Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus)

სისტემატიკა:
  • განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
  • ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
  • კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
  • ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
  • ოჯახი: Physalacriaceae (Physalacriae)
  • გვარი: Rhodotus (Rhodotus)
  • ტიპი: Rhodotus palmatus
  • Dendrosarcus subpalmatus;
  • Pleurotus subpalmatus;
  • Gyrophila palmata;
  • Rhodotus subpalmatus.

Rhodotus palmate არის ერთადერთი წარმომადგენელი Rhodotus გვარისა, რომელიც მიეკუთვნება Physalacriaceae-ს ოჯახს და აქვს საკმაოდ სპეციფიკური გარეგნობა. ამ სოკოს ვარდისფერი ან მოვარდისფრო-ნარინჯისფერი ქუდი მწიფე ნაყოფიერ სხეულებში მჭიდროდ ჭრელია ვენური რეტიკულუმით. ამ გარეგნობის გამო აღწერილ სოკოს ხშირად ატამს უწოდებენ. ასეთი სახელის გამოჩენამ გარკვეულწილად შეუწყო ხელი სოკოს რბილობის ხილის არომატს. ხელის ფორმის როდოტის გემოვნური თვისებები არც თუ ისე კარგია, ხორცი ძალიან მწარე, ელასტიურია.

 

პალმის ფორმის როდოტის ნაყოფიერი სხეული ქუდი-ფეხაა. სოკოს თავსახურს აქვს დიამეტრი 3-15 სმ, ამოზნექილი ფორმა და მოხრილი კიდე, ძალიან ელასტიური, თავდაპირველად გლუვი ზედაპირით, ძველ სოკოში კი დაფარულია ვენური ნაოჭიანი ბადით. მხოლოდ ზოგჯერ ამ სოკოს ქუდის ზედაპირი უცვლელი რჩება. ბადე, რომელიც ჩნდება სოკოს თავსახურზე, ოდნავ ღია ფერისაა, ვიდრე დანარჩენი ზედაპირი, ხოლო ქუდის ფერი დანაოჭებულ ნაწიბურებს შორის შეიძლება შეიცვალოს. ზედაპირის ფერი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენად ინტენსიური იყო განათება სოკოს ნაყოფიერი სხეულის განვითარების დროს. ეს შეიძლება იყოს ნარინჯისფერი, ორაგული ან ვარდისფერი. ახალგაზრდა სოკოში ნაყოფ სხეულს შეუძლია მოწითალო სითხის წვეთების გამოყოფა.

სოკოს ღერო მდებარეობს ცენტრში, უფრო ხშირად ის ექსცენტრიულია, აქვს სიგრძე 1-7 სმ და დიამეტრის 0.3-1.5 სმ, ზოგჯერ ღრუ, ღეროს ხორცი ძალიან მყარია, აქვს პატარა. კიდე მის ზედაპირზე, მოვარდისფრო ფერის, მაგრამ ვოლვასა და ქუდის რგოლის გარეშე. ღეროს სიგრძე დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენად კარგი იყო ნაყოფიერი სხეულის განათება მისი განვითარების დროს.

ხელის ფორმის როდოტის სოკოს რბილობი ელასტიურია, აქვს ჟელესმაგვარი ფენა, რომელიც მდებარეობს ქუდის თხელი კანის ქვეშ, მწარე გემოთი და ძლივს გამოხატული ხილის არომატით, რომელიც მოგვაგონებს ციტრუსის ხილის ან გარგარის სუნს. რკინის მარილებთან ურთიერთობისას რბილობის ფერი მაშინვე იცვლება, ხდება მუქი მწვანე.

აღწერილი სოკოს ჰიმენოფორა ლამელარულია. ჰიმენოფორის ელემენტები - ფირფიტები, განლაგებულია თავისუფლად, შეიძლება იყოს დაღმავალი სოკოს ღეროს გასწვრივ ან ღერძიან-დამაგრებული. ხშირად აქვთ მუცელი, დიდი სისქე და მდებარეობის სიხშირე. უფრო მეტიც, დიდი ჰიმენოფორის ფირფიტები ხშირად იკვეთება პატარა და თხელი ფირფიტებით. აღწერილი სოკოს ფირფიტის ფერის მიხედვით ისინი მკრთალი ორაგულ-ვარდისფერია, ზოგიერთი მათგანი არ აღწევს თავსახურის კიდეს და ღეროს ფუძეს. სოკოს სპორები არის 5.5-7*5-7(8) მკმ ზომის. მათი ზედაპირი დაფარულია მეჭეჭებით, თავად სპორები კი ხშირად სფერული ფორმისაა.

 

Rhodotus palmate (Rhodotus palmatus) მიეკუთვნება საპროტროფების კატეგორიას. მას ურჩევნია ცხოვრება ძირითადად ფოთლოვანი ხეების მკვდარი ხის ღეროებზე და ტოტებზე. გვხვდება ცალ-ცალკე ან მცირე ჯგუფებად, ძირითადად თელაზე. არსებობს ინფორმაცია აღწერილი სახეობის სოკოს ზრდის შესახებ ნეკერჩხლის, ამერიკული ცაცხვის, ცხენის წაბლის ხეზე. Griyu rhodotus palmate ფართოდ არის გავრცელებული ევროპის ბევრ ქვეყანაში, აზიაში, ჩრდილოეთ ამერიკაში, ახალ ზელანდიასა და აფრიკაში. შერეულ წიწვოვან და ფოთლოვან ტყეებში ასეთი სოკო ძალიან იშვიათად გვხვდება. პალმის ფორმის როდოტის აქტიური ნაყოფიერება მოდის გაზაფხულიდან გვიან შემოდგომამდე პერიოდში.

 

პალმატის როდოტუსი (Rhodotus palmatus) უჭამია. ზოგადად, მისი კვების თვისებები ნაკლებად არის შესწავლილი, მაგრამ ძალიან მძიმე რბილობი არ იძლევა ამ სოკოს შეჭმის საშუალებას. სინამდვილეში, რბილობის ეს თვისებები სოკოს აღწერილ სახეობას უვარგისს ხდის.

 

პალმის როდოტუსს საკმაოდ სპეციფიკური გარეგნობა აქვს. ამ სახეობის ახალგაზრდა სოკოების ქუდი მოვარდისფროა, ხოლო მწიფე სოკოს – ნარინჯისფერ-ვარდისფერი და მის ზედაპირზე თითქმის ყოველთვის ჩანს ამ სახეობისთვის დამახასიათებელი თხელი და მჭიდროდ გადახლართული ვენების ქსელი. ასეთი ნიშნები არ იძლევა იმის საშუალებას, რომ აღწერილი სოკო აურიოთ სხვასთან, უფრო მეტიც, ნაყოფიერი სხეულის რბილობს აქვს აშკარად გამორჩეული ხილის არომატი.

 

იმისდა მიუხედავად, რომ ხელის ფორმის როდოტი უჭამი სოკოების რიცხვს მიეკუთვნება, მასში აღმოჩენილია სამკურნალო თვისებები. ისინი აღმოაჩინეს 2000 წელს ესპანელმა მიკრობიოლოგთა ჯგუფმა. კვლევებმა დაადასტურა, რომ ამ ტიპის სოკოს აქვს კარგი ანტიმიკრობული მოქმედება ადამიანის პათოგენების წინააღმდეგ.

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) შეტანილია რამდენიმე ქვეყნის წითელ წიგნში (ავსტრია, ესტონეთი, რუმინეთი, პოლონეთი, ნორვეგია, გერმანია, შვედეთი, სლოვაკეთი).

დატოვე პასუხი