უხეში ყვითელი სიმინდის ფქვილი, თვითმავალი, უსქერო, გამაგრებული

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა355 კკალ1684 კკალ21.1%5.9%474 გ
ცილები8.41 გ76 გ11.1%3.1%904 გ
ცხიმები1.72 გ56 გ3.1%0.9%3256 გ
ნახშირწყლები67.69 გ219 გ30.9%8.7%324 გ
ალიმენტური ბოჭკო7.1 გ20 გ35.5%10%282 გ
წყალი10.17 გ2273 გ0.4%0.1%22350 გ
Ash4.91 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE11 მკგ900 მკგ1.2%0.3%8182 გ
ვიტამინი B1, თიამინი0.678 მგ1.5 მგ45.2%12.7%221 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.387 მგ1.8 მგ21.5%6.1%465 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.312 მგ5 მგ6.2%1.7%1603 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.39 მგ2 მგ19.5%5.5%513 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი374 მკგ400 მკგ93.5%26.3%107 გ
ვიტამინი PP, NO4.566 მგ20 მგ22.8%6.4%438 გ
macronutrients
კალიუმი, კ170 მგ2500 მგ6.8%1.9%1471 გ
კალციუმი, Ca350 მგ1000 მგ35%9.9%286 გ
მაგნიუმი, მგ49 მგ400 მგ12.3%3.5%816 გ
ნატრიუმი, Na1348 მგ1300 მგ103.7%29.2%96 გ
გოგირდი, ს84.1 მგ1000 მგ8.4%2.4%1189 გ
ფოსფორი, პ623 მგ800 მგ77.9%21.9%128 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe4.73 მგ18 მგ26.3%7.4%381 გ
მანგანუმი, მნ0.105 მგ2 მგ5.3%1.5%1905 გ
სპილენძი, კუ130 მკგ1000 მკგ13%3.7%769 გ
თუთია, ზნ1 მგ12 მგ8.3%2.3%1200 გ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები0.234 გმაქს 18.7 г.
12: 0 ლაურიკი0.001 გ~
14: 0 მირისტული0.001 გ~
16: 0 პალმიტიკი0.194 გ~
18: 0 სტეარინი0.026 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.429 გწთ. 16.8 გ2.6%0.7%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.005 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)0.424 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.739 გსაწყისი 11.2 to 20.66.6%1.9%
18: 2 ლინოლეური0.719 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.02 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.02 გსაწყისი 0.9 to 3.72.2%0.6%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.719 გსაწყისი 4.7 to 16.815.3%4.3%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 355 კკალ.

  • ჭიქა = 138 გ (489.9 კკალ)
უხეში ყვითელი სიმინდის ფქვილი, თვითმავალი, უსქერო, გამაგრებული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B1 - 45,2%, ვიტამინი B2 - 21,5%, ვიტამინი B6 - 19,5%, ვიტამინი B9 - 93,5%, ვიტამინი PP - 22,8%, კალციუმი - 35%, მაგნიუმი - 12,3%, ფოსფორი - 77,9%, რკინა - 26,3%, სპილენძი - 13%
  • ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
  • ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • ვიტამინი B6 როგორც კოფერმენტი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის უკმარისობა იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზს, რაც იწვევს უჯრედების ზრდის და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინში, ნაწლავის ეპითელიუმში და ა.შ. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
  • მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციას, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 355 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა უხეში ყვითელი სიმინდის ფქვილი, თვითმმართველობის ამომწურავი, ემბრიონული, გამდიდრებული, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები უხეში ყვითელი სიმინდის ფქვილი, თვითგამომავალი, ემბრიონული, გამდიდრებული

დატოვე პასუხი