ორთქლის შამპინიონი (აგარიკუს კაპელიანუსი)

სისტემატიკა:
  • განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
  • ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
  • კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
  • ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
  • ოჯახი: Agaricaceae (შამპინიონი)
  • გვარი: Agaricus (შამპინიონი)
  • ტიპი: Agaricus cappellianus (ორთქლის სოკო)

ორთქლის შამპინიონი (Agaricus cappellianus) ფოტო და აღწერა

ორთქლის შამპინიონი (აგარიკუს კაპელიანუსი) არის სოკო, რომელიც ეკუთვნის აგარიკოვის ოჯახს და შამპინიონის გვარს.

გარე აღწერა

ორთქლის შამპინიონი გამოირჩევა მოწითალო-ყავისფერი ქუდით, რომელიც დაფარულია მწირი და დიდი ქერცლებით. ქუდის კიდეებზე აშკარად ჩანს პირადი საწოლების ნაშთები.

თავსახურის რგოლს აქვს დიდი სისქე და ოდნავ ჩამოხრილი კიდეები, ერთი. ამ სახეობის სოკოს ფეხი თეთრია, ღრმად ჩაფლული მიწაში, ხასიათდება იდეალურად გლუვი ზედაპირით. ძირში ოდნავ შესქელებულია.

სოკოს რბილობს აქვს ვარდკაჭაჭას მსუბუქი, დახვეწილი არომატი, თეთრი ფერი, რომელიც მოწითალო ხდება დაზიანების ან დაჭრის დროს. ჰიმენოფორი ლამელარულია და მასში არსებული ფირფიტები ხშირად, მაგრამ თავისუფლად. მოუმწიფებელ ნაყოფ სხეულებში ფირფიტებს ახასიათებს მოწითალო-ვარდისფერი შეფერილობა, მწიფეებში კი ყავისფერი ხდება. სოკოს სპორები შოკოლადისფერი ყავისფერია. სპორის ფხვნილს იგივე ელფერი აქვს.

ქუდის დიამეტრი 8-10 სმ-ია, ყავისფერი ფერისაა, მთელი ზედაპირი დაფარულია პატარა ქერცლებით. ყუნწი თეთრი ფერისაა, სიგრძე 8-10 სმ, ახალგაზრდა ნაყოფ სხეულებში კი მთელ ზედაპირზე ხილულ ბოჭკოებს შეიცავს. როგორც სოკო მწიფდება, ღერო სრულიად გლუვი ხდება.

გრების სეზონი და ჰაბიტატი

ორთქლის შამპინიონი ნაყოფს იძლევა ძირითადად შემოდგომის პირველ ნახევარში, გვხვდება შერეულ ტყეებში, ასევე ბაღებში, სადაც ნიადაგი გაჯერებულია ორგანული საკვები ნივთიერებებით.

ორთქლის შამპინიონი (Agaricus cappellianus) ფოტო და აღწერა

საკვებადობა

ორთქლის შამპინიონი არის საკვები, მიეკუთვნება მესამე კატეგორიას. შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით.

მსგავსი ტიპები და განსხვავებები მათგან

ორთქლის შამპინიონს აქვს შესანიშნავი გარეგნობა, ამიტომ თითქმის შეუძლებელია მისი აღრევა იმავე ოჯახის სხვა ტიპის სოკოებთან. გარდა ამისა, ეს სახეობა შეიძლება გამოირჩეოდეს რბილობისაგან გამოჟონილი ვარდკაჭაჭას არომატით.

დატოვე პასუხი