მავნე ბაქტერიის Helicobacter pylori-ის განადგურება, რომელიც იწვევს თორმეტგოჯა ნაწლავის ანთებით დეფექტს, რა თქმა უნდა ამ პათოლოგიის წარმატებული მკურნალობის გასაღებია. მაგრამ არ უნდა დავივიწყოთ თერაპიული დიეტა, რომლის შეუსრულებლობა უარყოფს ექიმების ყველა ძალისხმევას. თერაპიული კვების რეჟიმები შეიქმნა სპეციალურად პეპტიური წყლულის მკურნალობის გასაადვილებლად და კუჭის წვენის სეკრეციის ნორმალიზებისთვის, რომელიც აზიანებს თორმეტგოჯა ნაწლავის ლორწოვან გარსს.
უნდა გვახსოვდეს, რომ პროდუქტები, რომლებიც აღაგზნებს მარილმჟავას გაზრდილ სეკრეციას, მოიცავს:
– სხვადასხვა სანელებლები და სანელებლები (წიწაკა, მდოგვი, ხახვი, კბილი და ა.შ.); - ალკოჰოლური და გაზიანი სასმელები; - ყავა და ჩაი (ძლიერი); - შემწვარი საკვები (მათ შორის შემწვარი ბოსტნეული და თევზი); - დაკონსერვებული საკვები; - მდიდარი ხორცის, თევზის და სოკოს სუპები; – შავი პური, ცომი, ღვეზელები
საჭმლის არჩევისას, რომელიც სუსტად ასტიმულირებს კუჭის მჟავას გამომუშავებას, ყურადღება უნდა გაამახვილოთ:
- რძის და ბოსტნეულის სუპები; - მოხარშული კვერცხი, თეთრი ხორბლის პური (არა ახალი); - კარგად მოხარშული ხორცი და თევზი; - დაბალი ცხიმის შემცველი რძის პროდუქტები (ყველი, კეფირი, ხაჭო); - ტუტე მინერალური წყლები გაზის გარეშე; – რძისა და მარცვლეულის ფაფები.
ბოჭკოებით მდიდარი საკვები აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს. მათ შორისაა ბარდა, სიმინდი, ლობიო, ასპარაგუსი, ბოლოკი, ტურპი და ბოლოკი. ზიანს მოუტანს ასევე მძიმე კანი ხილი და კენკრა, ცვივა და ხრტილოვანი ხორცი, მთლიანი პურის საცხობი პროდუქტები.
თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის დიეტა უნდა იყოს მკვებავი და ვიტამინური. საკვები არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი ან ცივი. პაციენტი ოპტიმალურად შეეფერება 25-30°C-მდე გაცხელებულ საკვებს. ამ პათოლოგიის კვება უნდა იყოს ფრაქციული: პაციენტი იკვებება უფრო ხშირად (5-6-ჯერ დღეში), მაგრამ მცირე ულუფებით. დაფქული საკვები უკეთესად შეიწოვება კუჭის მიერ. ასევე, ექიმები გვირჩევენ სუფრის მარილის მოხმარების შემცირებას. სასარგებლოა ვაშლის ღვეზელების, მოხარშული ხორცისა და კვერცხის, მჭლე თევზის, კარტოფილის, ჭარხლის, ყაბაყის ჭამა. ხილი და კენკრა უნდა იყოს მწიფე და ტკბილი, რბილი კანით. ტკბილი წვენები (მარწყვი, ჟოლო) რეკომენდებულია დალევის წინ წყალთან ერთად განზავდეს. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ თაფლი, მარშამლოუ, ჯემი და მარმელადი.
პეპტიური წყლულით დაავადებული საკვების ენერგეტიკული ღირებულება უნდა იყოს დაახლოებით 3000 კკალ დღეში.
გამწვავების პერიოდში ხანდახან უნიშნავენ ყველაზე ზომიერ დიეტას. ის გამორიცხავს პურის პროდუქტებს, ნებადართულია გახეხილი სუპები ბრინჯით, სემოლინით ან შვრიის ფაფით, ორთქლზე მოხარშული ხორცისა და თევზის სუფლეები, თხევადი პიურე ბურღულეული, მთელი რძე და ნაღები, რბილად მოხარშული კვერცხი. გამორიცხულია ბოსტნეული, სოუსები და სანელებლები. ზომიერი დიეტით დალევა რეკომენდებულია ველური ვარდის და ხორბლის ქატოს ნახარშს.
ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ დიეტა ინიშნება მეოთხე ან მეხუთე დღეს და ითვალისწინებს უცხიმო ბულიონის, დაფქული ქათმის ხორცის, თხევადი მარცვლეულის, ჩაის ლიმონით და თეთრი პურის კრეკერის გამოყენებას.
დიეტის დაცვა ხელს შეუწყობს წყლულების შეხორცებას, თორმეტგოჯა ნაწლავის ლორწოვანი გარსის ანთების შემცირებას, გაღიზიანებას და სეკრეტორული ფუნქციის ნორმალიზებას.