რატომ არის ძეხვი ასე ძვირი?

ძეხვი, რომელიც იწვევს არა საწყალს, არამედ ნდობას და სურვილს დაუყოვნებლივ გამოვიდეს მაღაზიიდან, რომ თავად მოამზადოს უგემრიელესი საკვები, ძვირია. განსაკუთრებით მაღალი ხარისხის, კატეგორია A, რომელიც წარმოებულია არა საეჭვო სპეციფიკაციების შესაბამისად და უცნობი კონსერვანტებით, არამედ აუცილებლად ხორცისგან და მინიმალური სანელებლებით და დანამატებით. სინამდვილეში, ასეთი ძეხვის არჩევანი შემოიფარგლება 1-2 ბრენდით, ხოლო ყველა დანარჩენი არღვევს ტექნოლოგიებს და აწარმოებს მინიმალური ხარისხის ძეხვს. რასაკვირველია, დაბალი ხარისხის ძეხვეული მაშინვე გასცემს გემოს-სწორედ აქ ჩნდება კითხვა, რატომ ღირს B კატეგორიის ძეხვის პროდუქტი ფქვილით, სახამებლით და კონსერვანტების თაიგული გიჟურად 200 რუბლი კილოგრამზე ამ კომპოზიციისთვის? - თუნდაც ქათმის ხორცი, თუმცა ძვლებით, მაგრამ ახალი - იგივე ღირს!

აქვე უნდა ვაღიაროთ: ჩვენ ვიხდით პირველ რიგში მრავალფეროვნებისა და მოხერხებულობისთვის. ძეხვის უმეტესობას „მოხარშულ სოსისს“ უწოდებენ, რაც იმას ნიშნავს, რომ საკმარისია ძეხვის გაცხელება წყალში ან უბრალოდ მიკროტალღურ ღუმელში – და ეს არის, კერძი მზად არის. რა თქმა უნდა, ეკო პროდუქტების მოყვარულები გააპროტესტებენ - რატომ გადაიხადეთ ამდენი უსარგებლო? – მაგრამ პრაქტიკაში, როცა დრო არ არის და ორიოდე წუთში საჭმელი გჭირდებათ, ეკოლოგიური ხორცი არ გიშველის – მაგრამ ძეხვის შეკვრა გამოგადგებათ.

/ /