ბრინჯის ლაფსი სოკოთი

მომზადება:

კლასიკური Pad Noodles-ისგან განსხვავებით, ეს არის ძალიან გემრიელი კერძი სოიით

ტოფუ და სოკო.

1. ბრინჯის ლაფსი დაალბეთ წყალში 15 წუთის განმავლობაში, ან მითითების მიხედვით

შეფუთვა. გადაწურეთ და გააჩერეთ.

2. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე ან ვოკში და მოშუშეთ ნიორი, ჯანჯაფილი და

შალოტი 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ღია ყავისფერი.

3. დაუმატეთ სოკო და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ ტოფუ და შეწვით სანამ

ყავისფერი ქერქი.

4. შეურიეთ სოიოს სოუსი, ბრინჯის ღვინო, თევზის სოუსი, არაქისის კარაქი და

ჩილის სოუსი, დაამატეთ ტაფაში.

5. დაუმატეთ ლაფსი და შეურიეთ სოუსით. მოაყარეთ თხილი და

დაჭრილი რეჰანი და მიირთვით ცხელი.

Გემრიელად მიირთვით!