შინაარსი
მიუხედავად მისი სპეციფიკური გემოსა და სუნიდან, ქლიავი ძალიან მნიშვნელოვანია ნებისმიერი ადამიანის დიეტაში. ქლიავი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და ბოჭკოს, რომლებიც სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და შინაგანი ორგანოების მიერ ვიტამინების ათვისების უნარი. ქლიავი ასტიმულირებს პერისტალტიკას, რაც ხელს უწყობს ტოქსინების სწრაფად აღმოფხვრას.
ქლიავი შეიცავს უამრავ ორგანულ მჟავას, პექტინს, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, რკინას, ქლიავის შემადგენლობაში შემავალ სასარგებლო ნივთიერებებს შორის არის რამდენიმე შაქარი - ფრუქტოზა, გლუკოზა, საქაროზა და ვიტამინები A, B, C და PP.
კიდევ რა დადებით ეფექტებს აქვს ქლიავი
- თქვენი კბილების მდგომარეობა - ქლიავი, საშიში ფერის მიუხედავად, ასუფთავებს კბილებს და ხელს უშლის მათ განადგურებას, იცავს კბილებისგან.
- სხეულში ბაქტერიების რაოდენობა - ქლიავით, მკვეთრად იკლებს, რადგან ამ ჩირს ანტიბაქტერიული მოქმედება აქვს.
- ძალა და გამძლეობა - ქლიავს შეუძლია ბევრი ენერგია და მოუტანოს სხეულს ტონუსი. ქლიავი ხშირად რეკომენდებულია ვიტამინების და ანემიის ნაკლებობის მქონე ადამიანთა დიეტაში.
- თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის მდგომარეობის შესახებ - ქლიავი არეგულირებს მჟავას ბალანსს და ხელს უწყობს ნაწლავის დროულ გაწმენდას.
- დაბერების შესახებ - ქლიავი ანელებს ყველას დაბერებას; სხეულის ახალგაზრდული უჯრედები, კანი და შინაგანი ორგანოები იგივე ძალებით მუშაობენ.
ვინ არ უნდა ჭამოს ქლიავი
ქლიავის აშკარა სარგებელის მიუხედავად, ის არ უნდა მიეცეს ბავშვებს და კუჭ -ნაწლავის მგრძნობიარე სისტემის მქონე ადამიანებს, რადგან ქლიავის კენკრას აქვს ძლიერი საფაღარათო ეფექტი.
ქლიავი არ ჭამს (რაიმე სახის) ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობის პრობლემები:
- დიარეა საჭმლის მონელებით;
- დიაგნოზირებულია შაქრიანი დიაბეტით;
- ჩირის კომპონენტების აუტანლობა;
- თირკმლის ქვები.
მაღალი კალორიულობის გამო, ჭარბი წონის დროს ქლიავის მიღება - დღეში 50 გ-მდე. იგივე რაოდენობაა რეკომენდებული მეძუძური ქალებისთვის, რათა ჩვილებში საჭმლის მონელების პრობლემები არ გამოიწვიოს.
რამდენი ქლიავის ჭამა შეგიძლიათ დღეში?
ზრდასრული ჯანმრთელი ადამიანი სასარგებლოა დღეში 6 ცალი. თუ ეს წესი აღემატება, შეგიძლიათ მიიღოთ მონელება მრავალი დიეტური ბოჭკოსგან შემადგენლობაში.
ბავშვებს უფლება აქვთ, 3 წლის ასაკში დაიწყონ ქლიავის ჭამა, მცირე დოზებით დაწყებული, მცირე ორგანიზმის რეაქციის ფრთხილად დაკვირვება.
ქლიავი ჯანსაღი და გემრიელია მათი სუფთა სახით და კერძებით. ასე რომ, ქლიავიდან ხორცი ბერძნულად უნდა მომზადდეს ქლიავით, ბორში სოკოთი და ქლიავით, კოქტეილი წონის დაკლებისთვის და უამრავი გემრიელი კერძი.