მგლის ბოლეტუსი (Rubroboletus lupinus) ფოტო და აღწერა

მგლის ბოლეტუსი (წითელი სოკო)

მგლის ბოლეტუსს აქვს 5-10 სმ დიამეტრის ქუდი (ზოგჯერ 20 სმ-მდეც კი). ახალგაზრდა ნიმუშებში ის ნახევარწრიულია, მოგვიანებით ხდება ამოზნექილი ან ამობურცული, ხშირად წარმოიქმნება ამობურცული მკვეთრი კიდეები. კანი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის ვარიანტი ვარდისფერი და წითელი ფერებით. ახალგაზრდა სოკო ხშირად უფრო ღიაა, აქვს ნაცრისფერი ან რძიანი ყავის ფერი, რომელიც ასაკთან ერთად იქცევა მუქ ვარდისფერში, წითელ-ვარდისფერში ან ყავისფერში, მოწითალო ელფერით. ზოგჯერ ფერი შეიძლება იყოს მოწითალო-ყავისფერი. კანი ჩვეულებრივ მშრალია, ოდნავ მოქნილი ფენით, თუმცა ძველ სოკოებს შიშველი ზედაპირი აქვთ.

იყიდება boletus boletus ახასიათებს სქელი მკვრივი რბილობი, ღია ყვითელი, ნაზი, მოლურჯო. ღეროს ფუძე მოწითალო ან წითელ-ყავისფერია. სოკოს არ აქვს განსაკუთრებული გემო და სუნი.

ფეხი იზრდება 4-8 სმ-მდე, დიამეტრის შეიძლება იყოს 2-6 სმ. არის ცენტრალური, ცილინდრული ფორმის, შუა ნაწილში შესქელებული და ძირისკენ შევიწროებული. ფეხის ზედაპირი მოყვითალო ან თუნდაც ღია ყვითელია, არის წითელი ან წითელ-ყავისფერი ლაქები. ფეხის ქვედა ნაწილი შეიძლება იყოს მოყავისფრო ფერის. ღერო ჩვეულებრივ გლუვია, მაგრამ ხანდახან ყუნწის თავზე ყვითელი გრანულები შეიძლება ჩამოყალიბდეს. თუ დააჭერთ, ის ცისფერი ხდება.

მილისებრი ფენა ასევე ლურჯდება, როდესაც დაზიანებულია, მაგრამ, ზოგადად, იგი შეღებილია მონაცრისფრო ყვითელი ან ყვითელი. ახალგაზრდა სოკოს აქვს ძალიან პატარა ყვითელი ფორები, რომლებიც მოგვიანებით წითლდება და ზომაში იზრდება. ზეთისხილის ფერის სპორის ფხვნილი.

მგლის ბოლეტუსი საკმაოდ გავრცელებული სახეობა ბოლეტებს შორის, რომელიც იზრდება ჩრდილოეთ ისრაელის მუხის ტყეებში. ეს ხდება ნოემბრიდან იანვრამდე ადგილზე მიმოფანტულ ჯგუფებში.

პირობითად საკვები სოკოების კატეგორიას მიეკუთვნება. მისი ჭამა შეიძლება 10-15 წუთის განმავლობაში ადუღების შემდეგ. ამ შემთხვევაში, ბულიონი უნდა დაასხით.