Valine

ის არის ერთ -ერთი იმ ათი არსებითი ამინომჟავისაგან. ეს არის თითქმის ყველა ცილის ნაწილი, რომელიც ჩვენ ვიცით. ამ ამინომჟავამ მიიღო სახელი ვალერიან მცენარის საპატივცემულოდ. მას აქვს დადებითი გავლენა ცენტრალურ და ავტონომიურ ნერვულ სისტემაზე. მონაწილეობს სხეულის ქსოვილების ზრდასა და სინთეზში. ეს არის ენერგიის წყარო კუნთების უჯრედებისთვის.

ვალინით მდიდარი საკვები:

მითითებულია სავარაუდო რაოდენობა 100 გრ პროდუქტში

ვალინის ზოგადი მახასიათებლები

ვალინი მიეკუთვნება პროტეინოგენული ამინომჟავების ჯგუფს, რომელიც მოიცავს 20 მჟავას. ამ ალიფატურ α-ამინოიზოვალერინის მჟავას აქვს ქიმიური ფორმულა: C5H11არ ვიძლევით2.

 

ის მოქმედებს როგორც ერთ-ერთი საწყისი ნივთიერება პანტოტენის მჟავას (ვიტამინი B3) და პენიცილინის სინთეზში. ხელს უშლის ორგანიზმში სეროტონინის დონის შემცირებას. ის დიდი რაოდენობით გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში, ბრინჯსა და თხილში.

ყოველდღიური ვალინი

ჩვეულებრივი ადამიანისთვის, ვალინის დღიური ნორმაა, საშუალოდ, 3-4 გრამი დღეში. რეგულარული ქათმის კვერცხები ლიდერობენ ამ ნივთიერების შემცველობით, რასაც მოყვება ძროხის რძე და ხორცი. ვეგეტარიანელებისთვის, თხილი, ლობიო, ბრინჯი, გოგრის თესლი და ზღვის მცენარეები კარგი არჩევანია.

ვალინის საჭიროება იზრდება:

  • მტკივნეული დამოკიდებულებისა და დამოკიდებულების მკურნალობაში;
  • დეპრესიით;
  • გაფანტული სკლეროზის არსებობისას;
  • დაზიანებული ქსოვილების აღდგენისას;
  • გარკვეული მედიკამენტების მიღების შედეგად ამინომჟავების დეფიციტით;
  • თუ გაწუხებთ უძილობა, გაღიზიანება და ნერვიულობა;
  • მძიმე ტვირთის ქვეშ;
  • ტემპერატურის ცვლილებებისადმი მგრძნობელობის მომატებით.

ვალინის საჭიროება მცირდება:

  • პარესთეზიით (კანზე ბატიანი მუწუკების შეგრძნებები);
  • ნამეტანი უჯრედული ანემიით;
  • კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევებით.

ვალინის მონელება

ვინაიდან ვალინი არის არსებითი მჟავა, მისი ათვისება ხდება ზოგადი ურთიერთქმედების გზით L-leucine და L-isoleucine ამინომჟავებთან. გარდა ამისა, ვალინი ძალიან კარგად შეიწოვება ნიგოზიდან და მწყერის კვერცხებიდან.

ვალინის სასარგებლო თვისებები და მისი მოქმედება ორგანიზმზე

  • ვალინი ხელს უშლის სეროტონინის - სიხარულისა და კარგი განწყობის ჰორმონის დონის შემცირებას;
  • არეგულირებს ცილების მეტაბოლიზმს;
  • კუნთოვანი უჯრედების ენერგიის სრული წყაროა;
  • ვალინის წყალობით, სინთეზდება ვიტამინი B3;
  • ვალინი პასუხისმგებელია პროტეინოგენური ჯგუფის სხვა მჟავების ათვისებაზე;
  • ზრდის კუნთების კოორდინაციას და ამცირებს სხეულის მგრძნობელობას სიცივის, სითბოს და ტკივილის მიმართ;
  • ვალინი აუცილებელია ორგანიზმში აზოტის ნორმალური დონის შესანარჩუნებლად.

ვალინის ურთიერთქმედება არსებით ელემენტებთან

ვალინს კარგად შეუძლია ურთიერთქმედება ცილებთან, პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებთან, ასევე ნელა საჭმლის მომნელებელ ნახშირწყლებთან (მარცვლეული, ბოსტნეული, მთლიანი პური, პური, მიუსლი). გარდა ამისა, ვალინი შერწყმულია ცილის ჯგუფის ყველა ამინომჟავასთან.

ორგანიზმში ვალინის ნაკლებობის ნიშნები

  • ბზარები ლორწოვან გარსებში
  • ართრიტი და ართროზი;
  • მეხსიერების დაქვეითება;
  • იმუნიტეტის შესუსტება;
  • დეპრესიული განწყობა;
  • ზედაპირული ძილი;
  • კუნთოვანი დისტროფია;
  • თვალების ლორწოვანი გარსის სიმშრალე.

სხეულში ჭარბი ვალინის ნიშნები

  • სისხლის გასქელება;
  • კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები;
  • გაღიზიანება;
  • ალერგიული რეაქციები.

ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ სხეულის ვალინის შემცველობაზე

ადექვატური კვება და საერთო ფიზიკური ჯანმრთელობა გავლენას ახდენს სხეულის ვალინის შემცველობაზე. კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების პრობლემები იწვევს სხეულის უჯრედების მიერ ამ ამინომჟავის შეწოვის დაქვეითებას. ფერმენტების ნაკლებობა, შაქრიანი დიაბეტი, ღვიძლის დაავადება იწვევს ორგანიზმში ამინომჟავების დადებითი ეფექტის შემცირებას.

Valine სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის

Valine გამოიყენება ბოდიბილდინგში, როგორც საკვები დანამატი კომბინირებულ აუცილებელ ამინომჟავებთან, როგორიცაა იზოლეიცინი და ლეიცინი. სპორტული კვების ასეთი კომპლექსები აფერხებენ კუნთოვან ქსოვილს და აძლიერებენ კუნთებს. გამოიყენება კუნთოვანი მასის შესაქმნელად.

ვინაიდან ვალინი პასუხისმგებელია ჩვენი სხეულის სეროტონინით უზრუნველყოფაზე, მისი საკმარისი რაოდენობა ორგანიზმში იწვევს ენერგიულობას, კარგ ხასიათს და ნათელ თვალებს. სპორტულ კვებაში ვალინი ასევე გამოიყენება, როგორც ცილების მეტაბოლიზმის გაუმჯობესების საშუალება.

ამის საფუძველზე შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ იმისათვის, რომ თავი კარგად იგრძნო და ლამაზად გამოიყურებოდე, უნდა მიირთვა ვალინის შემცველი საკვები. ბუნებრივია, ნორმალურ საზღვრებში.

სხვა პოპულარული საკვები ნივთიერებები:

დატოვე პასუხი