სასარგებლო „ნარჩენები“, რომლებსაც ვყრით

როდესაც ვჭამთ, ხშირად ნაგვის ურნაში ვყრით ნაწილებს, როგორიცაა ვაშლის გული ან კივის კანი. გამოდის, რომ ამ „ნარჩენებიდან“ ბევრი საკვებია და სასარგებლოც კი. როდესაც ყიდულობთ საკვებს, განსაკუთრებით ორგანულს, არ გადაყაროთ ის, რაც არ დაგჭირდებათ შემდეგ ჯერზე.

ბროკოლის ღეროები და ფოთლები

უმეტეს ჩვენგანს უყვარს ბროკოლის ყვავილები, მაგრამ ღეროები საკმაოდ საკვებია. ისინი შეიძლება მარილით შეიზილოთ ან მოაყაროთ ვეგანური მაიონეზი შესანიშნავი გვერდითი კერძისთვის. ბროკოლის ფოთლები განსაკუთრებით სასარგებლოა, რადგან შეიცავს კაროტინოიდებს, რომლებიც გარდაიქმნება A ვიტამინად.

  • ღეროები წვრილად დაჭერით და აურიეთ

  • დაუმატეთ სუპებს

  • სალათად დაჭრილი

  • გააკეთეთ წვენი

ფორთოხლის კანი და კანი

უმეტესობა ჩვენგანი მხოლოდ ფორთოხლის ქერქს ხედავს როგორც შეფუთვას. მაგრამ ქერქი და თეთრი ნაწილი ქერქსა და ნაყოფს შორის ძალიან სასარგებლოა. ისინი შეიცავს ანტიოქსიდანტ ფლავონოიდებს, მათ შორის ჰესპერიდინს. ჰესპერიდინი არის ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ნივთიერება და აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს. ფორთოხლის ქერქში შემავალი ანტიოქსიდანტები ფილტვების გაწმენდას უწყობს ხელს.

თავად ფორთოხლის კანი ძალიან მწარეა საჭმელად. მაგრამ ის შეიძლება დაემატოს ჩაის ან ჯემს. კარგი სასმელი არის ფორთოხლის ქერქის დეკორქცია ჯანჯაფილით და დარიჩინით, გემოვნებით ტკბილი. არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც იყენებს ფორთოხლის ქერქს. ფორთოხლის კანი კარგია როგორც ტანის სკრაბი და როგორც კოღოს საწინააღმდეგო საშუალება.

  • ფორთოხლის კანი ჩაი

  • რეცეპტები ფორთოხლის კანით

  • სამზარეულოს საწმენდი

  • დეზოდორანტი

  • Კოღოების საწინააღმდეგო

გოგრის თესლი

გოგრის თესლი მდიდარია რკინით, თუთიით, მაგნიუმით, კალციუმით, ასევე შეიცავს ბოჭკოვან და ვიტამინებს. ისინი შეიცავს უამრავ ტრიპტოფანს, რომელიც აუმჯობესებს ძილს და განწყობას (ტრიპტოფანი ორგანიზმში გარდაიქმნება სეროტონინად). გოგრის თესლი ანთების საწინააღმდეგოა და ამცირებს გულის დაავადებების, კიბოს და ართრიტის რისკს.

  • შეწვით და მიირთვით საჭმელად

  • მიირთვით უმი პირდაპირ გოგრისა და ყაბაყისგან

  • დაამატეთ სალათებს

  • დაამატეთ ხელნაკეთი პური

კანი ვაშლისგან

ვაშლის კანი შეიცავს უფრო მეტ ბოჭკოს ვიდრე თავად ვაშლს. ის მდიდარია A და C ვიტამინებით.

ვაშლის გარეშე ჭამის კიდევ ერთი მიზეზი არის ის, რომ კანი შეიცავს ანტიოქსიდანტს, რომელსაც ეწოდება კვერცეტინი. კვერცეტინი აუმჯობესებს ფილტვების ფუნქციას, ებრძვის კიბოს და ალცჰეიმერის დაავადებას. თუ ჭარბი წონა გაქვთ, მაშინ გაგიხარდებათ, რომ ვაშლის კანიდან ურსოლის მჟავა ცხიმის ხარჯზე ზრდის კუნთოვან მასას.

  • მიირთვით მთელი ვაშლი

ზედა სტაფილო, ჭარხალი და ტურნიკი

თუ ამ ბოსტნეულს იყიდით ბაზარში, მაშინ ისინი დიდი ალბათობით ტოპებით იქნება. არ გადააგდოთ! ისევე როგორც სხვა მწვანილი, ის მდიდარია ვიტამინებით, კალციუმით, რკინით, თუთიით, მაგნიუმით და მრავალი სხვა სასარგებლო ნივთიერებით. ჭორი, რომ სტაფილოს მწვანილის ჭამა არ შეიძლება, სრულიად გაუმართლებელია.

  • დაუმატეთ შეწვას ან შემწვარს

  • გამოწურეთ წვენი

  • მწვანე კოქტეილები

  • დაუმატეთ წვნიანს

  • სტაფილოს ზედა ნაწილი შეიძლება წვრილად დაჭრათ და გამოიყენოთ გვერდითი კერძებისთვის ან სალათებისთვის

ბანანის ქერქი

არსებობს მრავალი ინდური რეცეპტი, რომელიც იყენებს ბანანის ქერქს. ის შეიცავს უფრო მეტ ბოჭკოს, ვიდრე რბილობი. ტრიპტოფანი, რომელიც მდიდარია ბანანის კანით, დაგეხმარებათ მშვიდად დაძინებაში. თუ არ მოგწონთ ბანანის ქერქის ღეჭვა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი კოსმეტიკური მიზნებისთვის. წაისვით სახეზე და ატენიანებს კანს და განკურნავს აკნეს. თქვენ შეგიძლიათ წაისვათ ისინი კბილებზე გასათეთრებლად. ბანანის კანი ხსნის შეშუპებას და ამშვიდებს ქავილს. ფერმაში ბანანის ტყავი გამოიყენება ტყავის გასაწმენდად და ვერცხლის გასაპრიალებლად. კიდევ გაქვთ გამოუყენებელი პილინგი? ჩადეთ ქილაში და შეავსეთ წყლით. შემდეგ გამოიყენეთ ეს ხსნარი მცენარეების მორწყვისთვის.

  • გამოიყენეთ სამზარეულოში

  • ჭამეთ უძილობისა და დეპრესიისგან თავის დასაღწევად

  • გამოიყენეთ კანის მოვლისთვის

  • კბილების ბუნებრივი მათეთრებელი

  • ეხმარება ნაკბენებს, სისხლჩაქცევებს ან გამონაყარს

  • გამოიყენეთ ტყავის და ვერცხლის გასაწმენდად

დატოვე პასუხი