გადაუდებელი მენიუ: ტოპ 5 ლობიო

დიეტოლოგები მუდმივად საუბრობენ პარკოსნების სასარგებლო თვისებების შესახებ ჩვენს დიეტაში. ბარდა, ოსპი და სხვა ლობიო შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს და საკვებ ნივთიერებებს; ისინი ხელს უწყობენ ქოლესტერინის, ტრიგლიცერიდების და წნევის შემცირებას და ამცირებს გულის კორონარული დაავადების, დიაბეტის და ოსტეოპოროზის რისკს. პარკოსნები ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ხოლო წელზე ზედმეტი კილოგრამები არ დაიტანება. რა სახის ლობიო ითვლება ადამიანის ორგანიზმისთვის ყველაზე სასარგებლოდ?

Peas

გადაუდებელი მენიუ: ტოპ 5 ლობიო

ბარდა - A, B1, B6, C. ვიტამინების წყარო. მწვანე ბარდა ხელს უწყობს სისხლის უკეთ შედედებას, აძლიერებს ძვლებს და არ შეიცავს ქოლესტერინს. ბარდაში ცხიმი თითქმის არ არის, მაგრამ ბოჭკოს შემცველობა წარმოუდგენლად მაღალია. ამ ბოსტნეულის ცილის წყაროს შეუძლია შეცვალოს ხორცი; ის უკეთესად იჟღინთება და შეიწოვება კუჭში სიმძიმის გარეშე.

ბარდა ასევე შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, რაც ნიშნავს, რომ თქვენი კანი და თმა ანათებს ჯანმრთელობას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ნაწლავების მუშაობას. წიწაკის რეგულარული მოხმარება ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს.

სამზარეულოს დაწყებამდე, მთელი ბარდა უნდა გაჟღენთილიყო წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. მომზადებამდე წყალი გადაწურეთ და დაასხით ახალი. საზ 1-1. 5 საათი. გაყოფილი ბარდა შეგიძლიათ მოხარშოთ პირდაპირ 45 წუთიდან 1 საათამდე.

ლობიო

გადაუდებელი მენიუ: ტოპ 5 ლობიო

ლობიო - დიეტური ბოჭკოს წყარო, რომელიც ამცირებს ქოლესტერინისა და სისხლში შაქრის დონეს, შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტით დაავადებულთათვის. ლობიო ორგანიზმს აწვდის უცხიმო, მაღალი ხარისხის ცილას, რომელიც ადვილად ითვისებს.

ლობიოში უამრავი კვალი ელემენტია, ხსნადი და უხსნადი ბოჭკოები. უხსნადი ბოჭკოვანი ხელს უშლის საჭმლის მონელების დარღვევას და ნაწლავების დაავადებებს, ამცირებს ინფარქტის რისკს.

ლობიო არის ფოლიუმის მჟავის, მანგანუმის, დიეტური ბოჭკოების, ცილების, ფოსფორის, სპილენძის, მაგნიუმის, რკინა და ვიტამინი B1 წყარო. ლობიოს ჭამა გაძლევთ ენერგიის მოზღვავებას, ასტაბილურებს სისხლში შაქარს, ამარაგებს ორგანიზმს ანტიოქსიდანტებით და გეხმარებათ მეხსიერების გაუმჯობესებაში.

მოხარშვის წინ, ლობიო ცივ წყალში 6-12 საათის განმავლობაში გაჟღენთილია. შემდეგ გადაწურეთ წყალი და მოამზადეთ მტკნარ წყალში ერთი საათის განმავლობაში.

ოსპი

გადაუდებელი მენიუ: ტოპ 5 ლობიო

ოსპი ლიდერია ყველა პარკოსან კულტურაში რკინის შემცველობით. ის ასევე მდიდარია B1 ვიტამინით და აუცილებელი ამინომჟავებით. ამ კულტურაში ბევრი მაგნიუმი არსებითი ელემენტია გემებისა და ნერვული სისტემისთვის. მაგნიუმი აუმჯობესებს სისხლის, ჟანგბადის და საკვებ ნივთიერებებს მთელს სხეულში.

ოსპი კარგია საჭმლის მონელებისთვის, იწვევს სისხლში შაქრის ნორმალურ დონეს.

ოსპი მდუღარე წყალში ჩავყარეთ და 10-დან 40 წუთამდე ადუღდა, ჯიშის მიხედვით.

Chickpeas

გადაუდებელი მენიუ: ტოპ 5 ლობიო

წიწილა არის ლეციტინის, რიბოფლავინის (ვიტამინი B2), თიამინის (ვიტამინი B1), ნიკოტინის და პანტოტენის მჟავების, ქოლინის, ცილების და ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი წყარო, რომლებიც შესანიშნავად ითვისება. დიდი შემცველობაა წიწაკის კალიუმსა და მაგნიუმში. წიწიბურას შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დონე ადამიანის ორგანიზმში და გააძლიეროს ძვლოვანი ქსოვილი კალციუმის და ფოსფორის გამო.

წიწიბურა მდიდარია მანგანუმით, რომელიც ორგანიზმს ენერგიას აძლევს. ის დაბალკალორიულია და შესანიშნავია დიეტებში გამოსაყენებლად.

მოხარშვის წინ ჩიზებს 4 საათის განმავლობაში აცლიან და შემდეგ ადუღებენ 2 საათის განმავლობაში.

Mash

გადაუდებელი მენიუ: ტოპ 5 ლობიო

ბადაგი - პატარა მწვანე ბარდა, რომელიც შეიცავს ძვირფას ბოჭკოს, ვიტამინებს, მინერალებს, კალიუმს, კალციუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, რკინას, ფოსფორს. ბადაგი ასუფთავებს სისხლს, სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის, აქტიურად შლის ტოქსინებს და ნარჩენ პროდუქტებს.

ბადაგი ხელს უწყობს ტვინის აქტივობას, ეხმარება ისეთი დაავადებების მკურნალობაში, როგორიცაა ასთმა, ალერგია და ართრიტი, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას ბოჭკოსა და ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო. B ჯგუფის ვიტამინები ახდენს ნერვული სისტემის ნორმალიზებას, ამცირებს კუნთების ტონუსს და ანიჭებს სახსრებს მოქნილობას.

ჩაასხით ბადაგი მდუღარე წყალთან ერთად 1 ჭიქა მაშას 2.5 ჭიქა წყალი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე.

მანამდე გითხარით, რომ დაკარგეთ ადამიანები, რომლებიც არ ჭამენ მარცვლეულს და ვურჩიეთ, როგორ მოვამზადოთ პარკოსნები სწორად.

დატოვე პასუხი