1 სმ დიამეტრს. ფეხის ფორმა უპირატესად ცილინდრულია. შიგნიდან ფეხი ცარიელია, ძირში ოდნავ გაშლილი. მისი სტრუქტურა არის ბოჭკოვანი თექის, ხოლო ფერი - თეთრი. ბოჭკოები ყავისფერი ფერისაა. ახალგაზრდა სოკოებს აქვთ პარაპედიული რგოლი, რომელიც დროთა განმავლობაში ქრება.

სოკოს რბილობი აქვს მოთეთრო შეფერილობას, ზოგჯერ ყვითელ ფერს აჩენს. ფეხის ძირში ხორცი ყავისფერია. ზოგადად, ამ ტიპის სოკოს რბილობი მყიფეა, გაჯერებულია ტენიანობით.

ხავერდოვანი ფსატირელას ჰიმენოფორი ლამელარულია. ქუდის ქვეშ მდებარე ფირფიტები ეკვრის ფეხის ზედაპირს, აქვს ნაცრისფერი ელფერი და ხშირად განლაგებულია. მწიფე ნაყოფიერ სხეულებში, ფირფიტები ხდება მუქი ყავისფერი, თითქმის შავი და აუცილებლად აქვს ღია კიდეები. მოუმწიფებელ ნაყოფ სხეულებში თეფშებზე წვეთები ჩნდება.

ხავერდოვანი ფსატირელას სპორის ფხვნილს აქვს ყავისფერი-იისფერი ფერი. სპორები ლიმონის ფორმისაა, მეჭეჭისებრი.

გრების სეზონი და ჰაბიტატი

ხავერდოვანი ფსატირელას (Psathyrella lacrymabunda) ნაყოფიერება იწყება ივლისში, როდესაც ჩნდება ამ სახეობის ცალკეული სოკო, ხოლო მისი აქტივობა მნიშვნელოვნად იზრდება აგვისტოში და გრძელდება სექტემბრის დასაწყისამდე.

ზაფხულის შუა რიცხვებიდან დაახლოებით ოქტომბრამდე, ხავერდოვანი ფსატირელა გვხვდება შერეულ, ფოთლოვან და ღია ადგილებში, ნიადაგებზე (უფრო ხშირად ქვიშიან), ბალახზე, გზის პირას, დამპალ ხეზე, ტყის ბილიკებსა და გზებზე, პარკებსა და მოედნებზე. , ბაღებსა და სასაფლაოებში. ჩვენს ქვეყანაში ამ ტიპის სოკოს ხშირად ვერ შეხვდებით. ხავერდოვანი ფსატირელები იზრდება ჯგუფურად ან ცალკე.

საკვებადობა

Psatirella velvety განეკუთვნება პირობითად საკვები სოკოების რაოდენობას. რეკომენდებულია მისი ახალი გამოყენება მეორე კერძების მოსამზადებლად. ამ სოკოს ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში, ბულიონს ასხამენ. თუმცა, სოკოს მოყვანის დარგის ზოგიერთი ექსპერტი თვლის, რომ ხავერდოვანი ფსატირელა უვარგისი და ძალიან შხამიანი სოკოა.

მსგავსი ტიპები და განსხვავებები მათგან

გარეგნულად, ხავერდოვანი ფსატირელა (Psathyrella lacrymabunda) მსგავსია ბამბის ფსატირელას (Psathyrella cotonea). თუმცა მეორე ტიპის სოკოს უფრო ღია ელფერი აქვს და მოუმწიფებისას მოთეთროა. ბამბის ფსატირელა ძირითადად იზრდება დამპალ ხეზე, რომელსაც ახასიათებს ჰიმენოფორი წითელ-ყავისფერი ფირფიტებით.

სხვა ინფორმაცია სოკოს შესახებ

Psatirella velvety ზოგჯერ მოიხსენიება, როგორც სოკოების დამოუკიდებელი გვარი Lacrimaria (Lacrymaria), რომელიც ლათინურიდან ითარგმნება როგორც "ცრემლი". ეს სახელი ეწოდა სოკოს, რადგან ახალგაზრდა ნაყოფიერ სხეულებში სითხის წვეთები, რომლებიც ძალიან ჰგავს ცრემლებს, ხშირად გროვდება ჰიმენოფორის ფირფიტებზე.

დატოვე პასუხი