კომბოსტო, პირველად კულტურული მცენარეების სახით, ჩინეთში გამოჩნდა. ცნობილია პეკინის კომბოსტოს შესახებ წერილობით, ჩვენი ეპოქის V - VI საუკუნეებით თარიღდება. ეს ბოსტნეულის მცენარე ტრენდულია ცენტრალურ და სამხრეთ ჩინეთში და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ხალხის დიეტაში.
კორეისა და იაპონიის გავლით ჩინური კომბოსტოს ეს ფორმა მოვიდა ინდოჩინეთის ქვეყნებში. იაპონიაში, მეოცე საუკუნის შუა პერიოდში ჩინურ და იაპონურ ჯიშებს ამრავლებდნენ მაღალპროდუქტიული და ადრე მწიფე ჯიშებად. 1970-იანი წლების დასაწყისამდე ჩინური კომბოსტო იზრდებოდა ევროპასა და აშშ-ში შეზღუდული რაოდენობით. ბოლო წლებში ჩინური კომბოსტო ფართოდ არის გავრცელებული და ჩვენც გვიყვარს.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩინური კომბოსტო პრაქტიკულად არაფრისთვის არის ინგრედიენტი, სალათების გარდა (სხვადასხვა ინგრედიენტებით), ჩინეთში, კორეასა და იაპონიაში მას იყენებენ არაფრისგან, ჩაყრილი კომბოსტოთი, სუპებით, სუფრის დეკორაციებით დამთავრებული ცხელი სოუსებით და კასეროლებით.
ჩინური კომბოსტოს 8 ყველაზე სასარგებლო თვისება
ჩინური კომბოსტო, თავისი სასარგებლო თვისებებით, კომბოსტოს სხვა სახეობებთან შედარებით, მასში C ვიტამინი 4-5-ჯერ მეტია, ვიდრე სალათის ფოთოლში. მასში შემავალი თითქმის ყველა საკვები ნივთიერება შესანიშნავად არის დაცული.
1. პეკინის კომბოსტო შეიცავს C ვიტამინს, ფოლიუმის მჟავას, თიამინს და იოდს, ამიტომ ჩინური კომბოსტო იხსნის ბერიბერისა და ანემიისგან, აძლიერებს ადამიანის იმუნურ სისტემას.
2. ახალი კომბოსტოში შემავალი ვიტამინები სწრაფად შედის საყლაპავში და ვრცელდება მთელ სხეულზე. მაგნიუმი, ფოსფორი და ვიტამინები უჯრედების რეგენერაციისთვის ებრძვიან კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს. ბოსტნეულის დამატებითი კომპონენტები: კალიუმი, რკინა, ვიტამინები E და K ხელს უწყობს დაზიანებული უჯრედების აღდგენას.
3. ჩინური კომბოსტოს ძირითადი თვისებები მისი შემადგენლობის გამო: ვიტამინები და მინერალები აჩქარებს მეტაბოლიზმს კუჭ-ნაწლავის მუშაობის ორგანიზებაში.
4. ჩინური კომბოსტოს მოხმარება სასიკეთოდ მოქმედებს გულზე: ბოსტნეულის აქტიური კომპონენტები სისხლძარღვთა კედელს უფრო ძლიერს და ელასტიურს ხდის.
5. რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს ენდოკრინულ სისტემას: სალათები ენერგიულდება, ემსახურება კიბოს პროფილაქტიკას.
6. ახალი პროდუქტი ამცირებს ჰიპერტენზიას, თავის ტკივილთან და ქრონიკულ შაკიკთან ბრძოლას.
7. კომბოსტო წმენდს ნაწლავებს და სისხლს, კურნავს ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებებს. პროდუქტი გამოიყენება პოდაგრის, სიმსუქნისა და ნერვული სისტემის დარღვევების დროს. ეს ხელს უწყობს ფერმენტების წარმოებას, რომლებიც აუმჯობესებენ მეტაბოლურ პროცესებს.
8. ლაქტუცინი, ამ მცენარის ნაწილი, ანადგურებს მეტაბოლიზმს და ნერვულ სისტემას ქმნის, რაც ადამიანს ამშვიდებს და არეგულირებს ძილსა და საჭმლის მონელებას. ზოგიერთი მეცნიერი ამტკიცებს კიდეც, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში, საჭიროა ნედლი ჭამა „პეკინი რეგულარულად. სტრესისა და თავის ტკივილისგან თავის დასაღწევად ”, დანარჩენი ყველაფერი, მათ შორის ანტიდეპრესანტები და შფოთვითი საწინააღმდეგო აბები, ხშირად მხოლოდ ხელს უშლის შეხორცების პროცესს.
ნაპა კომბოსტოს ჯანმრთელობის სარგებელისა და ზიანის შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის - წაიკითხეთ ჩვენი დიდი სტატია: