ინგრედიენტები ჭარხალი ტკბილ მარინადში
| ჭარხალი | 1.0 (ცალი) |
| წყლის | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
| შაქარი | 1.5 (სუფრის კოვზი) |
| კამა | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
| ძმარი | 3.0 (სუფრის კოვზი) |
| ლიმონის მჟავა | 2.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მოხარშეთ ჭარხალი გაუწმენდად, გააგრილეთ, მოაცილეთ კანი, დაჭერით ნაჭრებად. ადუღეთ წყალი შაქარით და კამა, დაამატეთ ძმარი და ლიმონმჟავა, გააგრილეთ და დაასხით ჭარხალი ამ სიროფით. დაასველეთ ემსახურებამდე 2 დღით ადრე.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 48.6 კკალ | 1684 კკალ | 2.9% | 6% | 3465 გ |
| ცილები | 0.4 გ | 76 გ | 0.5% | 1% | 19000 გ |
| ცხიმები | 0.04 გ | 56 გ | 0.1% | 0.2% | 140000 გ |
| ნახშირწყლები | 12.4 გ | 219 გ | 5.7% | 11.7% | 1766 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.03 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.7 გ | 20 გ | 3.5% | 7.2% | 2857 გ |
| წყალი | 85.4 გ | 2273 გ | 3.8% | 7.8% | 2662 გ |
| Ash | 0.3 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 30 მკგ | 900 მკგ | 3.3% | 6.8% | 3000 გ |
| რეტინოლი | 0.03 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.005 მგ | 1.5 მგ | 0.3% | 0.6% | 30000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.01 მგ | 1.8 მგ | 0.6% | 1.2% | 18000 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.03 მგ | 5 მგ | 0.6% | 1.2% | 16667 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.02 მგ | 2 მგ | 1% | 2.1% | 10000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 3.5 მკგ | 400 მკგ | 0.9% | 1.9% | 11429 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 2.2 მგ | 90 მგ | 2.4% | 4.9% | 4091 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.03 მგ | 15 მგ | 0.2% | 0.4% | 50000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.1264 მგ | 20 მგ | 0.6% | 1.2% | 15823 გ |
| niacin | 0.06 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 81.6 მგ | 2500 მგ | 3.3% | 6.8% | 3064 გ |
| კალციუმი, Ca | 15.9 მგ | 1000 მგ | 1.6% | 3.3% | 6289 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 7.3 მგ | 400 მგ | 1.8% | 3.7% | 5479 გ |
| ნატრიუმი, Na | 12.8 მგ | 1300 მგ | 1% | 2.1% | 10156 გ |
| გოგირდი, ს | 1.7 მგ | 1000 მგ | 0.2% | 0.4% | 58824 გ |
| ფოსფორი, პ | 12.6 მგ | 800 მგ | 1.6% | 3.3% | 6349 გ |
| ქლორი, Cl | 10.4 მგ | 2300 მგ | 0.5% | 1% | 22115 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ბორი, ბ | 67.7 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 16.9 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.4 მგ | 18 მგ | 2.2% | 4.5% | 4500 გ |
| იოდი, მე | 1.7 მკგ | 150 მკგ | 1.1% | 2.3% | 8824 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.5 მკგ | 10 მკგ | 5% | 10.3% | 2000 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1595 მგ | 2 მგ | 8% | 16.5% | 1254 გ |
| სპილენძი, კუ | 33.8 მკგ | 1000 მკგ | 3.4% | 7% | 2959 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2.4 მკგ | 70 მკგ | 3.4% | 7% | 2917 გ |
| ნიკელი, ნი | 3.4 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 109.5 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 4.8 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 0.2% | 83333 გ |
| Chrome, Cr | 4.8 მკგ | 50 მკგ | 9.6% | 19.8% | 1042 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1027 მგ | 12 მგ | 0.9% | 1.9% | 11685 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.03 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.2 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 48,6 კკალ.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა ჭარხალი ტკბილ მარინადში 100 გრ
- 42 კკალ
- 0 კკალ
- 399 კკალ
- 40 კკალ
- 11 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 48,6 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ჭარხალი ტკბილ მარინადში, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები