ყვითელი ფაფუკი (Lycoperdon flavotinctum)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
- ოჯახი: Agaricaceae (შამპინიონი)
- გვარი: Lycoperdon (საწვიმარი)
- ტიპი: Lycoperdon flavotinctum (ყვითელი ფერის ფაფუკი)
ყვითელი ფერის საწვიმარის კაშკაშა, მზიანი ყვითელი ფერი ამ სოკოს სხვა ქურთუკებს არ აურევს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის იზრდება და ვითარდება ისევე, როგორც სხვა, უფრო ცნობილი და გაცილებით ნაკლებად იშვიათი საწვიმარი.
აღწერა
ხილის სხეული: ახალგაზრდა სოკოებში მრგვალია, თითქმის ღეროს გარეშე, შემდეგ წაგრძელებული, მსხლის ფორმის, ზოგჯერ მკაფიო ყალბი ღეროთი დაახლოებით 1 სმ. პატარა, სამ სანტიმეტრამდე სიმაღლეზე და 3,5 სმ სიგანემდე. გარე ზედაპირი ღია ყვითელი, მუქი ყვითელი, ნარინჯისფერ-ყვითელი, ყვითელი, ღია ყვითელი, ძირისკენ უფრო ღია; ასაკთან ერთად მსუბუქია. ახალგაზრდობაში სოკოს ზედაპირი დაფარულია პატარა ეკლებითა და მუწუკებით. ზრდასთან ერთად ან წვიმის ქვეშ, ხერხემლები შეიძლება მთლიანად დაიმსხვრას.
თუ სოკოს ფრთხილად ამოაძრობთ, ძირში შეგიძლიათ იხილოთ მიცელიუმის სქელი ფესვის მსგავსი თოკები.
როდესაც სპორები მომწიფდება, გარე გარსი იბზარება ზევით, რაც ქმნის ღიობას სპორების გასათავისუფლებლად.
ნაყოფის სხეულის ზედა ნაწილში წარმოიქმნება სპორები. სტერილური (უნაყოფო) ნაწილი სიმაღლის დაახლოებით მესამედია.
Pulp: ახალგაზრდა ნიმუშებში თეთრი, მოთეთრო, ასაკთან ერთად მუქდება, ხდება ზეთისხილისფერი და იქცევა სპორების შემცველ ფხვნილად. რბილი, საკმაოდ მკვრივი, სტრუქტურით გარკვეულწილად ჭუჭყიანი.
სუნი: სასიამოვნო, სოკო.
გემო: სოკო.
სპორის ფხვნილი: მოყვითალო ყავისფერი.
სპორები მოყვითალო-ყავისფერი, სფერული, წვრილად ეკლიანი, 4-4,5 (5) მკმ, პაწაწინა ყუნწით.
საკვებადობა
ჭამა ახალგაზრდა ასაკში, ისევე როგორც სხვა საკვები საწვიმარი: სანამ ხორცი არ გახდება თეთრი და მკვრივი, არ გადაიქცა ფხვნილად.
სეზონი და განაწილება
ზაფხული-შემოდგომა (ივლისი - ოქტომბერი).
სოკო ძალიან იშვიათია. ნაყოფი არა ყოველწლიურად, ნიადაგის ღია ადგილებში შერეულ და ფოთლოვან ტყეებში. გვხვდება ცალკე ან მცირე ჯგუფებში. არსებობს ინფორმაცია აღმოჩენების შესახებ დასავლეთ ევროპაში, ჩრდილოეთ ამერიკაში.
ფოტო: ბორის მელიქიანი (Fungarium.INFO)