ადამიანები, რომელთაც სურთ დაიწყონ ნედლეული კვების დიეტის პრაქტიკა, ხშირად აწყდებიან კითხვას: როგორ სწორად ჩამოაყალიბონ თავიანთი დიეტა? რა და რა უნდა ჭამოთ, რომ მიიღოთ ყველა საჭირო ნივთიერება? ამ კითხვებზე ყველაზე სწორი პასუხი გირჩევთ მოუსმინოთ თქვენს სხეულს - ის თავად გეტყვით რა და რა რაოდენობით სჭირდება მას.
მაგრამ, სამწუხაროდ, მეგაპოლისების პირობებში ადამიანები იმდენად დაშორდნენ თავიანთ ბუნებრივ ჰაბიტატს, რომ უკიდურესად რთულია სხეულის საჭიროებების გარჩევა დანამატებისა და დამოკიდებულებებისგან. ამიტომ, ამ სტატიაში შეგროვდა რამდენიმე ძირითადი რჩევა ნედლი დიეტის შესადგენად. შესანიშნავი ვარიანტი იქნება უახლოეს გარემოში იპოვოთ ნედლეული კვების სპეციალისტი, რომელსაც აქვს დიდი ხნის ისტორია, დიდი ჯანმრთელობა და მისგან ისწავლოს როგორ იკვებება.
ყველას არ აქვს ასეთი შესაძლებლობა, ასე რომ, ცნობილი ციმბირის უმი საკვები მჭამელი დენის ტერენტიევი ჩამოწერა მთელი, რომელშიც მან აჩვენა, თუ როგორ უნდა ჩამოაყალიბოთ თქვენი ნედლეული საკვები დიეტა, სხეულის ყველა საჭიროების გათვალისწინებით. რა თქმა უნდა, ძირითადი პრინციპებია:
უპირველეს ყოვლისა, საკვები უნდა იყოს რაც შეიძლება ბუნებრივი. არ არის აუცილებელი დიდი რაოდენობით ინგრედიენტების ერთმანეთში შერევა - ეს ერევა საკვების შეწოვაში და ხელს უწყობს "ჟორას" გამოჩენას. რა თქმა უნდა, ძნელია ტრადიციული თანამედროვე საკვებიდან ნედლი მონოჭამაზე გადასვლა, მაგრამ კვების ძირითადი პრინციპების დაცვა დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად იპოვოთ საერთო ენა თქვენს სხეულთან. მიზანშეწონილია მინიმუმამდე დაიყვანოთ ან საერთოდ გამორიცხოთ სანელებლები, განსაკუთრებით მარილი. არომატის მძლავრი გამაძლიერებლები აგრძნობინებენ ჩვენს სურვილებს, შიმშილის მომატებით და ართულებენ საკვების დაგემოვნებას. ხილი ცუდად არის შერწყმული თხილით და თესლით. ყლორტები და მარცვლეული ასევე არ არის რეკომენდებული თესლში ჩარევისთვის, მაგრამ ახალი მწვანილი მათ კარგად შეავსებს.
უმი კვების მენიუ კვირაში უნდა შეიცავდეს: ზაფხულში, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ახალ ბოსტნეულს და ხილს, გაზაფხულზე - ახალ მწვანილს, ზამთარში მარცვლეულისა და პარკოსნების რაოდენობის გაზრდას. პირველი საუზმე (გაღვიძებიდან 1.5-2 საათის შემდეგ) არის ყველაზე მსუბუქი მეტალი. უმჯობესია დღე რამდენიმე ხილით დაიწყოთ. მაგალითად, ორშაბათს მიირთვით ორი ვაშლი, სამშაბათს ორი მსხალი და ა.შ. ზოგიერთ დღეს შეგიძლიათ მიირთვათ ხილის სმუზი. მეორე საუზმე უფრო მძიმე კვებაა. დროა გაიზარდოს მარცვლეული, პარკოსნები და გაჟღენთილი მარცვლეული. სხვადასხვა დღეებში, ალტერნატიული ყლორტები ბოსტნეულით, შეგიძლიათ შეიძინოთ სალათი ან "ნედლი" წვნიანი.
შუადღის საჭმელი - ისევ პატარა საჭმელი. მუჭა სეზონური კენკრა (ზამთარში გამხმარი ხილით), მწვანილის მწვანილი ან მწვანე კოქტეილი კარგად დააკმაყოფილებს შიმშილს და მომცემს ძალას მომდევნო ჭამამდე. სადილი უნდა იყოს უფრო მსუბუქი ვიდრე სადილი. დღის მეორე ნახევარში ნუ დატვირთავთ სხეულს ხილით, ეს კვება უნდა იყოს საკმაოდ მსუბუქი და ასკეტური. ალტერნატიული სეზონური ბოსტნეული მუჭა თხილით ან მცირეოდენი ყლორტით, იდეალურია. უმჯობესია საერთოდ გამოტოვოთ ვახშამი, მით უმეტეს, თუ ძილის წინ 3 საათზე ნაკლებია. თუ ძილის დრო ჯერ კიდევ შორს არის და თქვენ უკვე გაქვთ ჭამის სურვილი, მიირთვით ბოსტნეული ან დალიეთ ჭიქა ახლად გაჟღენთილი ბოსტნეულის წვენი.
ყოველ რამდენიმე კვირაში ერთხელ, კარგია ორგანიზება გაუწიოთ ორგანიზმს - დიეტაში დატოვეთ მხოლოდ ერთი სახეობის ხილი, ან შემოიფარგლოთ სასმელი წყლით. თუ გაგიჭირდებათ დაუყოვნებლივ გადახვიდეთ უმი საკვების დიეტაზე, მაშინ იმისათვის, რომ გაითვალისწინოთ ყველა პუნქტი და დაძლიოთ წარმოქმნილი სირთულეები, ცნობილი ნედლეულის კვების ოლეგ სმიკი მომზადდა, რომელშიც მან გამოავლინა ნედლეული კვების დიეტაზე კომპეტენტური გადასვლის საკითხები.