შინაარსი
ეს არის ის, რაც ხდება თქვენს სხეულში, როდესაც აკეთებთ წყვეტილ მარხვას
საარსებო წყაროს
ავტოფაგიის პროცესი, რომელიც ხელს უწყობს მარხვის დროს, ემსახურება "ჩვენი უჯრედული ნარჩენების გადამუშავებას".
ბოლო დროს წყვეტილი სამარხვო სასმელის სათაურები და საუბრები. რა თქმა უნდა თქვენ ბევრი წაიკითხეთ ამის შესახებ. ელზა პატაკიმ განუცხადა "El Hormiguero" - ში, რომ ის და მისი მეუღლე კრის ჰემსვორთი ვარჯიშობდნენ. ჯენიფერ ენისტონმა თქვა, რომ ამან "შეცვალა მისი ცხოვრება". ბევრია ცნობილი (და არა ცნობილი), რომლებიც არ იღლებიან ოთხი ქარისათვის წყვეტილი მარხვის სათნოებების შესახებ, მაგრამ რატომ აკეთებენ ამას? და რაც მთავარია, რა ემართება ჩვენს სხეულს ვარჯიშისას?
აქ შემოდის ავტოფაგია. ეს არის მეტაბოლური პროცესი, რომელსაც ჩვენი ორგანიზმი გადის მაშინ, როდესაც ის გარკვეული დროის განმავლობაში არ იღებს საკვებ ნივთიერებებს. დიეტოლოგი მარტა მატო განმარტავს, რომ ეს პროცესი ემსახურება "უჯრედების ნარჩენების გადამუშავება"რა პროფესიონალი მოგვითხრობს როგორ მუშაობს: "არსებობს ლიზოსომები, რომლებიც ორგანულებია, რომლებიც ეძღვნება უჯრედული ნარჩენების გადამუშავებას და შემდეგ მათ ფუნქციურ მოლეკულებად გადაქცევას".
1974 წელს მეცნიერმა კრისტიან დე დუვემ აღმოაჩინა ეს პროცესი და დაასახელა ის, რისთვისაც მიიღო ნობელის პრემია მედიცინაში. ეს იყო 2016 წელს, როდესაც იაპონელმა მეცნიერმა იოშინორი ოჰსუმმა იგივე გააკეთა ავტოფაგიის აღმოჩენებისა და მიღწევებისთვის. ეს ხდება ჩვენს სხეულში, როდესაც ჩვენ ვხარჯავთ უამრავ დროს ჩვენს ორგანიზმში საკვებ ნივთიერებებს. როდესაც უჯრედები არ იღებენ საკვებს, ჩვენ შევდივართ, ამბობს მარტა მატო, "გადამუშავების რეჟიმში" და ჩვენი უჯრედები "თვითგანელება", რათა მივიღოთ აუცილებელი საკვები ნივთიერებები. Ამგვარადჩვენი სხეული რატომღაც "განახლდება"რა და სწორედ აქ იწყება მარხვა, რადგან სწორედ ამ მდგომარეობაში ყალიბდება ეს პროცესი.
როგორ გვირჩევენ ექსპერტები წყვეტილ მარხვას?
არსებობს წყვეტილი მარხვის პრაქტიკის რამდენიმე გზა. ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია aიუნო ყოველდღიურად 16 საათის განმავლობაშირა ეს მოიცავს 16 საათის მარხვას და დოზის მიღებას დღის დანარჩენ 8 საათში.
ასევე, შეგიძლიათ აირჩიოთ ტექნიკა სახელწოდებით 12/12, რომელიც შედგება სწრაფი 12 საათი, რაღაც არ არის ძალიან რთული, თუ ვახშამს ცოტას მოვასწრებთ და საუზმეს ოდნავ დავაგვიანებთ.
უფრო ექსტრემალური ნიმუში იქნება წყვეტილი მარხვა 20/4, რომელშიც ისინი ჭამენ ყოველდღიურ კვებას (ან ორს, რომელიც ვრცელდება მაქსიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში) და დანარჩენ დროს მარხულობდნენ.
სხვა მაგალითები შეიძლება იყოს 24 საათიანი მარხვარომლის დროსაც ნებადართულია მთელი დღის გატარება ხელახლა ჭამამდე, 5: 2 მარხვა, რომელიც შედგება ხუთი დღის რეგულარული კვებით და ორი მათგანი ენერგიის მოხმარების შემცირებით 300 კალორიამდე ან ალტერნატიულ დღეებში უზმოზე, რომელიც შედგებოდა ჭამისგან. კვება ერთ დღეს და არა მეორე დღეს.
სანამ რომელიმე ამ მაგალითს აირჩევთ, მნიშვნელოვანია კონსულტაცია გაიაროთ დიეტოლოგ დიეტოლოგთან და მიჰყევით მათ მითითებებს.
მარტა მატო აღნიშნავს, რომ ეს პროცესი ჩვეულებრივ იწყება მარხვის 13 საათის შემდეგ. ამიტომ, ეს არის ა ბიოლოგიური პროცესი, რომელიც გარკვეული დიეტის ნაწილია, როგორც ზემოხსენებული წყვეტილი მარხვა. თუ ეს სწორად გაკეთდა, შეიძლება სასარგებლო იყოს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ პროფესიონალი ხაზს უსვამს იმას, რომ მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ წყვეტილი მარხვა ”არ არის ნაკლები ჭამა, არამედ ჩვენი კონკრეტული დიეტის დროში დაჯგუფება, დროის გახანგრძლივება. მარხვა ».
ის გვაფრთხილებს, რომ როგორც ყველაფერი, მარხვის პრაქტიკა ექსტრემალურ პირობებში სახიფათოა, რადგან „ჩვენ გვჭირდება როგორც კვების პერიოდი, ასევე თავშეკავება“. ”ეს ბალანსი ყოველთვის ჩვენთან იყო, მაგრამ ახლა არ არის აბსტინენციის პერიოდი”, - განმარტავს პროფესიონალი და დასძენს, რომ ჩვენ ვცხოვრობთ გარემოში, სადაც ”ზრდის პერიოდი უფრო მეტად არის წახალისებული” და რამდენიმე საათს ვატარებთ საკვების გარეშე.
დაბოლოს, ის ხაზს უსვამს იმ აზრს, რომ მოსახლეობის ნაწილისთვის, როგორიცაა მზარდი ბავშვები ან ორსული ქალები, წყვეტილი სამარხვო დიეტა ძალიან ფრთხილად უნდა იქნას განხილული.