ვიქტორია და მისი ქმარი ნიკი გადაკეთებულ ფურგონში ცხოვრობენ. ისინი მოგზაურობენ ევროპასა და მის ფარგლებს გარეთ, ამზადებენ გემრიელ ვეგანურ საკვებს და გზაზე უზიარებენ რეცეპტებს, იმ იმედით, რომ ცეცხლს გაუჩენენ გულებში, ვინც ასევე ფიქრობს ცხოველური პროდუქტების რაციონიდან ამოღებაზე.
ორი წლის წინ მათი ცხოვრება ძალიან განსხვავებული იყო: პატარა ბინის ჭამა, ყოველ დღე მუშაობა გადასახადების გადასახდელად, თავისუფლების ხანმოკლე გრძნობა, რომელიც შაბათ-კვირას მოჰყვა. თითქოს მარყუჟის წრე იყო.
მაგრამ ერთ დღეს ყველაფერი შეიცვალა: გაჩნდა შესაძლებლობა 16 ადგილიანი მიკროავტობუსი წარმოუდგენლად დაბალ ფასად ეყიდა. ახალი ცხოვრების სურათები მაშინვე აინთო წარმოსახვაში: არის თუ არა ეს მართლაც შანსი ერთად შევისწავლოთ სამყარო? გაქვთ შესაძლებლობა მიიღოთ სახლი, რომელსაც შეეძლოთ ეძახდნენ საკუთარს? ნიკს სამუშაოს დატოვება მოუწია, მაგრამ ვიქტორიამ შეძლო კომპიუტერიდან დისტანციურად მუშაობის გაგრძელება. იდეა მათ დაეუფლა და უკან დაბრუნება აღარ იყო.
ახალ ცხოვრებაზე გადასვლა ბევრად უფრო ადვილი აღმოჩნდა, ვიდრე შეიძლება ეგონა. მალე ვიქტორია და ნიკი მიეჩვივნენ ძველ არასაჭირო ნივთებს დაემშვიდობნენ. მიკროავტობუსის გადაქცევა საავტომობილო სახლად უფრო რთული აღმოჩნდა, მაგრამ მათ ამოძრავებდათ მოგზაურობის ოცნება.
2016 წლის ოქტომბერში ვიქტორია და ნიკი პორტსმუთში ჩასხდნენ საავტომობილო ბორანს, გაემგზავრნენ ესპანეთში და დაიწყეს საუბარი თავიანთ ცხოვრებაზე, მოგზაურობასა და ვეგანიზმზე ონლაინ. Creative Cuisine Victoria-ში მათი ანგარიში არის ბოსტნეულის, მოგზაურობისა და თავისუფლების ნამდვილი დღესასწაული, რაც აჩვენებს, რომ შეზღუდული სივრცის მიუხედავად, შეგიძლიათ გემრიელი კერძების მომზადება სადაც არ უნდა იყოთ.
გზაზე ცხოვრება მუდმივი ცვლილებაა. ახალ ადგილებში, ქალაქებსა თუ ქვეყნებში ჩასვლისას ვიქტორია და ნიკ ამზადებენ საკუთარ კერძებს სრულიად განსხვავებული ინგრედიენტებით - და არასოდეს იციან, რა იქნება მათ ხელში მეორე დღეს. ზოგიერთ ქვეყანაში, ყველა ფორმისა და ზომის სეზონური პროდუქტი შეგიძლიათ ნახოთ ყველა კუთხეში, მაგრამ სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც ცნობილია სამშობლოში, არ არის.
სამი თვის განმავლობაში მაროკოში ვიქტორიამ და ნიკმა ვერ იპოვეს ერთი სოკო, ალბანეთში კი აბსოლუტურად არ იყო ავოკადო. რეცეპტების ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებთან ადაპტაციის უნარმა აიძულა ვიქტორია აღმოაჩინა საკვების ახალი კომბინაციები, რომლებზეც მანამდე არც კი უფიქრია (თუმცა, როდესაც ორთვიანი უშედეგო ძიების შემდეგ, მან მოახერხა ქოქოსის რძის ქილის პოვნა, მისი სიხარული მაინც საზღვრები არ იცოდა).
ვიქტორია მოხიბლულია იმ ადგილების სამზარეულოთი, რომელსაც ისინი სტუმრობენ. საკუთარი პაწაწინა სამზარეულოს ქონა მას უნიკალურ შესაძლებლობას აძლევს, მოამზადოს სხვადასხვა ქვეყნის ტრადიციული კერძები. პაელა ესპანეთიდან, ტრიო ბრუსკეტა იტალიიდან, მუსაკა საბერძნეთიდან და თაგინე მაროკოდან მხოლოდ რამდენიმე რეცეპტია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ მის ინსტაგრამზე.
როდესაც ადამიანები ეკითხებიან, როგორ ახერხებენ ვიქტორია და მისი ქმარი ამ ცხოვრების წესს, ისინი განმარტავენ, რომ სოციალური მედია აჩვენებს საკვებს და მოგზაურობას სამუშაოს ნაკლებად მიმზიდველ ასპექტზე ფოკუსირების გარეშე.
ვიქტორია და ნიკი საათებს ატარებენ ფურგონში და აკეთებენ ონლაინ სამუშაოს. მიუხედავად იმისა, რომ მათი საერთო შემოსავალი მკვეთრად შემცირდა, ასევე მათი ხარჯებიც. მათი ცხოვრების წესი შესაძლებელია, რადგან ისინი კარგად ფიქრობენ რაზე დახარჯონ და როგორ დაზოგონ ფული. არ ამძიმებენ ქირით და გადასახადებით, არ ხმარობენ მობილურ ტელეფონებს, იშვიათად ჭამენ რესტორნებში და არასდროს ყიდულობენ ზედმეტ ნივთებს – უბრალოდ ამისთვის ადგილი არ აქვთ.
რამეს ნანობენ? გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც მათ არ მოენატრეთ მეგობრები და ოჯახი და თუ ეს შესაძლებელია, მიიღებენ ბუშტუკების აბაზანას - თუმცა მათ შხაპიც კი აქვთ ფურგონში! ვიქტორიას უყვარს მომთაბარე ცხოვრების წესი და მუდმივად ცვალებადი ხედვა და ყოველთვის უჩვენებს ადამიანებს, რომლებსაც გზაში ხვდება, რამდენად გემრიელი შეიძლება იყოს ვეგანური საკვები.
14 ქვეყნის, მუწუკიანი გზებისა და რამდენიმე გაფუჭებული ძრავის შემდეგ, ვიქტორია და ნიკს ჯერ კიდევ არ გეგმავენ თავიანთი მოგზაურობის დასრულებას და აპირებენ გააგრძელონ ეს თავგადასავალი მანამ, სანამ ავტობუსში ბორბლები ტრიალებენ და ყოველთვის ახსოვს მათი ახალი ცხოვრების დევიზი - შეუძლებელი არაფერია!