ხელთაა სოკო (Pleurotus pulmonaryius)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
- ოჯახი: Pleurotaceae (ვოშენკოვიე)
- გვარი: Pleurotus (Oyster სოკო)
- ტიპი: Pleurotus pulmonarius (ფილტვის ხელთაა სოკო)
ხელთაა სოკოს ქუდი: ღია, მოთეთრო-ნაცრისფერი (უფრო მუქი ზონა ვრცელდება ღეროს მიმაგრების წერტილიდან), ასაკთან ერთად ყვითლდება, ექსცენტრიულია, ვენტილაციის ფორმის. დიამეტრი 4-8 სმ (15-მდე). რბილობი მონაცრისფრო-თეთრია, სუნი სუსტი, სასიამოვნო.
ხელთაა სოკოს ფირფიტები: ღეროს გასწვრივ დაღმავალი, იშვიათი, სქელი, თეთრი.
სპორის ფხვნილი: თეთრი.
ხელთაა სოკოს ფეხი: გვერდითი (როგორც წესი; ცენტრალურიც ჩნდება), 4 სმ-მდე სიგრძის, თეთრი ფერის, ძირში თმიანი. ფეხის ხორცი მკაცრია, განსაკუთრებით მომწიფებულ სოკოებში.
Გავრცელება: Oyster სოკო იზრდება მაისიდან ოქტომბრამდე გაფუჭებულ ხეზე, ნაკლებად ხშირად ცოცხალ, დასუსტებულ ხეებზე. კარგ პირობებში ის ჩნდება დიდ ჯგუფებად, იზრდება ფეხებთან ერთად მტევნებში.
მსგავსი სახეობები: ფილტვის ხელთაა სოკო შეიძლება აგვერიოს ხელთაა სოკოსთან (Pleurotus ostreatus), რომელიც გამოირჩევა უფრო ძლიერი აღნაგობით და მუქი ქუდის ფერით. უხვად ხამანწკებთან შედარებით ის უფრო თხელია, არა ხორციანი, წვრილი დაწეული კიდით. მცირე კრეპიდოტები (გვარის Crepidotus) და panellus (მათ შორის Panellus mitis) მართლაც ძალიან მცირეა და არ შეუძლიათ აცხადებენ, რომ სერიოზული მსგავსებაა ხელთაა სოკოსთან.
საკვებადობა: ჩვეულებრივი საკვები სოკო.