შოკოლადის რძიანი კოქტეიკი საშიშია სისხლძარღვების ჯანმრთელობისთვის - მეცნიერები

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები ადამიანებს 30-40 წლიდან აწუხებს, ამიტომ მეცნიერები ცდილობენ იპოვონ გზები, რომლებიც შეანელებს გულის და სისხლძარღვების დაბერების პროცესს. ჰარვარდის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ კვირაში 50 გრამი თხილის მიღებამ შეიძლება 3-4-ჯერ შეამციროს გულის და სისხლძარღვთა პრობლემების ალბათობა. ბიოლოგებმა, ფიზიოლოგებმა და ექიმებმა გამოავლინეს მთელი რიგი პროდუქტები, რომლებიც არ უნდა იქნას მოხმარებული იშემიისა და გულ-სისხლძარღვთა სხვა დაავადებების დროს.

შოკოლადის რძე საზიანოა სისხლძარღვებისთვის

სამედიცინო უნივერსიტეტის ექიმი ჯულია ბრიტანი ამბობს, რომ შოკოლადის რძის კოქტეილი აზიანებს სისხლძარღვებს. თუ დალევთ ერთ ჭიქა სასმელს და მიირთმევთ ერთ კერძს, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს, აქტიურდება არაჯანსაღი ცვლილებები სისხლძარღვებში და სისხლის წითელ უჯრედებში. მან აღნიშნა, რომ სისხლის წითელი უჯრედები ბუნებრივად გლუვია, მაგრამ როდესაც ცხიმოვანი საკვები მიირთმევენ, მათ ზედაპირზე ჩნდება სპეციალური „სპიკები“.

თუ ადამიანი სრულიად ჯანმრთელია, იცავს სწორ დიეტას, მაშინ ასეთი ცვლილებები მხოლოდ დროებითი იქნება. ჩატარდა ექსპერიმენტი: 10 სრულიად ჯანმრთელმა მოხალისემ დალია ნაყინი, ათქვეფილი ნაღები, შოკოლადი და უცხიმო რძე. ერთ ჭიქა მილშეიქში დაახლოებით 80 გრამი ცხიმი და ათასი კილოკალორია იყო. ასეთი საკვების მიღებიდან 4 საათის შემდეგ ექიმმა გააანალიზა გემების მდგომარეობა. ექსპერიმენტის შედეგად დადგინდა, რომ მათ გაუჭირდათ გაფართოება და ერითროციტებმა იცვალეს ფორმა.

ჯულია ბრიტანეთმა სისხლის წითელი უჯრედების ფორმის ცვლილება იმუნურ პასუხს დაუკავშირა. იმუნური სისტემის ასეთმა რეაქციამ შეიძლება გამოიწვიოს გულისა და სისხლძარღვების დაავადებები. ასევე, სასმელის გამო დროებით გაიზარდა მიელოპეროქსიდაზას პროტეინის დონე (ნორმიდან გადახვევამ შეიძლება გამოიწვიოს ინფარქტი). ექიმი ჯანმრთელ ადამიანებსაც კი ურჩევს, თავი შეიკავონ შოკოლადის რძის კოქტეიკის ჭამისგან, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით.

ყველაზე საშიში საკვები, რომელსაც შეუძლია ზიანი მიაყენოს გულსა და სისხლძარღვებს

მსოფლიო მნიშვნელობის მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ გულის კორონარული დაავადების ძირითადი მიზეზი არის არასწორი კვება, კერძოდ, დიდი რაოდენობით ცხიმისა და მარილის მოხმარება.

კარდიოლოგმა მარატ არიფოვმა დაასახელა ძირითადი პროდუქტები, რომლებმაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას:

• ნამცხვრები (ნამცხვრები ნაღებით, კარაქის ნამცხვრები, ფუნთუშები კარაქით შიგთავსით);
• წითელი და შავი ხიზილალა;
• ლუდი (ღირს დღეში არაუმეტეს 0,5 ლიტრის დალევა მამაკაცებისათვის და არაუმეტეს 0,33 ლიტრისა ქალებისათვის);
• ცქრიალა ღვინოები და შამპანური;
• პაშტეტები და შებოლილი ძეხვეული.

ეს პროდუქტები შეიცავს ყველაზე მეტად არაჯანსაღ ცხიმებს.

ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლაში მომუშავე ფიზიოლოგებმა ფართომასშტაბიანი ექსპერიმენტი ჩაატარეს. იგი გაგრძელდა 30 წელი და მას ხელმძღვანელობდა MD En Pan. მუშაობაში 120 მოხალისე მონაწილეობდა. მეცნიერებმა გადაწყვიტეს გაერკვნენ, არის თუ არა წითელი ხორცი ჯანსაღი.

სტატისტიკურ ექსპერიმენტში მონაწილეობა 38 ათასმა კაცმა და 82 ათასმა ქალმა მიიღო. ყველა დროის განმავლობაში, მკვლევარებმა დააფიქსირეს 24 სიკვდილი: 6 ადამიანი გარდაიცვალა სისხლძარღვთა და გულის დაავადებებით, 10 მოხალისე გარდაიცვალა ონკოლოგიით, დანარჩენი კი სხვა დაავადებებით. ბრიტანელები დარწმუნებულები არიან, რომ წითელი ხორცის ჭამა უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე.

სიმპტომები, რომლებიც მიუთითებენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემებზე

სისხლძარღვთა დაავადებები მსოფლიოში მეოთხე ადგილზეა ყველა სხვა დაავადებას შორის. ამიტომ, 30-40 წლის მიღწევისას, ღირს სისხლძარღვების გაძლიერება და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაუმართაობის პირველი კლინიკური სიმპტომების დროს, დაუკავშირდით სპეციალისტს.

განგაშის ზარები არის:

• გაიზარდა ოფლიანობა ტემპერატურის მატებასთან ერთად შიდა და გარეთ;
• მღელვარე თავის ტკივილი;
• სისუსტე და ძლიერი დაღლილობა ამინდის პირობების ცვალებადობით;
• ტკივილი და ტკივილები სახსრებში;
• სიცივის და დაბუჟების შეგრძნება ხელებსა და ფეხებში;
• წნევის მომატება არტერიებში;
• სწრაფი ან ნელი გულისცემა.

ხშირი არაგონივრული თავბრუსხვევით, გონების ხანმოკლე დაკარგვით, თვალებში დაბნელებით სხეულის პოზიციის მკვეთრი ცვლილების შემდეგ, ღირს გამოკვლევა. სისხლძარღვთა დაავადების კიდევ ერთი ნიშანი არის უეცარი მოძრაობის ავადმყოფობა მანქანაში ტარებისას.

ეს სიმპტომები მიუთითებს სისხლძარღვების შესუსტებაზე, სისხლის მიმოქცევის დარღვევაზე. ასეთი გამოვლინებები შესაძლოა დაკავშირებული იყოს ქოლესტერინის დონის მატებასთან. ინდიკატორის ნორმიდან გადახრის გამო გემები უფრო მყიფე ხდება და კარგავენ ელასტიურობას.

გამოცდილი კარდიოლოგი დიაგნოზირებს შემდეგ დაავადებებს: ჰიპერტენზია და ვარიკოზული ვენები, სისხლძარღვთა დისტონია და ათეროსკლეროზი, თრომბოფლებიტი და ფლებიტი, სისხლძარღვთა კრიზები და შაკიკი.

ყველაფერი სისხლძარღვებთან დაკავშირებული პრობლემების შესახებ რუს ქირურგს განუცხადა

ცნობილი ექიმი იგორ ზატევახინი დარწმუნებულია, რომ პლანეტაზე ყოველ მესამე ადამიანს სისხლძარღვებთან დაკავშირებული პრობლემები აქვს. პათოლოგიების უმეტესობა ჩნდება ათეროსკლეროზის გამო. ინფარქტისა და ინსულტის შემთხვევების 60%-ზე მეტი დაკავშირებულია არტერიების ტრავმასთან დაფებით. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით წელიწადში 40-დან 52%-მდე იღუპება.

ზათევახინმა აღნიშნა, რომ ზოგიერთი სახის ონკოლოგიის მკურნალობა შესაძლებელია, მაგრამ არა შორსწასული ათეროსკლეროზის. დაავადების განვითარების ნამდვილი ძირეული მიზეზი ჯერ არცერთ მეცნიერს არ დაუდგენია. მკვლევარები დარწმუნებულნი არიან, რომ დაავადება გამოწვეულია მეტაბოლური დარღვევებით, მემკვიდრეობითი მიდრეკილებით, დამოკიდებულებით (ცხიმიანი საკვების მიღება, მოწევა). მაშინ ღირს კითხვა, თუ რატომ აქვთ ახალგაზრდა, მოძრავ და გამხდარ ადამიანებს ათეროსკლეროზული ნადები. ქირურგი ვარაუდობს, რომ საშიში დაავადების საფუძველი უჯრედშიდა ვირუსული ინფექციაა.

სპეციალისტის თქმით, სისხლძარღვთა დაავადებების საწყის ეტაპზე დიეტური კვება პრობლემის მოშორებაში დაგეხმარებათ, მაგრამ მიმდინარე პროცესით, მედიკამენტების გარეშე ამის გაკეთება აღარ იქნება შესაძლებელი. ზათევახინს მიაჩნია, რომ ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის ყველაზე ეფექტური მეთოდი ცხოველური ცხიმების უარყოფაა.

სისხლძარღვთა დაავადებების დროს რუსი ქირურგი გვირჩევს დიეტაში ჩართვას:

• უცხიმო თევზი;
• უცხიმო რძის პროდუქტები;
• ბოსტნეულის საკვები;
• კვერცხის გული;
• ღვიძლი;
• ბოსტნეული და ხილი;
• მარცვლეული და პარკოსნები.

აქტიური ცხოვრების წესის დაცვა ყველაზე ეფექტურად ითვლება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დარღვევისას. ფიზიკური აქტივობა ასტიმულირებს სისხლძარღვების განვითარებას, ვარჯიშის შემდეგ პაციენტის მდგომარეობა საგრძნობლად უმჯობესდება.

სასარგებლო ვარჯიში გულისა და სისხლძარღვებისთვის

ხანმოკლე ძალოვანი ვარჯიში ყველაზე საზიანოა სისხლძარღვებისა და გულისთვის. უმჯობესია იმუშაოთ ტრენერთან, რომელიც იცნობს ადამიანის შესაძლებლობებს და მის წარსულ დაავადებებს. ფიზიკური დატვირთვის დროს ღირს გულისცემის მონიტორინგი.

თუ ფიზიკური აქტივობის გამო პულსი წუთში 140 დარტყმას აჭარბებს, მსუბუქ ვარჯიშებზე უნდა გადახვიდეთ. ეს უნდა გაკეთდეს, რადგან ასეთი პულსის დროს სხეულს აკლია ჟანგბადი. შედეგად იწყება გულის გადატვირთვა, ქოშინი და ჟანგბადის შიმშილი.

ექიმები გვირჩევენ, რომ სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებს უპირატესობა მიანიჭონ აერობულ ვარჯიშებს მოძრაობების დიდი დიაპაზონით. იდეალური აღმოჩნდა სირბილი, იოგა, საშუალო ინტენსივობის პილატესი, ცურვა, ველოსიპედით სიარული.

პრევენციული ზომები

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების გაჩენის თავიდან ასაცილებლად, ღირს მოწევაზე თავის დანებება. არამწეველებმა თავი უნდა აარიდონ ოთახში ყოფნას, სადაც სხვა ადამიანები ეწევიან (პასიური პროცესი ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშია). დღეში ხუთი ღერი სიგარეტის მოწევისას სისხლძარღვთა პრობლემების რისკი 40-50%-ით იზრდება. დღეში ერთი შეკვრა მოწევისას სიკვდილის რისკი 8-10-ჯერ იზრდება.

ჰიპოქოლესტერინის დიეტის დაცვა დადებითად მოქმედებს შინაგანი ორგანოების და მთლიანად ორგანიზმის ფუნქციონირებაზე. ღირს ცხიმიანი ხორცპროდუქტების მოხმარების შემცირება. აუცილებელია კურდღლისა და ინდაურის ხორცის ჭამა. მიზანშეწონილია ფოკუსირება მარცვლეულზე, ხილზე, თევზსა ​​და ბოსტნეულზე. ზეთებიდან ექიმები გვირჩევენ რაფსს, სიმინდის, მზესუმზირის, ზეითუნის. ცხიმის შემცველობა პროდუქტებში არ უნდა აღემატებოდეს ოცდაათ პროცენტს.

სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციის მიზნით, ღირს დღეში 5 გრამამდე სუფრის მარილის მიღება. სავალდებულოა შემცირდეს საკვების მოხმარება, რომელიც შეიცავს ფარულ მარილს (პური, მოხარშული და შებოლილი ძეხვი). მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ საკვებში მარილის რაოდენობის შემცირებით, გულისა და სისხლძარღვების პრობლემების რისკი მცირდება 25-30%-ით.

სასარგებლოა კვება მაგნიუმით და კალციუმით. ამ პროდუქტებში შედის წიწიბურა, გოგრა, ყაბაყი, ჭარხალი, ქიშმიში, გარგარი, ზღვის კომბოსტო. არ არის საჭირო დამქანცველ დიეტებზე ჯდომა, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ რაციონალურ დაბალანსებულ დიეტას (დღეში 4-5 კვება).

თუ ადამიანს აქვს ჭარბი წონა, საჭიროა აქტიურად ებრძოლოს მას. ზედმეტმა ფუნტმა შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პრობლემები სისხლძარღვებთან და გულთან. სტატისტიკური კვლევების მიხედვით, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ გამოკითხულთა 12-15%-მა არ იცოდა მათი წონა. ასაკთან ერთად ადამიანები იწყებენ სხეულის წონის ნაკლებ მონიტორინგს, რაც სავალალო გავლენას ახდენს მათ ჯანმრთელობაზე.

მნიშვნელოვანი პროფილაქტიკური ღონისძიებაა არტერიებში წნევის კონტროლი (ინდიკატორი არ უნდა აღემატებოდეს ვერცხლისწყლის 140/90 მილიმეტრს). აუცილებლად ბანაობა, ველოსიპედის ტარება, სირბილი. საშუალო დატვირთვა უნდა იყოს დღეში ნახევარი საათი (დაახლოებით 4-5-ჯერ კვირაში). 50 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებმა უნდა დააკავშირონ სხვადასხვა სიმძიმის კლასები.

მეცნიერები გვირჩევენ სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე პაციენტებს აკონტროლონ ლიპიდური მეტაბოლიზმი და ჰემოგლობინის დონე. ის დადებითად მოქმედებს პაციენტის ორგანიზმზე ალკოჰოლური სასმელების მიღებაზე უარს. სერიოზული დაავადებების თავიდან აცილების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია სტრესისა და კონფლიქტური სიტუაციების შემცირება. ცხოვრების წესის მცირე ცვლილებებითაც კი, შესაძლებელი იქნება მთელი ორგანიზმის დაბერების პროცესის შენელება და სისხლძარღვებთან და გულთან დაკავშირებული პრობლემების თავიდან აცილება.