რეცეპტი ხაჭოთი გამომცხვარი ვაშლი. კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

ინგრედიენტები ხაჭოთი გამომცხვარი ვაშლი

ვაშლი 142.0 (გრამი)
ცხიმიანი ხაჭო 18% 30.0 (გრამი)
ქიშმიშით 15.0 (გრამი)
შაქარი 15.0 (გრამი)
თაფლი 35.0 (გრამი)
წყლის 12.0 (გრამი)
ლიმონის მჟავა 0.1 (გრამი)
კაკალი 5.0 (გრამი)
მომზადების მეთოდი

ვაშლში, მათ გახეხვის გარეშე, თესლის ბუდე ამოღებულია, შედეგად ხვრელი ივსება დაფქული ხორცით. ჩაყარეთ ჩაყრილი ვაშლი საცხობ ფირფიტაზე, დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი და გამოაცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში (დამოკიდებულია ვაშლის ტიპზე). დაკეპილი ხორცისთვის ხაჭო გახეხეთ, დაუმატეთ მომზადებული და გამხმარი ქიშმიში, შაქარი და აურიეთ. სიროფისთვის დაამატეთ თაფლი ცხელ წყალს, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ მუდმივი მორევით 7-10 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს ბოლოს დაამატეთ ლიმონმჟავა და გააცივეთ. როდესაც დატოვებთ, ვაშლს ასხამენ სიროფს და ასხამენ გამხმარი დაჭრილი თხილით.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა171.4 კკალ1684 კკალ10.2%6%982 გ
ცილები3.7 გ76 გ4.9%2.9%2054 გ
ცხიმები2.9 გ56 გ5.2%3%1931 გ
ნახშირწყლები34.7 გ219 გ15.8%9.2%631 გ
ორგანული მჟავები0.8 გ~
ალიმენტური ბოჭკო1.3 გ20 გ6.5%3.8%1538 გ
წყალი78 გ2273 გ3.4%2%2914 გ
Ash0.6 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE40 მკგ900 მკგ4.4%2.6%2250 გ
რეტინოლი0.04 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.06 მგ1.5 მგ4%2.3%2500 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.08 მგ1.8 მგ4.4%2.6%2250 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი6.9 მგ500 მგ1.4%0.8%7246 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.1 მგ5 მგ2%1.2%5000 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.1 მგ2 მგ5%2.9%2000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი13.2 მკგ400 მკგ3.3%1.9%3030 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.1 მკგ3 მკგ3.3%1.9%3000 გ
ვიტამინი C, ასკორბული4.4 მგ90 მგ4.9%2.9%2045 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE1.7 მგ15 მგ11.3%6.6%882 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი0.9 მკგ50 მკგ1.8%1.1%5556 გ
ვიტამინი PP, NO0.9142 მგ20 მგ4.6%2.7%2188 გ
niacin0.3 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ276.7 მგ2500 მგ11.1%6.5%904 გ
კალციუმი, Ca46.4 მგ1000 მგ4.6%2.7%2155 გ
მაგნიუმი, მგ23.3 მგ400 მგ5.8%3.4%1717 გ
ნატრიუმი, Na33.6 მგ1300 მგ2.6%1.5%3869 გ
გოგირდი, ს8.6 მგ1000 მგ0.9%0.5%11628 გ
ფოსფორი, პ83.1 მგ800 მგ10.4%6.1%963 გ
ქლორი, Cl28.1 მგ2300 მგ1.2%0.7%8185 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ61.2 მკგ~
ბორი, ბ136.3 მკგ~
ვანადიუმი, ვ2.2 მკგ~
რკინა, Fe1.8 მგ18 მგ10%5.8%1000 გ
იოდი, მე1.6 მკგ150 მკგ1.1%0.6%9375 გ
კობალტი, კომპანია1.2 მკგ10 მკგ12%7%833 გ
მანგანუმი, მნ0.1414 მგ2 მგ7.1%4.1%1414 გ
სპილენძი, კუ112.2 მკგ1000 მკგ11.2%6.5%891 გ
მოლიბდენი, მო.4.5 მკგ70 მკგ6.4%3.7%1556 გ
ნიკელი, ნი9.5 მკგ~
რუბიდიუმი, რბ35.1 მკგ~
სელენი, სე4.4 მკგ55 მკგ8%4.7%1250 გ
ფტორი, ფ65.3 მკგ4000 მკგ1.6%0.9%6126 გ
Chrome, Cr2.2 მკგ50 მკგ4.4%2.6%2273 გ
თუთია, ზნ0.3039 მგ12 მგ2.5%1.5%3949 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები1.3 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)17.6 გმაქს 100 г.
სტეროლები
ქოლესტერინი8.8 მგმაქსიმუმ 300 მგ

ენერგეტიკული ღირებულებაა 171,4 კკალ.

ხაჭოთი გამომცხვარი ვაშლი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 11,3%, კალიუმი - 11,1%, კობალტი - 12%, სპილენძი - 11,2%
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
 
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა ხაჭოთი გამომცხვარი ვაშლი 100 გრ
  • 47 კკალ
  • 236 კკალ
  • 264 კკალ
  • 399 კკალ
  • 328 კკალ
  • 0 კკალ
  • 0 კკალ
  • 656 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 171,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ხაჭოთი გამომცხვარი ვაშლი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი