დიმიტრი არის ფრიგანი - ის, ვინც ამჯობინებს ნაგვის გათხრას საკვებისა და სხვა მატერიალური სარგებლის საძიებლად. უსახლკაროებისა და მათხოვრებისგან განსხვავებით, ფრიგანები ამას აკეთებენ იდეოლოგიური მიზეზების გამო, რათა აღმოფხვრას ჭარბი მოხმარების ზიანი ეკონომიკურ სისტემაში, რომელიც მიმართულია მოგებაზე ზრუნვაზე, პლანეტის რესურსების ჰუმანური მართვისთვის: ფულის დაზოგვა ისე, რომ ყველასთვის საკმარისი იყოს. ფრიგანიზმის მიმდევრები ზღუდავენ მონაწილეობას ტრადიციულ ეკონომიკურ ცხოვრებაში და ცდილობენ მინიმუმამდე დაიყვანონ მოხმარებული რესურსები. ვიწრო გაგებით, ფრიგანიზმი ანტიგლობალიზმის ფორმაა.
გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის მონაცემებით, ყოველწლიურად წარმოებული საკვების დაახლოებით მესამედი, დაახლოებით 1,3 მილიარდი ტონა, იხარჯება და იხარჯება. ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში ყოველწლიურად გადაყრილი საკვების რაოდენობა ერთ ადამიანზე შეადგენს, შესაბამისად, 95 კგ და 115 კგ, რუსეთში ეს მაჩვენებელი უფრო დაბალია - 56 კგ.
ფრიგანული მოძრაობა წარმოიშვა შეერთებულ შტატებში 1990-იან წლებში, როგორც რეაქცია საზოგადოების არაგონივრულ მოხმარებაზე. ეს ფილოსოფია შედარებით ახალია რუსეთისთვის. ძნელია თვალყური ადევნო რუსების ზუსტი რაოდენობას, რომლებიც მისდევენ ფრიგანულ ცხოვრების წესს, მაგრამ სოციალურ ქსელებში ასობით მიმდევარია თემატურ თემებში, ძირითადად დიდი ქალაქებიდან: მოსკოვიდან, სანკტ-პეტერბურგიდან და ეკატერინბურგიდან. ბევრი ფრიგანი, დიმიტრის მსგავსად, აზიარებს საკუთარი აღმოჩენების ფოტოებს ინტერნეტში, ცვლის რჩევებს გადაგდებული, მაგრამ საკვები საკვების პოვნისა და მომზადების შესახებ, და კიდევ აყალიბებს ყველაზე „მომგებიანი“ ადგილების რუკებს.
„ეს ყველაფერი 2015 წელს დაიწყო. ამ დროს სოჭში პირველად ავტოსტოპით ჩავედი და თანამგზავრებმა ფრიგანიზმის შესახებ მითხრეს. ბევრი ფული არ მქონდა, კარავში ვცხოვრობდი სანაპიროზე და გადავწყვიტე ფრიგანიზმი მესინჯაო“, - იხსენებს ის.
პროტესტის მეთოდი თუ გადარჩენა?
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგს ზიზღი აქვს იმის ფიქრით, რომ ნაგვის გარკვევა მოუწევს, დიმიტრის მეგობრები მას არ აფასებენ. „ოჯახი და მეგობრები მხარში მიდგანან, ხანდახან იმასაც ვუზიარებ, რასაც ვპოულობ. ბევრ ფრიგანს ვიცნობ. გასაგებია, რომ ბევრი ადამიანი დაინტერესებულია უფასო საკვებით“.
მართლაც, თუ ზოგისთვის ფრიგანიზმი არის საკვების გადაჭარბებული ნარჩენების გამკლავების საშუალება, მაშინ ბევრისთვის რუსეთში ფინანსური პრობლემებია, რაც მათ ამ ცხოვრების წესს უბიძგებს. ბევრი ხანდაზმული ადამიანი, როგორიცაა სერგეი, პენსიონერი პეტერბურგიდან, ასევე იყურება მაღაზიების უკან ნაგავსაყრელებში. „ზოგჯერ ვპოულობ პურს ან ბოსტნეულს. ბოლო დროს ვიპოვე მანდარინის ყუთი. ვიღაცამ გადააგდო, მაგრამ მე ვერ ავიღე, რადგან მძიმე იყო და ჩემი სახლი შორს იყო“, - ამბობს ის.
მარია, 29 წლის შტატგარეშე მოსკოვიდან, რომელიც ფრიგანიზმით იყო დაკავებული სამი წლის წინ, ასევე აღიარებს, რომ ცხოვრების წესს თავისი ფინანსური მდგომარეობის გამო მიჰყვა. „იყო პერიოდი, როცა ბინის რემონტზე ბევრს ვხარჯავდი და სამსახურში შეკვეთები არ მქონდა. ძალიან ბევრი გადაუხდელი გადასახადი მქონდა, ამიტომ დავიწყე საკვების დაზოგვა. მე ვუყურე ფილმს ფრიგანიზმის შესახებ და გადავწყვიტე მომეძებნა ადამიანები, რომლებიც მას ასრულებენ. შევხვდი ახალგაზრდა ქალბატონს, რომელსაც ასევე მძიმე ფინანსური მდგომარეობა ჰქონდა და კვირაში ერთხელ სასურსათო მაღაზიებში დავდიოდით, ვათვალიერებდით ნაგავსაყრელებსა და დაფქული ბოსტნეულის ყუთებს, რომლებიც მაღაზიებმა ქუჩაში დატოვეს. ბევრი კარგი პროდუქტი ვიპოვეთ. ვიღებდი მხოლოდ იმას, რაც შეფუთული იყო ან ის, რისი მოხარშვა ან შეწვა შემეძლო. არასოდეს არაფერი მიჭამია უმი“, - ამბობს ის.
მოგვიანებით მარია ფულით გამოჯანმრთელდა, ამავდროულად დატოვა ფრიგანიზმი.
იურიდიული ხაფანგი
მიუხედავად იმისა, რომ ფრიგანები და მათი თანამემამულე საქველმოქმედო აქტივისტები ხელს უწყობენ უფრო ჭკვიანურ მიდგომას ვადაგასული საკვების მიმართ საკვების გაზიარებით, გაუქმებული ინგრედიენტების გამოყენებით და გაჭირვებულთათვის უფასო კერძების დამზადებით, რუსი სასურსათო საცალო მოვაჭრეები, როგორც ჩანს, „შეზღუდულნი არიან“ კანონიერი მოთხოვნებით.
იყო დრო, როდესაც მაღაზიის თანამშრომლებს აიძულებდნენ, ადამიანებისთვის საკვების მიცემის ნაცვლად, ვადაგასული, მაგრამ მაინც საკვები საკვები ჭუჭყიანი წყლით, ნახშირით ან სოდით გაეფუჭებინათ. ეს იმიტომ ხდება, რომ რუსეთის კანონმდებლობა კრძალავს საწარმოებს ვადაგასული საქონლის გადატანას სხვა საწარმოებში, გარდა გადამუშავების საწარმოებისთვის. ამ მოთხოვნის შეუსრულებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯარიმები 50 რუბლიდან 000 რუბლამდე თითოეული დარღვევისთვის. ჯერჯერობით, ერთადერთი, რისი გაკეთებაც მაღაზიებს კანონიერად შეუძლიათ, არის ფასდაკლების პროდუქცია, რომელიც ვადის გასვლის თარიღს უახლოვდება.
ერთი პატარა სასურსათო მაღაზია იაკუტსკში ცდილობდა შემოეღო უფასო სასურსათო თარო ფინანსური სირთულეების მქონე მომხმარებლებისთვის, მაგრამ ექსპერიმენტი ჩაიშალა. როგორც მაღაზიის მფლობელმა ოლგამ განმარტა, ბევრმა მომხმარებელმა დაიწყო ამ თაროდან საკვების აღება: ”ხალხს უბრალოდ არ ესმოდა, რომ ეს პროდუქტები ღარიბებისთვის იყო”. მსგავსი ვითარება განვითარდა კრასნოიარსკში, სადაც გაჭირვებულებს უხერხულნი იყვნენ უფასო საკვების მისაღებად, ხოლო უფრო აქტიური მომხმარებლები, რომლებიც ეძებდნენ უფასო საკვებს, დროულად მოდიოდნენ.
რუსეთში დეპუტატებს ხშირად მოუწოდებენ, მიიღონ ცვლილებები კანონში „მომხმარებელთა უფლებების დაცვის შესახებ“, რათა დაუშვან ვადაგასული პროდუქტების განაწილება ღარიბებზე. ახლა მაღაზიები იძულებულნი არიან ჩამოწერონ შეფერხება, მაგრამ ხშირად გადამუშავება გაცილებით მეტი ჯდება, ვიდრე თავად პროდუქციის ღირებულება. თუმცა, ბევრის აზრით, ეს მიდგომა ქვეყანაში ვადაგასული პროდუქციის არალეგალურ ბაზარს შექმნის, რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტზე, რომ ბევრი ვადაგასული პროდუქტი ჯანმრთელობისთვის საშიშია.