ახალი წლის დასაწყისი შესანიშნავი დროა, რომ ცხოვრებაში რაიმე ახალი შემოიტანოთ. მაგალითად, ახალი ცოდნა და შთაბეჭდილებები, ახალი ხალხი! საკვები და განწყობა შეადგინა თქვენთვის 10 საუკეთესო საკვები ბლოგერი უკრაინაში. ამ გურმანების კომპანიაში, ეს უეჭველად საინტერესო, ნათელი და ინფორმატიული იქნება.
ედუარდ ნასიროვი
მიატოვა მოდის დიზაინერის კარიერა, ედუარდმა თავი მიანდო სამზარეულოს და ბლოგინგს, მიუხედავად იმისა, რომ სხვები ერთხმად არწმუნებდნენ, რომ ის გიჟი იყო. ამასთან, 5 წელზე ნაკლები ხნის შემდეგ, ედ დასახელდა რუსული ინტერნეტის საუკეთესო კულინარიული ბლოგერი და ამისათვის მიენიჭა მოგზაურობა შვეიცარიაში.
”მოდით მაღლა ავიდეთ სამზარეულოში! - მოუწოდებს ედი თავისი ბლოგის გვერდებზე. მის ჟურნალში არ არის რთული მრავალსართულიანი კერძები, რომელთაც მთელი დღე უნდა ათამაშონ. ედუარდის ბლოგი, პირველ რიგში, ეხება გემრიელ ვეგეტარიანულ ცხოვრებას: რეცეპტებს, გასტრონომიულ მოგზაურობას, ნოტებს კიევში ახალი გასტრონომიული ადგილების შესახებ.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
ევგენი კლოპოტენკო
საკუთარი გასტრონომიული სემინარი უნიკალური საავტორო კონფიგურაციით, გამარჯვება კულინარიულ სატელევიზიო შოუში, მასტერკლასები, ონლაინ კურსები, Youtube არხი, Pop-up რესტორანი - ეს ყველაფერი ევგენი კლოპოტენკოს ეკუთვნის. ბლოგში შეფ იზიარებს თავის რეცეპტებს და ემოციებს, საუბრობს კულინარიულ ტრადიციებსა და საკუთარ გასტრონომიულ გამოცდილებაზე. რაც უფრო გემრიელი საკვებია, მით უფრო საინტერესოა ცხოვრება, ამბობს ევგენი. ის ქმნის რესტორნის კერძებს, რომელთა მომზადებაც სახლში მარტივია, ხოლო მისი პრეზენტაციის მთავარი ინგრედიენტი იუმორის გრძნობაა.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
ელენა პროხორჩუკი
"კულინარიული პერფექციონისტი და რესტორნის ესთეტი!" - ასე წარმოაჩენს თავს ელენა. საკუთარ თავზე და საჭმელზე მოთხოვნილება ითხოვს ბლოგს მიყვარს სამზარეულო.მე შესანიშნავი მაგალითი იმისა, თუ როგორ უნდა მივაღწიოთ კულინარიულ სრულყოფასა და პროფესიონალიზმს, თუ საკუთარ თავს ძალიან მაღალ მაჩვენებელს დაუდგენთ.
მისი შრომისუნარიანობა საოცარი და ინფექციურია. აბონენტები ამბობენ, რომ ელენას ბლოგს ათვალიერებენ არა მხოლოდ პურის რეცეპტების, პროდუქტების კვლევისა და რესტორნების გულწრფელი მიმოხილვისთვის, არამედ "ჯადოსნური პენდელის" და "სიზარმაცის განკურნების" ბრალდებით. გარდა ამისა, ლენა წერს წიგნებს - ერთი მათგანი პურს ეხება და პურის ძირითადი კურსის შესავალი ნაწილის წაკითხვა შესაძლებელია მის ბლოგზე.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
ალექსანდრე სლიადნევი
ალექსანდრე ერთ-ერთი პირველი გასტრონომიული ფოტოგრაფი იყო უკრაინაში. მის ვებგვერდზე შეგიძლიათ იხილოთ კერძების ფოტომასალა მსოფლიოს საუკეთესო რესტორნებიდან, მათ შორის უკრაინიდან. ერთხელ, ოდესის მრავალ რესტორანში იჯდა, ალექსანდრე ფიქრობდა ისტორიასა და სტუმრისთვის მისაღები კერძების შექმნის პროცესზე. ასე დაიბადა უნიკალური პროექტი Food & Chief, რომელშიც ავტორი იზიარებს თავის შთაბეჭდილებებს ცნობილ შეფ-მზარეულებზე საუბრისას და საინტერესო კერძებს უყვება კონკრეტული კერძის შექმნის შესახებ.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
ოლგა კარი
ოლგა არის 15 წლიანი გამოცდილების ჟურნალისტი ტელევიზიაში, ბლოგის ავტორი ქუჩის კვებისა და არაჩვეულებრივი ადგილების შესახებ, როგორც უკრაინაში, ასევე მთელ მსოფლიოში. მეუღლე-ფოტოგრაფთან ერთად ოლგა ბევრს მოგზაურობს და უგემრიელეს კერძებს სხვადასხვა ქვეყნიდან და აღწერს თავის გამოცდილებას თავის ბლოგში. ჯანსაღი რეცეპტები, სასარგებლო რჩევები და რესტორნის მიმოხილვები არის ის, რისი წაკითხვაც შეგიძლიათ იქ.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
ანასტასია გოლობოროდკო
ანასტასია არის კულინარიული ჟურნალისტი, წამყვანი საავტორო კულინარიული მასტერკლასები კვებისა და სპორტის შესახებ. თავის სტატიებში ანასტასია იზიარებს საკუთარ ცხოვრებისეულ ჰაკებს ჯანსაღი სხეულის მშენებლობაში, ყვება კერძების ისტორიას და მათი მომზადების გზას, პროდუქტებისა და მათი ზემოქმედების შესახებ ადამიანის ორგანიზმზე. ის მოგცემთ რჩევებს, თუ როგორ გაათბოთ თქვენი ყოველდღიური რუტინა აქტივობებით და შემოიტანოთ ჯანსაღი ცხოვრების წესი თქვენს ცხოვრებაში.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
მაშა სერდიუკი
ბლოგის ავტორი «კატლეტი»აგროვებს ყველანაირ კატლეტის რეცეპტს და უზიარებს მათ მკითხველს: კლასიკური ხორცის კოტლეტი, თევზის კოტლეტი, ბოსტნეულის კოტლეტი და დარიჩინის კოტლეტიც კი! წარმატების გასაღები არის მოთმინება და შრომა, და ისინი, როგორც მოგეხსენებათ, ყველაფერს გაანადგურებენ. მაშას თეორიის თანახმად, ყველა კერძი კატლეტია, თუნდაც ყველის ნამცხვრები და ეს ტკბილი კატლეტებია. ავტორი დარწმუნებულია, რომ თქვენ უნდა მოამზადოთ სიყვარულით ან საერთოდ არ მოხარშოთ. გასტრო ტურები, არასტანდარტული რეცეპტები და პოზიტიური ემოციების ზღვა მკითხველს მისცემს ამ ბლოგს.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
დარია პოლიკაროვა
დარიას ბლოგი ჰქვია EvilOliveარსებობს უამრავი საინტერესო რეცეპტი, შეგროვებული სათაურების მიხედვით, შესანიშნავი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით. მარტივი პრეზენტაციის სტილი, ავტორის თვითრონიზაცია, კლასიკური რეცეპტების ახალი ჟღერადობა და მრავალი ინოვაციური კულინარიული იდეა - სწორედ ამას ნახავთ მასში.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
მარიან შხაპი
”შეწყვიტეთ უბრალოდ მუცლის შევსება, დაიწყეთ საჭმლის საზრიანობა!” - მოუწოდებს ბლოგის ავტორს ”რეცეპტები ქალბატონი სტეფასგან".
მარიანა დაიბადა ლვოვში და საუბრობს მისი მშობლიური რეგიონის კულტურულ მახასიათებლებზე, მოუწოდებს ხალხს, არ დაივიწყონ ის კერძები, რომლებიც ჩვენი ბებიების სუფრას ამშვენებდა.
გასტრონომიული კულტურა, ავტორის თქმით, მდგომარეობს იმაში, რომ განასხვავოთ ხარისხი დაბალი ხარისხისგან, იმის გაგებაში, თუ რა პროცესები ხდება პროდუქტთან ერთად სამზარეულოს დროს-რა ხდება სტაფილოზე ტაფაში და რატომ არ იზრდება ბისკვიტი. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მეტყველებას, რომელსაც მარიანა იყენებს ბლოგში, არაჩვეულებრივი მიდგომა მასალის პრეზენტაციისადმი, განსაკუთრებული ყურადღება დეტალებზე - ეს ყველაფერი მის ბლოგს უნიკალურ რესურსად აქცევს.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
ლენა ოლშევსკაია
ელენამ თავის ბლოგში შეაგროვა რეცეპტები, რომლებსაც იგი თავისი ავტორის მოსმენით წარმოგვიდგენს ფოტოებით და კომენტარებით. ის ასევე იზიარებს მკითხველს, რაც მას შთააგონებს - სამზარეულოს წიგნების მიმოხილვა, ინტერვიუები საინტერესო ადამიანებთან, არაჩვეულებრივი კვების ბლოგების ბმულები.
ეს ავტორი მიმართავს მარტივი, გემრიელი ქართული, იტალიური, თანამედროვე ფრანგული და სკანდინავიური სამზარეულოს გულშემატკივრებს.
Წაკითხვა - აქ დაწკაპუნებით
ვიმედოვნებთ, რომ გსიამოვნებთ ვინმეს ბლოგი. ამასთან, ვისაც გაჰყვები, დარჩი მასთან საკვები და განწყობა… ახალი ამბები, ტენდენციები, რჩევები, ინტერვიუები კვების ინდუსტრიის პროფესიონალებთან, რეცეპტები, ცნობილ ადამიანთა გამოცხადებები და მრავალი სხვა. გემრიელია ჩვენი წასაკითხად!