ცხიმის წყარო და ქოლესტერინით მდიდარი, მაგრამ რა თქმა უნდა არა სასარგებლო პროდუქტი. ასე ფიქრობენ ადამიანები ღორის ხორცზე. მიუხედავად მაღალი კალორიული შემცველობისა, მას მაინც აქვს თავისი უპირატესობები. და დროდადრო მისი გამოყენება დადებით გავლენას მოახდენს თქვენს ჯანმრთელობაზე.
ცხიმი მხარს უჭერს შემეცნებით მოქმედებას, გავლენას ახდენს ტვინის აქტივობაზე. ყველას, ვინც შრომატევადია გონებრივ დავალებებს სკოლის დაწყებამდე ან სამუშაოდ, რეკომენდებულია ბეკონის პატარა ნაჭრის ჭამა.
მაგრამ ლარსი განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალის ჯანმრთელობისთვის, არახიდონის მჟავის მაღალი შემცველობის გამო. ეს იშვიათი უჯერი ცხიმები არეგულირებს ჰორმონალურ სისტემას და ქალის კანს ხდის ელასტიურს და ელასტიურს.
ეს მჟავა არის იმუნური სისტემის კარგად კოორდინირებული მუშაობის გასაღები; ის ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში, ხელს უწყობს ტოქსინების ამოღებას და ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ვირუსებისა და ინფექციების მიმართ. რადგან ცივ ბეკონში ნიორით - დაავადებების შესანიშნავი პრევენცია. გარდა ამისა, ტაბასკოს ცხიმი უკეთესად შეიწოვება.
ცხიმის შემცველობა იხსნება სხეულის ტემპერატურაზე და, შესაბამისად, შეიწოვება და არ ამძიმებს ღვიძლს. საჭმლის მონელების და მეტაბოლიზმის პროცესები უმჯობესდება და ზრდის სხვა საკვებიდან საკვები ნივთიერებების შეწოვის ალბათობას.
დღეში 30 გრამამდე ცხიმი გავლენას არ მოახდენს თქვენს ფიგურაზე, ხოლო ჭაბურღილი აკომპენსირებს ვიტამინების დეფიციტს და დააკმაყოფილებს თქვენს შიმშილს.
- როგორ ავირჩიოთ ცხიმი
ყველა ცხიმი ერთნაირად სასარგებლო არ არის, ამიტომ, შეძენის დაგეგმვისას, უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე ფაქტორი. ხარისხის ცხიმს აქვს თეთრი ან ღია ვარდისფერი. მსუქანი ახალგაზრდა ღორი სასიამოვნოა გემოზე და აქვს თხელი კანი.
სასურველია ცხიმოვანი ცხოველების ცოდნა, რადგან ნებისმიერი ქიმიური ნივთიერება ან ანტიბიოტიკი გავლენას ახდენს პროდუქტის ხარისხზე, სასურველია, თუ ფერმერმა ღორს საკვები მიანიჭა საკვები პროდუქტებით.
- როგორ ჭამა lard
რეკომენდებულია ცხიმის მიღება დილით - ასე რომ, ის ყველაზე საჭმლის მომნელებელია და ამ საღამოს მოხმარებული კალორიები უსაფრთხოდ იხარჯება.
სამზარეულოს დროს ცხიმს უყვარს უმი ან მოხარშული პროდუქტი და არა შემწვარი შრატი.
უფრო მეტი ცხიმის ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი, წაიკითხეთ ჩვენი დიდი სტატია.