მტირალი კედარის კარაქი (Suillus plorans) ფოტო და აღწერა

მტირალი კედარის კარაქი (Suillus plorans)

უფროსი კედარის კარაქი დიამეტრში 3-15 სმ აღწევს. მცირე ასაკში მას აქვს ნახევარსფერული ფორმა, მოგვიანებით ხდება ბალიშისებური, ზოგჯერ ტუბერკულოზით, ბოჭკოვანი. ქუდის ფერი ყავისფერია. ნესტიან ამინდში ის ცხიმიანია, მაგრამ ძალიან სწრაფად შრება და ხდება ცვილისებრი და ბოჭკოვანი.

Pulp კედარის კარაქში ის ყვითელი ან ნარინჯისფერია, ჭრილზე ცისფერი ხდება. სოკოს ხილის ნუშის სუნი აქვს, ცოტა მჟავე გემო აქვს. მილები შეღებილია ნარინჯისფერ-ყავისფერი, ზეთისხილის-ოხრის ან ბინძური ყვითელი.

პორები  კედარის ზეთის ქილა შეღებილია იმავე ფერით, როგორც მილები. ისინი გამოყოფენ რძისფერ-მოთეთრო სითხის წვეთებს, რომლებიც გაშრობისას წარმოქმნიან ყავისფერ ლაქებს.

სპორის ფხვნილი მოყავისფრო.

Leg კედარის კარაქის კერძი 4-12 სმ სიმაღლისა და 1-2,5 სმ სისქის, აქვს სქელი ძირი, რომელიც წევს ზემოთ. მყარი ან ტალღოვანი ოხრის-ყავისფერი ზედაპირი გამოყოფს რძის წვეთებს და დაფარულია მარცვლებით, რომლებიც დროთა განმავლობაში შავდება.

შესანიშნავი მარინირებული კედარის ზეთი (ჩვეულებრივ, გახეხილი ქუდები). პეპელა კარგია როგორც შემწვარი, ასევე სუპებში.

ზრდის ადგილები და ადგილები. თავად ამ სოკოს სახელი ვარაუდობს, რომ ის იზრდება წიწვოვან და კედარის კორომებში. ყველაზე მეტად, კედარის ზეთი მშრალ ტყეში და ლიქენის ფიჭვნარშია. ზეთები უფრო ხშირად მრავლდებიან მცირე წიწვოვან ყლორტებში და ახალ ნარგაობებში. ეს სოკო საკმაოდ გავრცელებულია ციმბირსა და შორეულ აღმოსავლეთში - ციმბირის და კორეული კედარით და ჯუჯა ფიჭვით. ზოგადად ციმბირში ეს ყველაზე გავრცელებული კარაქის კერძია. ის იზრდება მუხა-კედარის, კედარის ფართოფოთლოვანი, კედარ-ნაძვის და ნაძვის ტყეებში კორეული კედარის ქვეშ აგვისტო-სექტემბერში. ყველაზე უხვადაა სამხრეთ ფერდობებზე მდებარე ტყეებში.

შეკრების სეზონი. ზეთოვანი თესლები იკრიფება ზაფხულიდან შემოდგომამდე. ფიჭვის ყვავილი დარწმუნებული ნიშანია - კედრის კარაქის კერძის დროა.

საკვები.