ჟოლო

ჟოლო არის ღირებული კენკრა, რომელიც შეიცავს ვიტამინებს A, B, C. ჟოლო კარგად ერგება იმ ადამიანებს, რომლებიც მუშაობენ მუდმივი ნერვული დაძაბულობის პირობებში. ის შესანიშნავია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ანემიისა და დაავადებების სამკურნალოდ.

ჟოლო ბუჩქების ვარდისფერ ოჯახს მიეკუთვნება. კენკრა იზრდება ტყეებში, მდინარეების ნაპირებზე და მოშენებულია ბაღებში.

ჟოლო მეორე წელს ჩნდება, მაგრამ ასევე არსებობს ჟოლოს "სპეციალური" ჯიშები. გარემონტებულ ჟოლოს პირველი წლის განმავლობაში შეუძლია მდიდარი მოსავლის წარმოება.

ხალხი ჟოლოს მოიხმარს ახალი და გაყინული ფორმით. ახალი ჟოლო კარგია წყურვილის მოსაკლავად და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად. კენკრა შესანიშნავია სხვადასხვა წვენების, ჟელეების, კონსერვების, ღვინისა და ლიქიორების მოსამზადებლად.

ჟოლოს შემადგენლობა

გარეული ჟოლო შეიცავს დაახლოებით 10% შაქარს, ორგანულ მჟავებს, მარილებს, A, B, C ვიტამინებს.

ბაღის ჟოლოს კენკრა შეიცავს 11.5% შაქარს (გლუკოზა, ფრუქტოზა, საქაროზა და პენტოზა), 1-2% ორგანული მჟავები (ლიმონ, ვაშლი, სალიცილი, ტარტარული და ა.შ.), ტანინები, პექტინი (0.9%) , ბოჭკოვანი (4-6%), ეთერზეთის კვალი, ცილები, ანტოციანები, ფლავონოიდები, ალკოჰოლი (ღვინო, იზოამილი, ფენილეთილი), კეტონები (აცეტოინი, დიაცეტილი, β- იონონი). ჟოლო ასევე მდიდარია ვიტამინებით: A, B1, B2, B9 (ფოლიუმის მჟავა), C, PP, ბეტა-სიტოსტეროლი, რომელსაც აქვს სკლეროზული საწინააღმდეგო თვისებები.

ისინი ასევე შეიცავს მინერალებს და კვალი ელემენტებს: სპილენძი, კალიუმი, რკინა (რომლებიც განსაკუთრებით მდიდარია ჟოლოთი), მაგნიუმი, კალციუმი, თუთია, კობალტი. ჟოლო შეიცავს კუმარინს, რომელსაც აქვს უნარი შეამციროს პროთრომბინის დონე და მოახდინოს სისხლის შედედების ნორმალიზება და ანტოციანინები, რომლებსაც გააჩნიათ სკლეროზული თვისებები და აქვთ კაპილარების გაძლიერების უნარი.

ჟოლო არ არის მდიდარი C ვიტამინით, მაგრამ შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას რკინას, რაც უფრო მეტია ჟოლოში, ვიდრე სხვა ხილის კულტურებში (100 გრ კენკრზე-2-3.6 მგ), ალუბლისა და გოგრის გარდა. მისი თესლი შეიცავს ცხიმოვან ზეთს (22%-მდე) და ბეტა-სიტოსტეროლს, რომლებსაც აქვთ სკლეროზული თვისებები. ფოთლები შეიცავს ფლავონოიდებს, ორგანულ მჟავებს.
საინტერესოა, რომ ბაღის ჟოლო სალიცილის მჟავის შემცველობით ტყის ჟოლოს აღემატება. ამიტომ ისინი უფრო აქტიურად იყენებენ გაციების დროს.

ჟოლოს სარგებელი

კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს და არ კარგავს სამკურნალო თვისებებს თერმული დამუშავების შემდეგ, ამიტომ იგი გაციების დროს აუცილებელია.

გარდა ამისა, ჟოლო შეიცავს სალიცილის მჟავას, რომელსაც აქვს სიცხის დამწევი მოქმედება. ამიტომ, კენკრას ხალხი "ბუნებრივ ასპირინს" უწოდებს. მაგრამ მედიცინისგან განსხვავებით, კენკრა არ აღიზიანებს კუჭის გარსს.

ბერი შეიცავს ელაგიკურ მჟავას, რომელიც ხელს უშლის ანთებას და ამცირებს კიბოს რისკს. იგი ასევე შეიცავს კალიუმს, მაგნიუმს და სპილენძს - ანტიდეპრესანტების უმრავლესობის მთავარი კომპონენტი.

კიდევ რისთვის არის კარგი ჟოლო? კენკრის მიღებას შეუძლია გააძლიეროს იმუნიტეტი და გააუმჯობესოს სახის ფერი. ის ეხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მკურნალობას ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი თვისებების გამო.

კენკრის დიეტაში შეტანამ შეიძლება გააუმჯობესოს მადა და დადებითად აისახოს თავის ტვინისა და გულსისხლძარღვთა სისტემის კვებაზე - ყველაფერი იმის გამო, რომ ჟოლოში ნაპოვნია ფრუქტოზა და გლუკოზა.

კენკრის კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია - 46 კკალ, რაც შესაძლებელს ხდის მათ მიღებას წონის დაკლებისას, სხეულის დაზიანების გარეშე.

ჟოლოს ჯანმრთელობის დადასტურებული 15 სარგებელი

რა ზიანი მოაქვს ჟოლოს?

კენკრის ზოგიერთი აუცილებელი ნივთიერება შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. არ არის კარგი ბრონქული ასთმის, წყლულების ან გასტრიტის დროს მრავალი კენკრის ჭამა.

გარდა ამისა, კენკრა ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ პოდაგრის და უროლითიაზიით დაავადებული, არ უნდა მიირთვან კენკრა.

ასევე, ნუ გამოიყენებთ კენკრას თირკმლის ასაღებად, რადგან ამან შეიძლება დამატებითი დატვირთვა შექმნას, რადგან მათ აქვთ შარდმდენი მოქმედება.

ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს არ უნდა გამოიყენოთ ბოროტად ჟოლო - ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში.

ჟოლო ზამთრისთვის

ჟოლო

ჟოლო, გახეხილი შაქრით

ზამთრისთვის კენკრის დაფქვა შაქრით არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და სასარგებლო მოსამზადებელი ვარიანტი. ცარიელის მოსამზადებლად საჭიროა კენკრის დალაგება, ნაოჭებიანი და გაფუჭებული პიცების მოცილება.

შემდეგ ნაზად დაასხით კენკრა მარილიან წყალში. თუ კენკროვანში მავნე ორგანიზმების ლარვებია, ისინი გაცურდება და კენკრის კანი მარტივად შეგიძლია. ამის შემდეგ, საჭიროა კენკრა კვლავ გაირეცხოს სუფთა წყლით და გაშრეს ქაღალდის პირსახოციზე.

შემდეგი, თქვენ უნდა შეავსოთ ჟოლო შაქრით და გახეხეთ კენკრა ხის პესტელით მინის ან მინანქრის თასში. კილოგრამი კენკრა, თქვენ უნდა მიიღოთ კილოგრამი შაქარი.

გახეხილი კენკრა დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში უნდა დადგეს, რის შემდეგაც მათ გადააქვთ სტერილიზებულ ქილაში და დახურეთ ნეილონის სახურავით. ჟოლო შაქრით მომზადების გარეშე მზად არის!

ჟოლო

ჟოლოს მურაბა

სასარგებლო თვისებები

ჟოლო

კენკრა შესანიშნავია მურაბის, ჟელე, მარმელადის, წვენების დასამზადებლად. ჟოლოს ღვინოებს, ლიქიორებს, ლიქიორებსა და ლიქიორებს აქვთ მაღალი გემო.

უკუჩვენებები

ჟოლოს შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, არ არის ეფექტური მათი გამოყენება წყლულების, გასტრიტებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვა დაავადებების დროს. და ასევე იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ თირკმელების პრობლემები, ბრონქული ასთმა და ცხვირის პოლიპები.

ჟოლოს ფოთლების ინფუზიას აქვს შემკვრელი თვისებები. ამიტომ არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც ყაბზობა აწუხებს. ეს ასევე უკუნაჩვენებია ორსული ქალებისთვის, რადგან ფოთლები ზრდის ტონს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი მშობიარობა.

ჟოლოს ტოტებიდან დეკორაციები და ინფუზია უკუნაჩვენებია პოდაგრისა და შარდ-კენჭოვანი დაავადების მქონე ადამიანებისთვის. იშვიათ შემთხვევებში, ასეთი დეკორაციის გამოყენება დამთრგუნველ გავლენას ახდენს ჰიპოფიზსა და ფარისებრ ჯირკვალზე.

კრეფა და შენახვა


თუ არსებობს კენკრისა და ფოთლების მომზადების სურვილი და შესაძლებლობა, ამის გაკეთებისას შეიძლება გაჩნდეს კითხვები. ხალხი ფოთლებს მაისიდან იკრებს. ის დაგეხმარებათ, თუ მწერები არ დააზიანებენ ჯანმრთელ, ახალგაზრდა ფოთლებს. ხალხი კენკრის სიმწიფისთანავე მოსავალს იღებს.

ზამთრისთვის შეგიძლიათ გააშროთ ხილი ღუმელში (ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 60 გრადუსს) ან ელექტრო საშრობში.

რჩევა! არ არის ეფექტური ჟოლოს ჩელოფანის პარკებში შენახვა. უმჯობესია გამოიყენოთ ბუნებრივი თეთრეულის ან ბამბის ქსოვილისგან დამზადებული ჩანთები - მაგალითად, ბალიშების კარადები.

ჟოლო არა მხოლოდ ხმელი, არამედ ღრმად და სწრაფად გაყინული. გაყინული ჟოლოს სარგებელი არის ის, რომ ამ მეთოდით კენკრა ინარჩუნებს სამკურნალო თვისებებს. გალღობილი ხილი თავიდან არ უნდა გაიყინოთ.

გამოიყენეთ კოსმეტოლოგიაში

ჟოლო არის პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს კანის მდგომარეობაზე როგორც შიგნიდან, ასევე გარედან. კენკრა არის ამერიკელი ცნობილი დერმატოლოგის, ნიკოლას პერიკონეს დაბერების საწინააღმდეგო დიეტის ნაწილი. მისი "Face Lift Diet" კვების სისტემა: ერთის მხრივ, მიმართულია თავისუფალი რადიკალების მოქმედების წინააღმდეგ ბრძოლაზე ანტიოქსიდანტების შემცველი პროდუქტების დახმარებით მათი "ნეიტრალიზებით"; მეორეს მხრივ – რაციონიდან ისეთი საკვების გამორიცხვაზე, რომელიც იწვევს თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას.

ჯანსაღი კვებით, დოქტორი პერიკონი ებრძვის ეგზემას, ფსორიაზს, დერმატიტს და ადრეულ ნაოჭებს. სახლში ადამიანები იყენებენ ჟოლოს ახალ ფოთლებს აკნეს წინააღმდეგ საბრძოლველად. ამისათვის დააფინეთ მათ ნაღმტყორცნებიდან ერთგვაროვანი ხახის წარმოქმნამდე, წაისვით პრობლემურ ადგილებზე 15-20 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და გაშრა თითების მოძრაობით.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ჟოლოს ლოსიონი, რომელიც კვებავს და გაწმენდს თქვენს კანს სახლში. მისი მომზადებისას მოზილეთ სუფრის კოვზი კენკრა და დაასხით 300 გრ არაყი, დატოვეთ შემადგენლობა 10 დღის განმავლობაში ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე. გამოყენებამდე, ლოსიონი განზავდეს ნახევარით ან 2/3 წყლით. ჟოლოს კეტონი ბოლო წლებში პოპულარული კოსმეტიკური ინგრედიენტია. იგი იყიდება სხვადასხვა შეფუთვაში (ჩვეულებრივ 5 გ -დან 1 კგ -მდე), როგორც თეთრი კრისტალური ფხვნილი, ადვილად ხსნადი ალკოჰოლში, ცხელ ზეთში, სკუალანში, პროპილენგლიკოლში, ტრიგლიცერიდებში.

კოსმეტიკური უპირატესობები

ჟოლოს კეტონის კოსმეტიკური უპირატესობა ის არის, რომ ის ეფექტურად ზრდის კანის ტონს ცხიმის წვის თვისებების გამო, აუმჯობესებს მის ელასტიურობას და გამორიცხავს სიმსუბუქეს.

სახის კოსმეტიკურ პროდუქტებში ჟოლოს კეტონი ხელს უწყობს ფორების შევიწროვებას, მეტაბოლური პროცესების გააქტიურებას, რაც საბოლოოდ ქმნის გამაახალგაზრდავებელ ეფექტს. თმის მოვლის საშუალებებში ეს ინგრედიენტი ხელს უწყობს როგორც ცვივა თმის გაძლიერებას, ასევე ახალი თმის ზრდის სტიმულირებას.

გაეცანით ჟოლოს მაკარონის მშვენიერ რეცეპტს ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში:

დატოვე პასუხი