შინაარსი
თუთიის შემცველობა ზრდასრული ადამიანის სხეულში მცირეა-1,5-2 გ. თუთიის უმეტესობა გვხვდება კუნთებში, ღვიძლში, პროსტატის ჯირკვალსა და კანში (პირველ რიგში ეპიდერმისში).
თუთიით მდიდარი საკვები
მითითებულია სავარაუდო ხელმისაწვდომობა 100 გ პროდუქტში
ყოველდღიური მოთხოვნა თუთიაზე
ყოველდღიური მოთხოვნა თუთია არის 10-15 მგ. თუთიის მიღების ზედა დასაშვებ დონეზე განისაზღვრება 25 მგ დღეში.
თუთიის საჭიროება იზრდება:
- სპორტის თამაში;
- უხვი ოფლიანობა.
თუთიის სასარგებლო თვისებები და მისი გავლენა სხეულზე
თუთია არის 200-ზე მეტი ფერმენტის ნაწილი, რომლებიც მონაწილეობენ სხვადასხვა მეტაბოლურ რეაქციებში, მათ შორის ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმებისა და ნუკლეინის მჟავების - ძირითადი გენეტიკური მასალის სინთეზსა და დაშლაში. ეს არის პანკრეასის ჰორმონის ინსულინის ნაწილი, რომელიც არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს.
თუთია ხელს უწყობს ადამიანის ზრდას და განვითარებას, აუცილებელია სქესობრივი მომწიფების და შთამომავლობის შენარჩუნებისთვის. იგი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩონჩხის ფორმირებაში, აუცილებელია იმუნური სისტემის ფუნქციონირებისთვის, აქვს ანტივირუსული და ანტიტოქსიკური თვისებები და მონაწილეობს ინფექციური დაავადებების და კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში.
თუთია აუცილებელია თმის, ფრჩხილების და კანის ნორმალური მდგომარეობის შესანარჩუნებლად, უზრუნველყოფს ყნოსვის და გემოვნების უნარს. ეს არის ფერმენტის ნაწილი, რომელიც დაჟანგავს და ასუფთავებს ალკოჰოლს.
თუთიას აქვს მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტური აქტივობა (როგორიცაა სელენი, ვიტამინები C და E) - ის არის ფერმენტის სუპოქსიდის დისმუტაზის ნაწილი, რომელიც ხელს უშლის აგრესიული რეაქტიული ჟანგბადის სახეობების წარმოქმნას.
ურთიერთქმედება სხვა ელემენტებთან
ჭარბი თუთია ართულებს სპილენძის (Cu) და რკინის (Fe) შეწოვას.
თუთიის ნაკლებობა და ჭარბი
თუთიის დეფიციტის ნიშნები
- სუნი, გემო და მადის დაკარგვა;
- მტვრევადი ფრჩხილები და ფრჩხილებზე თეთრი ლაქების გამოჩენა;
- თმის ცვენა;
- ხშირი ინფექციები;
- ჭრილობის ცუდი შეხორცება;
- გვიანი სექსუალური შინაარსი;
- იმპოტენცია;
- დაღლილობა, გაღიზიანება;
- სწავლის უნარის დაქვეითება;
- დიარეა.
ზედმეტი თუთიის ნიშნები
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები;
- თავის ტკივილი;
- გულისრევა.
რატომ ხდება თუთიის დეფიციტი?
თუთიის უკმარისობა შეიძლება გამოიწვიოს შარდმდენების გამოყენებამ, უპირატესად ნახშირწყლოვანი საკვების გამოყენებამ.