რეცეპტი სტაფილოთი სავსე ვაშლი. კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება.

ინგრედიენტები სტაფილოთი ჩაყრილი ვაშლი

ვაშლი 140.0 (გრამი)
სტაფილოს 15.0 (გრამი)
შაქარი 5.0 (გრამი)
კრემი 10.0 (გრამი)
მომზადების მეთოდი

მომზადებულ ვაშლებს აცლიან თესლის ბუდეებს (მათი გაფცქვნის გარეშე), მიღებულ ნახვრეტს ავსებენ წვრილად დაჭრილი სტაფილოებით. შემდეგ მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, დაუმატეთ მცირე რაოდენობით წყალი, სტაფილოებს წაუსვით არაჟანი, მოაყარეთ შაქარი და გამოაცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. ვაშლი გააცხელეთ ან ცივი.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა78.4 კკალ1684 კკალ4.7%6%2148 გ
ცილები0.8 გ76 გ1.1%1.4%9500 გ
ცხიმები2.8 გ56 გ5%6.4%2000 გ
ნახშირწყლები13.4 გ219 გ6.1%7.8%1634 გ
ორგანული მჟავები0.7 გ~
ალიმენტური ბოჭკო2.5 გ20 გ12.5%15.9%800 გ
წყალი118 გ2273 გ5.2%6.6%1926 გ
Ash0.8 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE1300 მკგ900 მკგ144.4%184.2%69 გ
რეტინოლი1.3 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.03 მგ1.5 მგ2%2.6%5000 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.04 მგ1.8 მგ2.2%2.8%4500 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი9.5 მგ500 მგ1.9%2.4%5263 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.1 მგ5 მგ2%2.6%5000 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.1 მგ2 მგ5%6.4%2000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი3.7 მკგ400 მკგ0.9%1.1%10811 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.03 მკგ3 მკგ1%1.3%10000 გ
ვიტამინი C, ასკორბული7.1 მგ90 მგ7.9%10.1%1268 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.01 მკგ10 მკგ0.1%0.1%100000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.7 მგ15 მგ4.7%6%2143 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი0.6 მკგ50 მკგ1.2%1.5%8333 გ
ვიტამინი PP, NO0.5328 მგ20 მგ2.7%3.4%3754 გ
niacin0.4 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ306.5 მგ2500 მგ12.3%15.7%816 გ
კალციუმი, Ca26 მგ1000 მგ2.6%3.3%3846 გ
მაგნიუმი, მგ14.6 მგ400 მგ3.7%4.7%2740 გ
ნატრიუმი, Na30.7 მგ1300 მგ2.4%3.1%4235 გ
გოგირდი, ს5.7 მგ1000 მგ0.6%0.8%17544 გ
ფოსფორი, პ22.8 მგ800 მგ2.9%3.7%3509 გ
ქლორი, Cl15.3 მგ2300 მგ0.7%0.9%15033 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ152 მკგ~
ბორი, ბ266.8 მკგ~
ვანადიუმი, ვ17.6 მკგ~
რკინა, Fe2.3 მგ18 მგ12.8%16.3%783 გ
იოდი, მე3.2 მკგ150 მკგ2.1%2.7%4688 გ
კობალტი, კომპანია1.3 მკგ10 მკგ13%16.6%769 გ
ლითიუმი, ლი0.8 მკგ~
მანგანუმი, მნ0.0737 მგ2 მგ3.7%4.7%2714 გ
სპილენძი, კუ120 მკგ1000 მკგ12%15.3%833 გ
მოლიბდენი, მო.9 მკგ70 მკგ12.9%16.5%778 გ
ნიკელი, ნი17.4 მკგ~
რუბიდიუმი, რბ61.5 მკგ~
სელენი, სე0.02 მკგ55 მკგ275000 გ
ფტორი, ფ16.5 მკგ4000 მკგ0.4%0.5%24242 გ
Chrome, Cr4.3 მკგ50 მკგ8.6%11%1163 გ
თუთია, ზნ0.2201 მგ12 მგ1.8%2.3%5452 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები0.7 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)8.6 გმაქს 100 г.

ენერგეტიკული ღირებულებაა 78,4 კკალ.

სტაფილოთი ჩაყრილი ვაშლი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 144,4%, კალიუმი - 12,3%, რკინა - 12,8%, კობალტი - 13%, სპილენძი - 12%, მოლიბდენი - 12,9%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
  • კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
  • მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
 
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა ვაშლი ჩაყრილი სტაფილოთი 100 გრ
  • 47 კკალ
  • 35 კკალ
  • 399 კკალ
  • 162 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 78,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ვაშლი სტაფილოთი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი