მეწამული ბოლეტუსი (Boletus purpureus)

სისტემატიკა:
  • განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
  • ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
  • კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
  • ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • შეკვეთა: Boletales (Boletales)
  • ოჯახი: Boletaceae (Boletaceae)
  • გვარი: Boletus
  • ტიპი: Boletus purpureus (იისფერი ბოლეტუსი (იისფერი ბოლეტუსი))

ფოტოს ავტორი: ფელიჩე დი პალმა

პრემიუმის წევრობის შეძენისას თქვენ მიიღებთ:

ქუდი დიამეტრის 5-დან 20 სმ-მდეა, სფერული, შემდეგ ამოზნექილი, კიდეები ოდნავ ტალღოვანი. კანი ხავერდოვანია, მშრალი, ტენიან ამინდში ოდნავ ლორწოვანი, ოდნავ ტუბერკულარული. იგი არათანაბრად შეფერილია: ნაცრისფერ ან ზეთისხილისფერ ფონზე, წითელ-ყავისფერ, მოწითალო, ღვინის ან ვარდისფერ ზონებზე, დაჭერისას დაფარულია მუქი ლურჯი ლაქებით. ხშირად მწერები ჭამენ, ყვითელი ხორცი ჩანს დაზიანების ადგილებში.

მილაკოვანი ფენა ლიმონისფერია, შემდეგ მომწვანო-მოყვითალო, ფორები პატარაა, სისხლის წითელი ან ნარინჯისფერი წითელი, დაჭერისას მუქი ლურჯი.

სპორის ფხვნილი ზეთისხილის ან ზეთისხილისფერი ყავისფერი, სპორის ზომა 10.5-13.5 * 4-5.5 მიკრონი.

ფეხი 6-15 სმ სიმაღლისა, 2-7 სმ დიამეტრის, ჯერ ტუბერკულოზური, შემდეგ ცილინდრული, კლუბის ფორმის შესქელებით. ფერი ლიმონისფერია მკვრივი მოწითალო ბადით, დაჭერისას მოშავო-ლურჯი.

ხორცი ახალგაზრდა ასაკში მკვრივია, ლიმონისფრად მოყვითალო, დაზიანებისას მყისიერად შავ-ლურჯდება, შემდეგ დიდი ხნის შემდეგ ღვინის შეფერილობას იძენს. გემო მოტკბო, სუნი მჟავე ხილისფერი, სუსტი.

Გავრცელება:

სოკო საკმაოდ იშვიათია. გავრცელებულია ჩვენს ქვეყანაში, უკრაინაში, ევროპის ქვეყნებში, ძირითადად თბილი კლიმატის ადგილებში. უპირატესობას ანიჭებს კირქვიან ნიადაგებს, უფრო ხშირად ცხოვრობს მთიან და მთიან ადგილებში. გვხვდება ფართოფოთლოვან და შერეულ ტყეებში წიფლისა და მუხის გვერდით. ნაყოფი ივნის-სექტემბერში.

მსგავსება:

ის ჰგავს საკვებ მუხას Boletus luridus, Boletus erythropus, ასევე სატანურ სოკოს (Boletus satanas), საკვებად უვარგის მწარე ლამაზ ბოლტუსს (Boletus calopus), ვარდისფერ კანს (Boletus rhodoxanthus) და სხვა მსგავსი ფერის ბუჩქებს.

შეფასება:

შხამიანია უმი ან არასრულად მოხარშვისას. დასავლურ ლიტერატურაში ის პოზიციონირებულია, როგორც უჭამი ან შხამიანი. იშვიათობის გამო უმჯობესია არ შეაგროვოთ.

დატოვე პასუხი