შინაარსი
გლუვი შავი ტრიუფელი (Tuber macrosporum)
- დეპარტამენტი: ასკომიკოტა (ასკომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: პეზიზომიკოტინა (პეზიზომიკოტინები)
- კლასი: პეზიზომიცეტები (პეზიზომიცეტები)
- ქვეკლასი: Pezizomycetidae (პეზიზომიცეტები)
- შეკვეთა: პეზიზალები (პეზიზალები)
- ოჯახი: Tuberaceae (ტრიუფელი)
- გვარი: ტუბერი (ტრიუფელი)
- ტიპი: Tuber macrosporum (გლუვი შავი ტრიუფელი)
- Tuber macrosporum;
- შავი ტრიუფელი
გლუვი შავი ტრიუფელი (Tuber macrosporum) არის სოკოს სახეობა, რომელიც მიეკუთვნება ტრიუფელის ოჯახს და ტრიუფელის გვარს.
გარე აღწერა
გლუვი შავი ტრიუფელის ნაყოფს ახასიათებს მოწითალო-შავი ფერი, ხშირად შავი. სოკოს ხორცი მუქი ყავისფერია და მასზე თითქმის ყოველთვის ჩანს თეთრი ზოლები. შავი გლუვი ტრიუფელის (Tuber macrosporum) მთავარი განმასხვავებელი თვისება არის იდეალურად გლუვი ზედაპირი.
გრების სეზონი და ჰაბიტატი
გლუვი შავი ტრიუფელის აქტიური ნაყოფიერება ხდება ადრეული შემოდგომის პერიოდში (სექტემბერი) და ზამთრის დასაწყისამდე (დეკემბერი). ტრიუფელის ამ ჯიშს ძირითადად იტალიაში შეხვდებით.
საკვებადობა
პირობითად საკვები.
მსგავსი ტიპები და განსხვავებები მათგან
გარეგნულად, გლუვი შავი ტრიუფელი (Tuber macrosporum) არ ჰგავს ამ სოკოს სხვა ჯიშებს, თუმცა მისი არომატითა და გემოთი შესაძლოა პატარა თეთრ ტრიუფელს წააგავდეს. მართალია, ამ უკანასკნელს უფრო მკვეთრი სუნი აქვს, ვიდრე გლუვი შავი ტრიუფელი.
საზაფხულო ტრიუფელი (Tuber aestivum) ასევე ოდნავ წააგავს შავ გლუვ ტრიუფელს. მართალია, მისი არომატი ნაკლებად გამოხატულია, ხორცს კი უფრო ღია ელფერი ახასიათებს. ზამთრის ტრიუფელი (Tuber brumale), გლუვი შავი ტრუფელისგან განსხვავებით, მხოლოდ ტერიტორიის ჩრდილოეთ რეგიონებში გვხვდება.