რუსულას არყი (Russula betularum) ფოტო და აღწერა

რუსულა არყი (Russula betularum)

• ემეტური რუსულა

არყის რუსულა (Russula emetica) არის სოკო, რომელიც ეკუთვნის რუსულას ოჯახს და რუსულას გვარს.

არყის რუსულა (Russula emetica) არის ხორციანი ხილის სხეული, რომელიც შედგება ქუდისა და ღეროსგან, რომლის ხორცი ხასიათდება თეთრი შეფერილობით და დიდი მყიფეობით. მაღალი ტენიანობისას იცვლის ფერს მონაცრისფრად, აქვს მსუბუქი სუნი და მკვეთრი გემო.

სოკოს ქუდი დიამეტრით აღწევს 2-5 სმ-ს, ხასიათდება დიდი სისქით, მაგრამ ამავე დროს ძალიან მყიფეა. მოუმწიფებელ ნაყოფ სხეულებში ის ბრტყელდება, აქვს ტალღოვანი კიდეები. სოკოს მომწიფებისას ის ოდნავ დეპრესიული ხდება. მისი ფერი შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი, მდიდარი წითელიდან სპილენძამდე. მართალია, უფრო ხშირად არყის რუსულას ქუდი იასამნისფერი-ვარდისფერია, ცენტრში მოყვითალო ელფერით. მაღალი ტენიანობის დროს, ის შეიძლება გახდეს ლაქები, შეიცვალოს მისი ფერი კრემისებრი. ზედა კანი ძალიან ადვილია ქუდის ამოღება.

არყის რუსულას ფეხი თავდაპირველად მაღალი სიმკვრივით ხასიათდება, მაგრამ სველ ამინდში ის ძალიან მტვრევადი ხდება და ძალიან სველდება. მისი სისქე მთელ სიგრძეზე დაახლოებით ერთნაირია, მაგრამ ზოგჯერ ზედა ნაწილში უფრო თხელია. არყის რუსულას ფეხი მოყვითალო ან თეთრია, ნაოჭებიანი, შიგნით ხშირად ცარიელი (განსაკუთრებით მწიფე ნაყოფ სხეულებში).

სოკოს ჰიმენოფორი ლამელარულია, შედგება თხელი, იშვიათი და მტვრევადი ფირფიტებისგან, ოდნავ შერწყმული ღეროს ზედაპირთან. ისინი თეთრია და დაკბილული კიდეები აქვთ. სპორის ფხვნილს ასევე აქვს თეთრი ფერი, შედგება პატარა ოვალური ნაწილაკებისგან, რომლებიც ქმნიან არასრულ ქსელს.

აღწერილი სახეობა ფართოდ არის გავრცელებული ჩრდილოეთ ევროპაში. არყის რუსულამ მიიღო სახელი არყის ტყეებში ზრდისთვის. გარდა ამისა, ამ სახეობის სოკო ასევე გვხვდება შერეულ წიწვოვან-ფოთლოვან ტყეებში, სადაც ბევრი არყი იზრდება. რუსულას არყს უყვარს სველ ადგილებში ზრდა, ზოგჯერ გვხვდება ჭაობიან ადგილებში, სფაგნუმზე. რუსულას არყის სოკო გავრცელებულია ჩვენს ქვეყანაში, ბელორუსიაში, დიდ ბრიტანეთში, ევროპის ქვეყნებში, უკრაინაში, სკანდინავიაში. აქტიური ნაყოფიერება იწყება ზაფხულის შუა რიცხვებში და გრძელდება შემოდგომის პირველი ნახევრის ბოლომდე.

არყის რუსულა (Russula betularum) პირობითად საკვები სოკოების რიცხვს მიეკუთვნება, მაგრამ ზოგიერთი მიკოლოგი მას უჭამია. ამ სახეობის ახალი სოკოს გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის მსუბუქი მოწამვლა. მართალია, სოკოს ნაყოფიერი სხეულების გამოყენება ზედა ფილმთან ერთად, რომელიც შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, იწვევს ასეთ ეფექტს. თუ სოკოს ჭამამდე მოიხსნება, მაშინ მათი მოწამვლა არ იქნება.