სოკო ჩვენი სამყაროს საინტერესო მკვიდრია. ისინი განსაკუთრებულ პოზიციას იკავებენ და არ მიეკუთვნებიან არც მცენარეებს, არც ცხოველებს და არც ბოსტნეულს. ფაქტია, რომ ისინი აერთიანებენ ცხოველებისა და მცენარეების თვისებებს. მათ აქვთ ელემენტები, რომლებიც საშუალებას აძლევს მათ "მოანელონ" ნუტრიენტები მათი ზრდისთვის. სწორედ ამიტომ, გარკვეული სოკოების არჩევისას, მნიშვნელოვანია იცოდეთ არა მხოლოდ საკვებია თუ არა ისინი, არამედ სად გაიზარდა.
სოკოს უჩვეულო მახასიათებლებმა განაპირობა მათი თვისებები. ბევრი დიეტოლოგი მათ ხორცპროდუქტებთან აიგივებს. ისინი შეიცავს ნახშირწყლებს და დიდი რაოდენობით ცილებს. სოკო პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს. ცილების მაღალი პროპორციის გამო, დიეტოლოგები გვირჩევენ მათ გამოყენებას რაციონში, განსაკუთრებით იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ შეუძლიათ ხორცპროდუქტების ჭამა. ეს პროდუქტი ასევე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მარხვის მქონე ადამიანების მენიუში. მაგრამ სხვა საკვებიც მდიდარია ცილებით, მაგალითად, პარკოსნები, მაგრამ სოკოში ცილა სტრუქტურით რაც შეიძლება ახლოსაა ხორცის ცილასთან. გარდა ამისა, ისინი წარმოადგენენ ამინომჟავების, ვიტამინების, მინერალების და ა.შ. საწყობს. მათგან კერძები სწრაფად გაჯერებულია და გაჯერების შეგრძნება დიდხანს რჩება. ვინაიდან ამავდროულად სოკო თითქმის არ შეიცავს ცხიმს, დიეტოლოგები გირჩევენ მათ დიეტაში გამოყენებას ჭარბი წონის პრობლემების დროს.
სოკოს ყველა ეს თვისება გვაძლევს მათ სასარგებლო თვისებებს. დიეტაში რეგულარული გამოყენების შემთხვევაში, ადამიანის იმუნური სისტემის მუშაობა სტაბილიზდება. ვიტამინები, ამინომჟავები და მინერალები „ეხმარება“ ენდოკრინულ ჯირკვლებს გამართულ მუშაობაში. ექიმები განსაკუთრებით აღნიშნავენ ფარისებრი ჯირკვლის აქტივობის გაუმჯობესებას. ჰორმონები ნორმას უბრუნდება და ეს იწვევს ადამიანის წინააღმდეგობას სტრესის მიმართ. ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ სოკოს, ნაკლებად განიცდიან დეპრესიას და უფრო ადვილად იტანენ სტრესულ სიტუაციებს. უფრო მეტიც, სოკოს ვიტამინის კომპლექსი გაძლევს კანის, ფრჩხილების, თმის ნორმალიზების საშუალებას, ანუ რეგულარულად ჭამს და იქნები არა მხოლოდ ჯანმრთელი, არამედ ლამაზიც.
„სოკოს შემადგენლობა“ დადებითად მოქმედებს ადამიანის გონებრივ აქტივობაზე. შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით ვიტამინები, რომლებიც გამოიყენება ტვინში. მეცნიერები ასევე აღნიშნავენ, რომ ისინი გვეხმარებიან თავის ტკივილთან და შაკიკთან ბრძოლაში.
შემადგენლობაში ასევე შედის ლეციტინი, რომელიც ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას. ეს პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ორგანიზმში ცუდი ქოლესტერინის დონე, ამაგრებს სისხლძარღვებს, ანუ სოკო არის ინფარქტის, ინსულტის, ათეროსკლეროზის და ადამიანის სისხლის მიმოქცევის სხვა დაავადებების პრევენციის საშუალება. ბევრი სოკო გამოიყენება სამკურნალოდ კიბოს საწინააღმდეგო პრეპარატების დასამზადებლად.
მიუხედავად ყველა დადებითი თვისებისა, სოკო განსაკუთრებული პროდუქტია და სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. დიეტოლოგები არ გირჩევენ კვირაში 2-3-ჯერ მეტის მომზადებას. არ შეიძლება ორსული, მეძუძური დედებისა და ბავშვების ჭამა, რადგან. ეს პროდუქტი მძიმეა მოსანელებლად. დარწმუნდით, რომ სწორად შეინახეთ და მოხარშეთ, რადგან. ამ წესების შეუსრულებლობამ შეიძლება საკვები სოკოც კი უვარგისად აქციოს. აუცილებელია დაზუსტდეს ის ადგილები, სადაც საკვები სოკო იზრდება. მათ შეუძლიათ გარემოდან შხამებისა და ტოქსინების დაგროვება.
აირჩიეთ სწორი სოკო სანდო მომწოდებლისგან, დაიცავით შენახვისა და მომზადების წესები, ასევე დაიცავით ზომა და ისიამოვნეთ თქვენი კერძით.