ინგრედიენტები ყველის სოუსი
| კარაქი | 50.0 (გრამი) |
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
| რძე ძროხა | 2.5 (მარცვლეულის მინა) |
| მაგარი ყველი | 100.0 (გრამი) |
| სუფრის მარილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
| ადგილზე შავი პილპილი | 0.3 (ჩაის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
შეწვით ფქვილი ცხიმში, გაზავეთ რძით, დაუმატეთ გახეხილი ყველი, მარილი, პილპილი. აადუღეთ.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 141.5 კკალ | 1684 კკალ | 8.4% | 5.9% | 1190 გ |
| ცილები | 6 გ | 76 გ | 7.9% | 5.6% | 1267 გ |
| ცხიმები | 10.8 გ | 56 გ | 19.3% | 13.6% | 519 გ |
| ნახშირწყლები | 5.5 გ | 219 გ | 2.5% | 1.8% | 3982 გ |
| ორგანული მჟავები | 30.4 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.8 გ | 20 გ | 4% | 2.8% | 2500 გ |
| წყალი | 66.1 გ | 2273 გ | 2.9% | 2% | 3439 გ |
| Ash | 0.6 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 100 მკგ | 900 მკგ | 11.1% | 7.8% | 900 გ |
| რეტინოლი | 0.1 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 1.9% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.2 მგ | 1.8 მგ | 11.1% | 7.8% | 900 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 17.9 მგ | 500 მგ | 3.6% | 2.5% | 2793 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.3 მგ | 5 მგ | 6% | 4.2% | 1667 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.06 მგ | 2 მგ | 3% | 2.1% | 3333 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 6.7 მკგ | 400 მკგ | 1.7% | 1.2% | 5970 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.5 მკგ | 3 მკგ | 16.7% | 11.8% | 600 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 1 მგ | 90 მგ | 1.1% | 0.8% | 9000 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.05 მკგ | 10 მკგ | 0.5% | 0.4% | 20000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.3 მგ | 15 მგ | 2% | 1.4% | 5000 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.3 მკგ | 50 მკგ | 4.6% | 3.3% | 2174 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.096 მგ | 20 მგ | 5.5% | 3.9% | 1825 გ |
| niacin | 0.1 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 120 მგ | 2500 მგ | 4.8% | 3.4% | 2083 გ |
| კალციუმი, Ca | 215.3 მგ | 1000 მგ | 21.5% | 15.2% | 464 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.09 მგ | 30 მგ | 0.3% | 0.2% | 33333 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 16.1 მგ | 400 მგ | 4% | 2.8% | 2484 გ |
| ნატრიუმი, Na | 152.9 მგ | 1300 მგ | 11.8% | 8.3% | 850 გ |
| გოგირდი, ს | 23.1 მგ | 1000 მგ | 2.3% | 1.6% | 4329 გ |
| ფოსფორი, პ | 138.3 მგ | 800 მგ | 17.3% | 12.2% | 578 გ |
| ქლორი, Cl | 543.4 მგ | 2300 მგ | 23.6% | 16.7% | 423 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 59.2 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 0.9 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 2.1 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.2 მგ | 18 მგ | 1.1% | 0.8% | 9000 გ |
| იოდი, მე | 6.3 მკგ | 150 მკგ | 4.2% | 3% | 2381 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.7 მკგ | 10 მკგ | 7% | 4.9% | 1429 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0326 მგ | 2 მგ | 1.6% | 1.1% | 6135 გ |
| სპილენძი, კუ | 22 მკგ | 1000 მკგ | 2.2% | 1.6% | 4545 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 4.6 მკგ | 70 მკგ | 6.6% | 4.7% | 1522 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.05 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 9.1 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 1.5 მკგ | 55 მკგ | 2.7% | 1.9% | 3667 გ |
| სტრონციუმი, უფროსი | 11.7 მკგ | ~ | |||
| ტიტანი, შენ | 0.3 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 14.3 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.3% | 27972 გ |
| Chrome, Cr | 1.4 მკგ | 50 მკგ | 2.8% | 2% | 3571 გ |
| თუთია, ზნ | 0.8227 მგ | 12 მგ | 6.9% | 4.9% | 1459 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 1.4 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.5 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 141,5 კკალ.
ყველის სოუსი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,1%, ვიტამინი B2 - 11,1%, ვიტამინი B12 - 16,7%, კალციუმი - 21,5%, ფოსფორი - 17,3%, ქლორი - 23,6, XNUMX, XNUMX%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
- ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა ყველის სოუსი 100 გრ
- 661 კკალ
- 334 კკალ
- 60 კკალ
- 364 კკალ
- 0 კკალ
- 255 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 141,5 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ყველის სოუსი, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები