დალევა თუ არ დალევა? წყლის შესახებ მითების უარყოფა

 ადამიანს წყალი სჭირდება?

ადამიანისთვის მნიშვნელობის მიხედვით წყალი მეორე ადგილზეა ჟანგბადის შემდეგ. ეს არის ძირითადი რგოლი ორგანიზმის ყველა შინაგანი პროცესისა და სისტემის მუშაობაში: ის აქტიურ მონაწილეობას იღებს საკვების მონელებაში, პასუხისმგებელია თერმორეგულაციაზე, შინაგანი ორგანოების ჯანმრთელობაზე და მათ ნორმალურ ფუნქციონირებაზე, კანის მდგომარეობაზე და კარგად. ყოფნა. სხვა საკითხებთან ერთად, წყალი მოქმედებს როგორც ანტიდეპრესანტი: თუ დატვირთული დღე გაქვთ ან სამსახურში გადაუდებელი შემთხვევაა, აბაზანის ან კონტრასტული შხაპის მიღება წარმატებით მოგიყვანთ გონს, გაგიძლიერებთ და მოგიხსნით დისკომფორტს. 

თუ სხეულზე წყლის გავლენის თვალსაზრისით ყველაფერი მეტ-ნაკლებად ნათელია, მაშინ მისი მაგიური ასპექტები პრაქტიკულად უცნობი რჩება. მართალია, ეს ხელს არ უშლის წყალს განაგრძოს ადამიანების განკურნება, როდესაც მედიცინა უძლურია, შეამსუბუქოს ტკივილი, განახორციელოს სანუკვარი სურვილები მისი დაპროგრამებით. „წმინდა წყლის“ ფენომენი და ზოგადად ნათლისღების ორმოში ბანაობა მეცნიერულად ძნელი ასახსნელია.

 ადრე თუ გვიან, ნებისმიერი ადამიანი, რომელიც ზრუნავს თავის ჯანმრთელობაზე, იწყებს წყლის შესახებ კითხვას: როგორ დალიოს ის სწორად, როდის, რამდენი, როგორ აირჩიოს. აქ შეიძლება შემდეგი საშიშროება იყოს: ძალიან ადვილია გახდე ილუზიების მსხვერპლი და მიიღო არასწორი ინსტრუქციები მოქმედებისთვის. ამის თავიდან ასაცილებლად, ჩვენ დავიწყებთ მოგზაურობას ყველაზე "წვერებიანი" მითიდან.

 ადამიანმა დღეში მინიმუმ 2,5 ლიტრი სუფთა წყალი უნდა დალიოს. – სოლიდური ასაკის მითი, რომელიც წიგნიდან წიგნამდე გადადის, ჯანსაღი ცხოვრების წესის ექსპერტების ტუჩებიდან მოდის. მისი წარმატებული განხორციელებისთვის, ზოგიერთი მწარმოებელი აწარმოებს სანაძლეოებსაც კი, სასურველი „2,5 ლიტრი“ ნიშნით ან 8 ჭიქის ნაკრებით, რომლებიც ყოველ დილით უნდა ივსებოდეს წყლით, მოათავსოთ მთელ ბინაში და, მოგწონთ თუ არა, დალიოთ ამ პერიოდის განმავლობაში. დღის. გაწეული შრომის ჯილდოდ ამბობენ, რომ უზრუნველყოფილია მარადიული ახალგაზრდობა და ჯანმრთელობა. ამავდროულად, ბევრი მათგანი, ვინც ყოველდღიურად იძულებით სვამს დღეში 2 ლიტრზე მეტ წყალს, ჩივის, რომ ის უბრალოდ „არ ჯდება“ და ძალით უნდა ჩაასხას საკუთარ თავში. 

 და ვინ თქვა იმაზე, თუ რამდენი უნდა დალიო? ცალსახა პასუხის მიღება ძნელია, მაგრამ შეერთებული შტატები კვლავ ითვლება "წვერებიანი მითის" სამშობლოდ. ჯერ კიდევ 1945 წელს, შეერთებული შტატების ეროვნულმა კვლევითმა საბჭომ თავის დოგმაში წამოაყენა შემდეგი: ”ზრდასრული ადამიანი უნდა მოიხმაროს 1 მლ წყალი საკვების ყოველ კალორიაზე”, რომელიც ჯამში იღებდა 2,5 ლიტრამდე წყალს დღეში. მამაკაცებისთვის და 2 ლიტრამდე ქალებისთვის. იმ დღიდან დაიწყო „ჯანმრთელობის ფორმულის“ საზეიმო მსვლელობა ქალაქებსა და ქვეყნებში და ბევრმა ავტორმა საკუთარი უნიკალური სამკურნალო მეთოდებიც კი ააშენა, ამ მარტივი პრინციპის საფუძველზე. 

 იმისათვის, რომ გავიგოთ ამ თეორიის ჭეშმარიტება, საკმარისია მაქსიმალურად მივუახლოვდეთ ბუნების სამყაროს, რომლის შთამომავლები არიან ცხოველები, მცენარეები და ადამიანები. მრავალი თვალსაზრისით, კაცობრიობის უბედურება მდგომარეობს იმაში, რომ 21-ე საუკუნის პირობებში ცხოვრებისას, ჯანმრთელობაზე ზრუნვის მცდელობისას, ჩვენ ვივიწყებთ ბუნების კანონებს. უყურეთ ცხოველებს: ისინი წყალს მხოლოდ მაშინ სვამენ, როცა წყურვილის გრძნობა აქვთ. მათ არ იციან "დღიური შემწეობის" ან "2,5 ლიტრი წყლის" ცნებები. იგივე შეიძლება ითქვას მცენარეთა სამყაროზეც: თუ ყვავილის ქოთანს ყოველდღიურად და უხვად ავსებთ წყლით, ჯობია მას მოკლავთ, ვიდრე სარგებელს მოუტანთ, რადგან მცენარე ზუსტად შეიწოვს წყალს, რაც მას სჭირდება, დანარჩენი კი. გაანადგურე იგი. მაშასადამე, პასუხი კითხვაზე "დალიო თუ არ დალიო?" თქვენი სხეული გეტყვით, გრძნობთ თუ არა წყურვილს.

    ამ საკითხში, ზოგიერთი დიეტოლოგი გვირჩევს, იყოთ პროაქტიული: დალიეთ წყალი, სანამ არ მოგწყურდებათ. ეს მოტივირებულია იმით, რომ შეგიძლიათ დაელოდოთ სერიოზულ დეჰიდრატაციას. ისევ დავუბრუნდეთ ბუნებას, რომელიც ზრუნავდა ადამიანზე და მის გადარჩენაზე და შევეცადოთ გავაანალიზოთ. წყურვილის გრძნობა ჩნდება სხეულის წყლის მთლიანი მოცულობის 0-დან 2%-მდე დაკარგვით, ხოლო 2%-ზე ბევრის დალევა გსურთ! იმდენს, რომ სასწრაფოდ გავუშვით ერთი ჭიქა წყალი. დეჰიდრატაციის სიმპტომები (სისუსტე, დაღლილობა, აპათია, მადის დაკარგვა, ფიზიკური აქტივობის გაძნელება) ვლინდება სხეულის წყლის 4%-ით ან მეტის დაკარგვით. ამ შემთხვევაში, ადამიანი მზად არის სითხის ნებისმიერ რეზერვუარზე გადაისროლოს. თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს მომენტი და შეგნებულად მიიყვანოთ სხეული კრიტიკულ მდგომარეობაში. 

 მორალი ასეთია: ბუნებამ ყველაფერი იზრუნა. მან ყველაზე კარგად იცის რა სჭირდება თქვენს სხეულს საკუთარი კეთილდღეობისთვის. ის გელაპარაკება ინსტინქტებით, რეფლექსებით და ტვინს უგზავნის ყველაფერს, რაც ორგანიზმს ამ მომენტში სჭირდება. ეს ეხება არა მხოლოდ სასმელს, არამედ ჭამას, პროდუქტების არჩევას. ბუნების წინააღმდეგ წასვლის მცდელობა კარგს არ იწვევს. თითოეული ადამიანის ამოცანაა საკუთარი თავის მოსმენა და უბრალოდ დააკმაყოფილეთ ეს საჭიროებები.

  როდესაც შეერთებულ შტატებში წყლის რაციონალური მოხმარების მოდელი შემოგვთავაზეს, ლოგიკური იქნებოდა იმის ახსნა, რომ ლომის წილი 2,5 ლიტრი არის სითხე, რომელსაც ადამიანი იღებს საკვებით და სხვა სასმელებით (დაახლოებით ლიტრი ნახევარი). მარტივი მათემატიკური გამოთვლებით გამოდის, რომ არ არის საჭირო 8 ჭიქის ძალით ჩასხმა საკუთარ თავში. მეტიც, სითხის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქცია - დიდი დატვირთვა საშარდე და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებზე. წყლის მოწამვლა სავსებით შესაძლებელია, ამაზე მხოლოდ ცოტა ადამიანი საუბრობს.

 არ არსებობს მეცნიერული მტკიცებულება იმისა, რომ ბევრი სითხის დალევა (წყურვილის მიღმა) ზრდის სიცოცხლის ხანგრძლივობას ან ცვლის მის ხარისხს. 10 წლის განმავლობაში ჰოლანდიაში ტარდებოდა კვლევა, რომელშიც 120-მა ადამიანმა მიიღო მონაწილეობა. შედეგები გამოქვეყნდა ქ :  ავტორებმა არ დაადგინეს კავშირი სითხის მიღებასა და სიკვდილიანობის მიზეზებს შორის. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ადამიანები, რომლებიც ბევრ წყალს სვამდნენ და ცოტას, იგივე დაავადებებით იღუპებოდნენ. 

 თუმცა, მინდა განვმარტო: ყოველივე ზემოთქმული ეხებოდა ზომიერი ფიზიკური დატვირთვის მქონე და ზომიერი კლიმატის ქვეყნებში მცხოვრებ ჯანმრთელ ადამიანებს. მეძუძური დედები, ორსული ქალები, ბავშვები, სპორტსმენები, დაავადების ნებისმიერ სტადიაზე მყოფი ადამიანები შეადგენენ განსაკუთრებულ კატეგორიას, სადაც სასმელის პრობლემა ნამდვილად გამოირჩევა - მაგრამ ეს სხვა ამბავია.

 სად ჯობია ვიფიქრო როგორ მოიკლა წყურვილი, რადგან ეს არის წყლის ბალანსის ოპტიმალური შენარჩუნების წარმატება. მთავარი შეცდომა, რომელიც ბევრი ჩვენგანი უშვებს არის ის, რომ როცა წყურვილს ვგრძნობთ, სამზარეულოში მივდივართ ჩაის მოსამზადებლად ან ფინჯანი ყავით მივირთმევთ თავს. სამწუხაროდ, ასეთი სასმელები, ისევე როგორც წვენები ან სმუზი, კარგად ვერ გაუმკლავდებიან რეჰიდრატაციას. შაქრის არსებობის გამო ისინი კიდევ უფრო გაამწვავებენ მდგომარეობას, რაც გამოიწვევს პირის ღრუს ლორწოვანი გარსის უჯრედებში წყლის დაკარგვას (მას „გამშრალებს“), წყურვილის გრძნობას კიდევ უფრო პროვოცირებს. უმჯობესია გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სუფთა წყალი, ყურადღება მიაქციოთ მის ხარისხს.

 ორგანიზმისთვის საუკეთესოა ყველა თვალსაზრისით წყალი წყაროდან, რომელიც მდებარეობს დიდი ქალაქებიდან შორს. ის არის "ცოცხალი", სასარგებლო, აქვს გემო (დიახ, წყალს აქვს გემო), მისი შემადგენლობა არ საჭიროებს გაუმჯობესებას. მაგრამ მეგაპოლისების მაცხოვრებლები, სადაც წყაროს წყალი ფუფუნებად ითვლება, ალტერნატიული ვარიანტების ძებნა უწევთ.

 ყველაზე ხელმისაწვდომი არის ონკანის წყალი. ბაქტერიებისგან გასათავისუფლებლად და უფრო სასმელად რომ ყოფილიყო, უფროსი თაობა ადუღებდა. დიახ, მართლაც, ზოგიერთი მიკრობი მოკვდება, მაგრამ კალციუმის მარილები დარჩება. ამის დასტურია ელექტრო ქვაბების დარბევა. გარდა ამისა, ასეთ წყალს არ აქვს გემო, უსიამოვნოა მისი დალევა, ადუღების შემდეგ კი ზედაპირზე წარმოიქმნება ფილმი. ასეთი წყალი აშკარად არ შემატებს ჯანმრთელობას. ითვლება, რომ საშინაო საჭიროებისთვისაც კი არ არის შესაფერისი. კომპრომისული ვარიანტი იქნება სახლში ფილტრების დაყენება ან ჩამოსხმული წყლის ყიდვა. ზოგიერთი კომპანია გვპირდება, რომ სწორედ მათ ბოთლებშია წყაროდან მიღებული წყალი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ყველაზე შესაფერისია დასალევად. ყველა სახის სარეკლამო სლოგანი შეიძლება მოგიწიოთ სიტყვა.

 რამდენიმე სიტყვა ჩვევების შესახებ.  ადრე ჩვეული იყო გულიანი, საფუძვლიანად კვება ისე, რომ სუფრიდან ადგომისას შიმშილის მინიშნებები არ ყოფილიყო. "პირველი, მეორე, მესამე და კომპოტი" - ეს არის სტანდარტული სადილის პროგრამა სსრკ-ში. კომპოტი ზუსტად იგივე რგოლია, რომელიც ავსებდა მუცელში დარჩენილ ადგილს და არ ტოვებდა შანსს შიმშილზე მინიშნებისთვის. საბჭოთა წლებში მუშაობის პირობები და სპეციფიკა ხშირად არ იძლეოდა ფრაქციულ კვებას და ბევრს უბრალოდ წარმოდგენაც არ ჰქონდა ამის შესახებ. დრო გავიდა, მაგრამ ჩვევები რჩება. ბევრი ადამიანი კვლავ ამთავრებს საჭმელს ჭიქა წვენით, წყლით ან ფინჯანი ჩაით. სწორი კვების თვალსაზრისით, ეს არ არის საუკეთესო ვარიანტი. სასურველია საკვების დალევა ჭამიდან მინიმუმ 30 წუთის შემდეგ, ხოლო იდეალურ შემთხვევაში - საათნახევარიდან ორ საათამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში კუჭის წვენები გათხევადდება და მათი ბაქტერიციდული თვისებები დაიკარგება (რაც ზოგადად საჭმლის მონელებას იწვევს), კუჭის კედლები დაიჭიმება. უნდა აღინიშნოს, რომ დიდი რაოდენობით ხილისა და ბოსტნეულის ჭამისას, სასმელის სურვილი ჩვეულებრივ არ არსებობს. მაგრამ თუ ორიოდე მშრალი სადღეგრძელოს შემდეგ სხეული წყურვილის შესახებ გეუბნებათ, იქნებ აზრი აქვს გადახედოთ დიეტას და დაამატოთ მას ნათელი ბოსტნეულის ფერები?

 და ბოლოს, კარგის შესახებ. Უფრო ზუსტად, კარგი ჩვევების შესახებ:

 – თუ სხეული დადებითად არის დაყენებული, მაშინ დღის დაწყება ერთი ჭიქა სუფთა წყლით ძალიან სასარგებლოა, ხოლო თუ მას რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენს დაუმატებთ, მაშინ ისიც გემრიელია;

– სახლიდან გასვლისას თან წაიღეთ ბოთლი წყალი, განსაკუთრებით ცხელ სეზონზე ან თუ თქვენთან ერთად გყავთ ბავშვი (ჩვეულებრივ, ბავშვები უფრო და უფრო ხშირად სვამენ). უპირატესობა მიანიჭეთ მინის ბოთლებს: მინა უფრო ეკოლოგიურად სუფთა და უსაფრთხო მასალაა, ვიდრე პლასტმასი;

– ავადმყოფობის დროს ან როცა თავს ცუდად გრძნობთ, უმჯობესია დალიოთ წყალი უფრო ხშირად და მცირე ულუფებით, ვიდრე იშვიათად, მაგრამ დიდი რაოდენობით. წყლის ტემპერატურა მაქსიმალურად ახლოს უნდა იყოს სხეულის ტემპერატურასთან: ამ შემთხვევაში სითხე სწრაფად შეიწოვება, ორგანიზმი არ დახარჯავს ენერგიას მის დათბობაზე ან გაცივებაზე;

- გახსოვდეთ, რომ წვენები, ჩაი, ყავა, კომპოტი უფრო სიამოვნების სასმელია, წყალი კი სასიცოცხლო აუცილებლობაა. უპირატესობა მიანიჭეთ მას, როცა გწყურდებათ.

გისურვებთ, დარჩეთ ინფორმაციის მშფოთვარე ნაკადში და არ დაემორჩილოთ ბოდვებს. 

 

დატოვე პასუხი