კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 884 კკალ | 1684 კკალ | 52.5% | 5.9% | 190 გ |
ცხიმები | 100 გ | 56 გ | 178.6% | 20.2% | 56 გ |
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი B4, ქოლინი | 0.2 მგ | 500 მგ | 250000 გ | ||
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 8.18 მგ | 15 მგ | 54.5% | 6.2% | 183 გ |
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 183.9 მკგ | 120 მკგ | 153.3% | 17.3% | 65 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.02 მგ | 18 მგ | 0.1% | 90000 გ | |
სტეროლები | |||||
ფიტოსტეროლები | 250 მგ | ~ | |||
Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
ტრანსგენდერი | 0.678 გ | მაქს 1.9 г. | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 15.251 გ | მაქს 18.7 г. | |||
14: 0 მირისტული | 0.041 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 10.657 გ | ~ | |||
17: 0 მარგარინი | 0.047 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 4.003 გ | ~ | |||
20: 0 არაჩინიკი | 0.242 გ | ~ | |||
22: 0 ბეგენიკი | 0.262 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 22.727 გ | წთ. 16.8 გ | 135.3% | 15.3% | |
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.025 გ | ~ | |||
16: 1 დსთ | 0.025 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 22.571 გ | ~ | |||
18: 1 დსთ | 22.571 გ | ~ | |||
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.131 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 57.333 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 278.3% | 31.5% | |
18: 2 ლინოლეური | 50.299 გ | ~ | |||
18: 2 შერეული იზომერები | 0.181 გ | ~ | |||
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის | 50.118 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 7.034 გ | ~ | |||
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი | 6.537 გ | ~ | |||
18: 3 ტრანს (სხვა იზომერები) | 0.497 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 6.537 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 176.7% | 20% | |
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 50.118 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 298.3% | 33.7% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 884 კკალ.
- ჭიქა = 218 გ (1927.1 კკალ)
- სუფრის კოვზი = 13.6 გ (120.2 კკალ)
- ჩაის კოვზი = 4.5 გ (39.8 კკალ)
სოიოს დახვეწილი ზეთი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: E ვიტამინი - 54,5%, K ვიტამინი - 153,3%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
Tags: კალორიული შემცველობა 884 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო დახვეწილი სოიოს ზეთი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები დახვეწილი სოიოს ზეთი