ინგრედიენტები ქერის ფაფა კარტოფილით
| ქერის ბურღული | 150.0 (გრამი) |
| წყლის | 5.0 (მარცვლეულის მინა) |
| კარტოფილი | 5.0 (ცალი) |
| რძე ძროხა | 500.0 (გრამი) |
| სუფრის მარილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
ჩამოიბანეთ ბურღული, ჩადეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ. გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაამატეთ ბურღულეულის მომზადების ბოლოს. დარწმუნდით, რომ ფაფა არ დაიწვა. დაამატეთ რძე ნაწილებად, მარილი.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 48.6 კკალ | 1684 კკალ | 2.9% | 6% | 3465 გ |
| ცილები | 1.8 გ | 76 გ | 2.4% | 4.9% | 4222 გ |
| ცხიმები | 1 გ | 56 გ | 1.8% | 3.7% | 5600 გ |
| ნახშირწყლები | 8.7 გ | 219 გ | 4% | 8.2% | 2517 გ |
| ორგანული მჟავები | 10.5 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.6 გ | 20 გ | 3% | 6.2% | 3333 გ |
| წყალი | 86.8 გ | 2273 გ | 3.8% | 7.8% | 2619 გ |
| Ash | 0.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 7 მკგ | 900 მკგ | 0.8% | 1.6% | 12857 გ |
| რეტინოლი | 0.007 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 5.6% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.05 მგ | 1.8 მგ | 2.8% | 5.8% | 3600 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 5.8 მგ | 500 მგ | 1.2% | 2.5% | 8621 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.1 მგ | 5 მგ | 2% | 4.1% | 5000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.09 მგ | 2 მგ | 4.5% | 9.3% | 2222 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 4.5 მკგ | 400 მკგ | 1.1% | 2.3% | 8889 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.1 მკგ | 3 მკგ | 3.3% | 6.8% | 3000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 1.4 მგ | 90 მგ | 1.6% | 3.3% | 6429 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.01 მკგ | 10 მკგ | 0.1% | 0.2% | 100000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.03 მგ | 15 მგ | 0.2% | 0.4% | 50000 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.8 მკგ | 50 მკგ | 1.6% | 3.3% | 6250 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.6988 მგ | 20 მგ | 3.5% | 7.2% | 2862 გ |
| niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 134.1 მგ | 2500 მგ | 5.4% | 11.1% | 1864 გ |
| კალციუმი, Ca | 37 მგ | 1000 მგ | 3.7% | 7.6% | 2703 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 10.2 მგ | 400 მგ | 2.6% | 5.3% | 3922 გ |
| ნატრიუმი, Na | 15.1 მგ | 1300 მგ | 1.2% | 2.5% | 8609 გ |
| გოგირდი, ს | 18.2 მგ | 1000 მგ | 1.8% | 3.7% | 5495 გ |
| ფოსფორი, პ | 55.3 მგ | 800 მგ | 6.9% | 14.2% | 1447 გ |
| ქლორი, Cl | 196.1 მგ | 2300 მგ | 8.5% | 17.5% | 1173 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 133.9 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 16.3 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 21.1 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.3 მგ | 18 მგ | 1.7% | 3.5% | 6000 გ |
| იოდი, მე | 2.9 მკგ | 150 მკგ | 1.9% | 3.9% | 5172 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.1 მკგ | 10 მკგ | 11% | 22.6% | 909 გ |
| ლითიუმი, ლი | 10.9 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.085 მგ | 2 მგ | 4.3% | 8.8% | 2353 გ |
| სპილენძი, კუ | 52.1 მკგ | 1000 მკგ | 5.2% | 10.7% | 1919 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 3.6 მკგ | 70 მკგ | 5.1% | 10.5% | 1944 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.7 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 3.1 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 70.9 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.5 მკგ | 55 მკგ | 0.9% | 1.9% | 11000 გ |
| სტრონციუმი, უფროსი | 4.1 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 16 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.8% | 25000 გ |
| Chrome, Cr | 1.9 მკგ | 50 მკგ | 3.8% | 7.8% | 2632 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2326 მგ | 12 მგ | 1.9% | 3.9% | 5159 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 6.9 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.5 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 48,6 კკალ.
ქერის ფაფა კარტოფილით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კობალტი - 11%
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობა ქერის ფაფა კარტოფილით 100 გრ
- 313 კკალ
- 0 კკალ
- 77 კკალ
- 60 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 48,6 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ქერის ფაფა კარტოფილით, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები