ინგრედიენტები კარტოფილის პიურე და კომბოსტო
| კარტოფილი | 1000.0 (გრამი) |
| თეთრი კომბოსტო | 500.0 (გრამი) |
| ხახვი | 1.0 (ცალი) |
| კარაქი | 50.0 (გრამი) |
| წყლის | 0.5 (მარცვლეულის მინა) |
| სუფრის მარილი | 1.0 (ჩაის კოვზი) |
| ქათმის გული | 3.0 (ცალი) |
მომზადების მეთოდი
წვრილად დაჭრილი ხახვი შეწვით ზეთში, დაუმატეთ დაჭრილი კომბოსტო, დაამატეთ ცოტა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე. დაამატეთ მოხარშული, პიურე კარტოფილი, მარილი, ნედლი კვერცხის გულები. სცემეს ყველაფერი. მიირთვით ხორცის კერძებთან ერთად.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 60.4 კკალ | 1684 კკალ | 3.6% | 6% | 2788 გ |
| ცილები | 2.2 გ | 76 გ | 2.9% | 4.8% | 3455 გ |
| ცხიმები | 2.8 გ | 56 გ | 5% | 8.3% | 2000 გ |
| ნახშირწყლები | 7 გ | 219 გ | 3.2% | 5.3% | 3129 გ |
| ორგანული მჟავები | 32.8 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 2.3 გ | 20 გ | 11.5% | 19% | 870 გ |
| წყალი | 78.7 გ | 2273 გ | 3.5% | 5.8% | 2888 გ |
| Ash | 1 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 70 მკგ | 900 მკგ | 7.8% | 12.9% | 1286 გ |
| რეტინოლი | 0.07 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.07 მგ | 1.5 მგ | 4.7% | 7.8% | 2143 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.05 მგ | 1.8 მგ | 2.8% | 4.6% | 3600 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 30.4 მგ | 500 მგ | 6.1% | 10.1% | 1645 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.3 მგ | 5 მგ | 6% | 9.9% | 1667 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.2 მგ | 2 მგ | 10% | 16.6% | 1000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 6.6 მკგ | 400 მკგ | 1.7% | 2.8% | 6061 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.07 მკგ | 3 მკგ | 2.3% | 3.8% | 4286 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 10.6 მგ | 90 მგ | 11.8% | 19.5% | 849 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 5% | 3333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.1 მგ | 15 მგ | 0.7% | 1.2% | 15000 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.2 მკგ | 50 მკგ | 4.4% | 7.3% | 2273 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.0652 მგ | 20 მგ | 5.3% | 8.8% | 1878 გ |
| niacin | 0.7 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 337 მგ | 2500 მგ | 13.5% | 22.4% | 742 გ |
| კალციუმი, Ca | 26.1 მგ | 1000 მგ | 2.6% | 4.3% | 3831 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 15.7 მგ | 400 მგ | 3.9% | 6.5% | 2548 გ |
| ნატრიუმი, Na | 9.2 მგ | 1300 მგ | 0.7% | 1.2% | 14130 გ |
| გოგირდი, ს | 32.8 მგ | 1000 მგ | 3.3% | 5.5% | 3049 გ |
| ფოსფორი, პ | 60.3 მგ | 800 მგ | 7.5% | 12.4% | 1327 გ |
| ქლორი, Cl | 544.5 მგ | 2300 მგ | 23.7% | 39.2% | 422 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 520.1 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 102.6 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 65.6 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.9 მგ | 18 მგ | 5% | 8.3% | 2000 გ |
| იოდი, მე | 4.2 მკგ | 150 მკგ | 2.8% | 4.6% | 3571 გ |
| კობალტი, კომპანია | 4.1 მკგ | 10 მკგ | 41% | 67.9% | 244 გ |
| ლითიუმი, ლი | 33.9 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.1261 მგ | 2 მგ | 6.3% | 10.4% | 1586 გ |
| სპილენძი, კუ | 89.1 მკგ | 1000 მკგ | 8.9% | 14.7% | 1122 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 7.1 მკგ | 70 მკგ | 10.1% | 16.7% | 986 გ |
| ნიკელი, ნი | 5.6 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 238.6 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 16.6 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.7% | 24096 გ |
| Chrome, Cr | 5.9 მკგ | 50 მკგ | 11.8% | 19.5% | 847 გ |
| თუთია, ზნ | 0.4058 მგ | 12 მგ | 3.4% | 5.6% | 2957 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 5.6 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.4 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 60,4 კკალ.
კარტოფილის პიურე და კომბოსტო მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 11,8%, კალიუმი - 13,5%, ქლორი - 23,7%, კობალტი - 41%, ქრომი - 11,8%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- Chrome მონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის ეფექტს. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებას.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა პიურე კარტოფილიდან და კომბოსტოდან 100 გრ
- 77 კკალ
- 28 კკალ
- 41 კკალ
- 661 კკალ
- 0 კკალ
- 0 კკალ
- 354 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 60,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ გავაკეთოთ კარტოფილის პიურე და კომბოსტო, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები