ხავერდოვანი მფრინავი (Xerocomellus pruinatus) ფოტო და აღწერა

ხავერდოვანი მფრინავი (Xerocomellus pruinatus)

• მოხოვიკი ცვილისებრი;
• Flywheel ყინვაგამძლე;
• მფრინავი მქრქალი;
• Fragilipes boletus;
• გაყინული სოკო;
• ქსეროკომის მოყინვა;
• Xerocomus fragilipes.

ხავერდოვანი მფრინავი (Xerocomellus pruinatus) არის საკვები სოკო, რომელიც ეკუთვნის ბოლეტოვის ოჯახს. ზოგიერთ კლასიფიკაციაში ის ბოროვიკებს მოიხსენიებენ.

სოკოს გარე აღწერა

ხავერდოვანი მფრინავის ნაყოფის სხეული (Xerocomellus pruinatus) წარმოდგენილია ღეროთა და თავსახურით. ქუდის დიამეტრი 4-დან 12 სმ-მდეა. თავდაპირველად მას სფერული ფორმა აქვს, თანდათანობით ხდება ბალიშისებური და ბრტყელიც კი. ქუდის ზედა ფენა წარმოდგენილია ხავერდოვანი კანით, მაგრამ მომწიფებულ სოკოებში ქუდი შიშველი ხდება, ზოგჯერ ნაოჭდება, მაგრამ არ იბზარება. ზოგჯერ ბზარები ჩნდება მხოლოდ ძველ, გადამწიფებულ ნაყოფ სხეულებში. ქუდის კანზე შეიძლება იყოს მოსაწყენი საფარი. ქუდის ფერი მერყეობს მოყავისფრო, წითელ-ყავისფერი, მეწამულ-ყავისფერიდან ღრმა ყავისფერამდე. მწიფე ხავერდოვანი ბუზის სოკოში ის ხშირად გაცვეთილია, ზოგჯერ ხასიათდება მოვარდისფრო ელფერით.

ნებისმიერი მფრინავის (მათ შორის ხავერდოვანი) გამორჩეული თვისება არის მილისებური ფენის არსებობა. მილები შეიცავს ზეთისხილის, ყვითელ-მწვანე ან კაშკაშა ყვითელ ფორებს.

სოკოს რბილობი ხასიათდება თეთრი ან ოდნავ მოყვითალო შეფერილობით, თუ მისი სტრუქტურა დაზიანებულია, ან თუ რბილობის ზედაპირზე ძლიერად დააჭერთ, ის გალურჯდება. აღწერილი ტიპის სოკოს არომატი და გემო მაღალ დონეზეა.

სოკოს ფეხის სიგრძე 4-12 სმ-ია, დიამეტრით კი ეს ფეხი 0.5-2 სმ-ს აღწევს. შეხებით ის გლუვია და ფერებში იცვლება ყვითელიდან მოწითალო-ყვითელამდე. მიკროსკოპული გამოკვლევა აჩვენებს, რომ სოკოს ფეხის რბილობში არის სქელკედლიანი სტრუქტურის ამილოიდური ჰიფები, რაც ერთ-ერთი მთავარი განსხვავებაა აღწერილ სოკოს სახეობებს შორის. ორნამენტული ზედაპირის მქონე სოკოს ფორმის სპორები მოყვითალო სპორის ფხვნილის ნაწილაკებია. მათი ზომებია 10-14 * 5-6 მიკრონი.

ჰაბიტატი და ნაყოფიერების პერიოდი

ხავერდოვანი მფრინავი იზრდება ფოთლოვანი ტყეების ტერიტორიაზე, ძირითადად მუხისა და წიფლის ქვეშ, აგრეთვე წიწვოვან ტყეებში ნაძვნარებითა და ფიჭვებით, აგრეთვე შერეულ ტყეებში. აქტიური ნაყოფიერება იწყება ზაფხულის ბოლოს და გრძელდება შემოდგომის პირველ ნახევარში. ის ძირითადად ჯგუფურად იზრდება.

საკვებადობა

ხავერდოვანი ხავსიანი სოკო (Xerocomellus pruinatus) საკვებია, მისი გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერი ფორმით (ახალი, შემწვარი, მოხარშული, დამარილებული ან ხმელი).

მსგავსი სახეობები, მათგან გამორჩეული თვისებები

ხავერდოვანი ბურანის მსგავსი სოკოა ჭრელი ბურანი (Xerocomus chrysenteron). თუმცა, ამ მსგავსი ჯიშის ზომები უფრო მცირეა, ქუდი კი დაბზარულია, მოყვითალო-ყავისფერი ფერის. ხშირად აღწერილი ტიპის საფრენი ბორბალი დაბნეულია ნაპრალის ბორბალთან, რომელიც ნაყოფს იძლევა ზაფხულის შუა რიცხვებიდან გვიან შემოდგომამდე. ამ ორ ჯიშის მფრინავებს შორის არის მრავალი ქვესახეობა და შუალედური ფორმა, გაერთიანებული ერთ ტიპად, რომელსაც ეწოდება ცისალპინის მფრინავი (ლათ. Xerocomus cisalpinus). ეს სახეობა განსხვავდება ხავერდოვანი მფრინავისაგან სპორების უფრო ფართო ზომით (ისინი უფრო დიდია დაახლოებით 5 მიკრონით). ამ სახეობის ქუდი ასაკთან ერთად იბზარება, ფეხს აქვს მოკლე სიგრძე და ზედაპირზე დაჭერისას ან დაზიანებისას მოლურჯო ხდება. გარდა ამისა, ცისალპინის ბორბალს უფრო ფერმკრთალი ხორცი აქვს. მიკროსკოპული გამოკვლევებით ასევე შესაძლებელი გახდა იმის დადგენა, რომ მის ღერო შეიცავს ე.წ.

საინტერესო ინფორმაცია მფრინავის ხავერდის შესახებ

სპეციფიკური ეპითეტი „ხავერდი“, რომელიც აღწერილ სახეობებს ენიჭება, მიღებულ იქნა ამ კონკრეტული ტერმინის ყველაზე ხშირად გამოყენებასთან ენობრივ სამეცნიერო ლიტერატურაში. ამასთან, ამ ტიპის სოკოს ყველაზე ზუსტ აღნიშვნას შეიძლება ეწოდოს ყინვაგამძლე მფრინავი.

ხავერდოვანი მფრინავის გვარის სახელია Xerocomus. ბერძნულიდან თარგმნილი სიტყვა xersos ნიშნავს მშრალს, ხოლო კომე ნიშნავს თმას ან ფუმფულას. სპეციფიკური ეპითეტი pruinatus მომდინარეობს ლათინური სიტყვიდან pruina, ითარგმნება როგორც ყინვაგამძლე ან ცვილის საფარი.