დღეს ჩვენ სულ უფრო ხშირად ვხვდებით ტერმინებს, როგორიცაა ვეგეტარიანელი, უმი საკვების მიმწოდებელი, ხილის მოყვარული, ვეგანი, ლაქტოვეგეტარიანელი და ა.შ. ვნახოთ, როგორ განსხვავდება ორი ყველაზე პოპულარული სისტემა, კერძოდ, ვეგანიზმი და ვეგეტარიანიზმი. ვეგეტარიანობა არის მცენარეული დიეტის ძირითადი კონცეფცია, რომელიც გამორიცხავს ცხოველურ პროდუქტს მთლიანად ან ნაწილს. და ვეგანიზმი ამ დიეტის მხოლოდ ერთი სახეობაა. ზოგჯერ, ამ სიტყვის ნაცვლად, შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთი რამ, როგორიცაა მკაცრი ვეგეტარიანობა.
ვეგეტარიანელობის ძირითადი ტიპებია: ამრიგად, კითხვაზე პასუხის გასაცემად, ”რით განსხვავდება ვეგანი ვეგეტარიანელისგან?”, ჩვენ უბრალოდ უნდა აღვწეროთ ვეგანი.
მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მკაცრი ვეგეტარიანელის დიეტა გამორიცხავს ყველა სახის ხორცს და ცხოველების ექსპლუატაციის შედეგად მიღებულ ყველა პროდუქტს, ანუ რძის პროდუქტებს, კვერცხს და თაფლსაც კი. თუმცა, ვეგანი არის ის, ვინც შეცვალა არა მხოლოდ დიეტა, არამედ ცხოვრების წესი. ვერასოდეს იპოვით ტყავის, შალის, ზამშის ან აბრეშუმის ტანსაცმელს ნამდვილი ვეგანის გარდერობში. ის არასოდეს გამოიყენებს კოსმეტიკას ან ჰიგიენურ საშუალებებს, რომლებიც გამოცდილია ცხოველებზე. ვეგანს ვერ შეხვდებით ცირკში, აკვარიუმებში, ზოოპარკებში, შინაური ცხოველების მაღაზიებში. ვეგანურ ცხოვრების წესს ძლიერ არ მოსწონს გართობა, როგორიცაა როდეო ან მამლების ჩხუბი, რომ აღარაფერი ვთქვათ ნადირობასა და თევზაობაზე. ვეგანი მეტ ყურადღებას აქცევს თავის ცხოვრებას, გარემოს დაბინძურების პრობლემებს, ბუნებრივი რესურსების ამოწურვას, ცხოველთა კეთილდღეობას და ა.შ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ვეგანის მიზნები და იდეები ხშირად ბევრად უფრო გლობალურია, ვიდრე ვეგეტარიანელის მოტივები. რა თქმა უნდა, მკაფიოდ უნდა იცოდეთ რას და რატომ ვაკეთებთ, მაგრამ არ დაეყრდნოთ განმარტებებს. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პირველ რიგში ჩვენ ყველანი უბრალოდ ადამიანები ვართ და მხოლოდ ამის შემდეგ ვართ ვეგეტარიანელები, ვეგანები და ა.შ.