ნამდვილი მორელი (Morchella esculenta)

სისტემატიკა:
  • დეპარტამენტი: ასკომიკოტა (ასკომიცეტები)
  • ქვედანაყოფი: პეზიზომიკოტინა (პეზიზომიკოტინები)
  • კლასი: პეზიზომიცეტები (პეზიზომიცეტები)
  • ქვეკლასი: Pezizomycetidae (პეზიზომიცეტები)
  • შეკვეთა: პეზიზალები (პეზიზალები)
  • ოჯახი: Morchellaceae (Morels)
  • გვარი: მორჩელა (მორელი)
  • ტიპი: მორჩელა ესკულენტა (რეალ მორელი)
  • მორელი საკვები

ნამდვილი მორელის (Morchella esculenta) ფოტო და აღწერაᲒავრცელება:

ნამდვილი მორელი (Morchella esculenta) გვხვდება გაზაფხულზე, აპრილიდან (ზოგიერთ წლებში კი მარტიდან), ჭალის ტყეებსა და პარკებში, განსაკუთრებით მურყნის, ასპენის, ვერხვის ქვეშ. როგორც გამოცდილება გვიჩვენებს, მორლების ძირითადი სეზონი ვაშლის ხეების ყვავილობას ემთხვევა.

პრემიუმის წევრობის შეძენისას თქვენ მიიღებთ:

ნამდვილი მორელის (Morchella esculenta) სიმაღლე 15 სმ-მდეა. ქუდი არის მრგვალი სფერული, რუხი-ყავისფერი ან ყავისფერი, უხეში ბადეები, არათანაბარი. თავსახურის კიდე ერწყმის ღეროს. ფეხი მოთეთრო ან მოყვითალო, ბოლოში გაფართოებული, ხშირად ჩაჭრილი. მთელი სოკო ღრუა. ხორცი თხელია, ცვილისებრ-მყიფე, სასიამოვნო და არომატული სუნითა და გემოთი.

მსგავსება:

სხვა სახის მორლების მსგავსად, მაგრამ ისინი ყველა საკვებია. არ აურიოთ ჩვეულებრივი ხაზი. ის იზრდება წიწვოვან ტყეებში, მისი ქუდი მოხრილია და არა ღრუ; სასიკვდილო შხამიანია.

შეფასება:

ვიდეო სოკოს მორელის შესახებ რეალური:

საკვები მორელი - როგორი სოკო და სად უნდა ვეძებოთ?

დატოვე პასუხი