Cilantro მწვანილი აქვს ჯადოსნური არომატი და ცნობილია, რომ საუკეთესო პარტნიორია ლობიოს კერძებისთვის. მაგრამ ამ სურნელოვანი მწვანეს შესაძლებლობები სამზარეულოს საზღვრებს სცილდება. ძველ საბერძნეთში კილანტროს ზეთს იყენებდნენ, როგორც პარფიუმერულ ინგრედიენტს. შუა საუკუნეებში რომაელები ქინძს უსიამოვნო სუნის წინააღმდეგ საბრძოლველად იყენებდნენ. დღეს კილიანტროს ფართოდ იყენებენ ნატუროპათები და მრავალი სერიოზული კვლევა მიეძღვნა ამ მწვანილის თვისებებს.
ქინძი (კილიანტროს თესლს) აქვს ორგანიზმიდან ტოქსიკური ლითონების გამოდევნის უნარი, რაც მას ძლიერ დეტოქსიკაციად აქცევს. კილანტროს ქიმიური ნაერთები აკავებენ ლითონის მოლეკულებს და აშორებენ მათ ქსოვილებიდან. ვერცხლისწყლის ზემოქმედების ქვეშ მყოფმა ადამიანებმა შეამჩნიეს დეზორიენტაციის შეგრძნების შემცირება დიდი რაოდენობით ცილანტროს რეგულარული მოხმარების შემდეგ.
კილანტროს სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი:
ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს.
მეცნიერებმა ტამილ ნადუდან, ინდოეთი, აღნიშნეს, რომ კილანტრო შეიძლება ჩაითვალოს დიაბეტის სამკურნალო საშუალებად.
Cilantro არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი.
მწვანე კილანტროს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.
რეკომენდებულია ძილის ხარისხის გასაუმჯობესებლად.
ქინძის თესლის ზეთი მიიღება ოქსიდაციური სტრესის შესამცირებლად.
Piracicaba-ს, ბრაზილიის სტომატოლოგიურ სკოლაში ჩატარებულმა კვლევამ გამოავლინა კილანტროს ზეთის სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები და შეიტანა იგი ორალურ ფორმულებში.
აღმოჩენილია კილანტროს აქტივობა რიგი პათოგენური ბაქტერიების წინააღმდეგ.
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ კილანტრო საკუთარ თავს
მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ დიდი მებაღე, არ არის საჭირო დიდი ოსტატობა ცილანტროს დარგვას. მას არ სჭირდება ბევრი სივრცე, მაგრამ უყვარს მზე. გაითვალისწინეთ, რომ ორგანული მწვანილი შეიძლება იყოს ძვირი, ასე რომ თქვენ შეძლებთ დაზოგოთ გარკვეული თანხა. გარდა ამისა, მოსახერხებელია ყოველთვის ხელთ გქონდეთ ახალი სანელებლების ბუჩქები.