ინგრედიენტები Rusk სოუსი
| კარაქი | 900.0 (გრამი) |
| ხორბლის კრეკერი | 200.0 (გრამი) |
| ლიმონის წვენი | 67.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
კარაქი თბება სანამ ტენიანობა აორთქლდება და ღია ყავისფერი ნალექი წარმოიქმნება. შემდეგ ზეთი გაფილტრულია და დაფქვილი შემწვარი კრეკერი, მარილი, ლიმონის წვენი ან ლიმონმჟავა ემატება მას. სოუსი ემსახურება მოხარშული ბოსტნეულის კერძებს.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 500.4 კკალ | 1684 კკალ | 29.7% | 5.9% | 337 გ |
| ცილები | 3.2 გ | 76 გ | 4.2% | 0.8% | 2375 გ |
| ცხიმები | 48.8 გ | 56 გ | 87.1% | 17.4% | 115 გ |
| ნახშირწყლები | 13 გ | 219 გ | 5.9% | 1.2% | 1685 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.05 გ | 20 გ | 0.3% | 0.1% | 40000 გ |
| წყალი | 2.4 გ | 2273 გ | 0.1% | 94708 გ | |
| Ash | 0.3 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 400 მკგ | 900 მკგ | 44.4% | 8.9% | 225 გ |
| რეტინოლი | 0.4 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 0.5% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 1.1% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 15.7 მგ | 500 მგ | 3.1% | 0.6% | 3185 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 0.8% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.09 მგ | 2 მგ | 4.5% | 0.9% | 2222 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 7.5 მკგ | 400 მკგ | 1.9% | 0.4% | 5333 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 2.3 მგ | 90 მგ | 2.6% | 0.5% | 3913 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.1 მკგ | 10 მკგ | 1% | 0.2% | 10000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 2.2 მგ | 15 მგ | 14.7% | 2.9% | 682 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1.7 მკგ | 50 მკგ | 3.4% | 0.7% | 2941 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.4312 მგ | 20 მგ | 7.2% | 1.4% | 1397 გ |
| niacin | 0.9 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 68.3 მგ | 2500 მგ | 2.7% | 0.5% | 3660 გ |
| კალციუმი, Ca | 53.5 მგ | 1000 მგ | 5.4% | 1.1% | 1869 გ |
| სილიციუმი, სი | 8.7 მგ | 30 მგ | 29% | 5.8% | 345 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 9.7 მგ | 400 მგ | 2.4% | 0.5% | 4124 გ |
| ნატრიუმი, Na | 8.3 მგ | 1300 მგ | 0.6% | 0.1% | 15663 გ |
| გოგირდი, ს | 18 მგ | 1000 მგ | 1.8% | 0.4% | 5556 გ |
| ფოსფორი, პ | 55.3 მგ | 800 მგ | 6.9% | 1.4% | 1447 გ |
| ქლორი, Cl | 5.5 მგ | 2300 მგ | 0.2% | 41818 გ | |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 261.7 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 45.1 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 29.7 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.5 მგ | 18 მგ | 2.8% | 0.6% | 3600 გ |
| იოდი, მე | 1.7 მკგ | 150 მკგ | 1.1% | 0.2% | 8824 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.9 მკგ | 10 მკგ | 9% | 1.8% | 1111 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.6664 მგ | 2 მგ | 33.3% | 6.7% | 300 გ |
| სპილენძი, კუ | 102.6 მკგ | 1000 მკგ | 10.3% | 2.1% | 975 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 4.4 მკგ | 70 მკგ | 6.3% | 1.3% | 1591 გ |
| ნიკელი, ნი | 7 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 6.1 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 3.3 მკგ | 55 მკგ | 6% | 1.2% | 1667 გ |
| სტრონციუმი, უფროსი | 34.9 მკგ | ~ | |||
| ტიტანი, შენ | 7.9 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 0.6 მკგ | 4000 მკგ | 666667 გ | ||
| თუთია, ზნ | 0.5507 მგ | 12 მგ | 4.6% | 0.9% | 2179 გ |
| ცირკონიუმი, ზრ | 4.4 მკგ | ~ | |||
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 8.7 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.3 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 500,4 კკალ.
რუსკის სოუსი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 44,4%, ვიტამინი E - 14,7%, სილიციუმი - 29%, მანგანუმი - 33,3%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- Silicon შედის გლიკოზამინოგლიკანებში სტრუქტურულ კომპონენტად და ასტიმულირებს კოლაგენის სინთეზს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა კრეკერის სოუსი 100 გრ
- 661 კკალ
- 33 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 500,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი კრეკინგის სოუსი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები