ინგრედიენტები გახსენით ვაშლის ღვეზელი
ვაშლი | 6.0 (ცალი) |
ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 2.0 (მარცვლეულის მინა) |
კარაქი | 1.0 (მარცვლეულის მინა) |
ქათმის გული | 3.0 (ცალი) |
შაქარი | 2.0 (მარცვლეულის მინა) |
სუფრის მარილი | 2.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
გახეხეთ კარაქი შაქრით და მარილით. თანდათანობით დაამატეთ გული და ფქვილი, სწრაფად მოზილეთ ცომი და ჩადეთ სიცივეში. 15 წუთის შემდეგ გააბრტყელეთ იგი და განათავსეთ ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ტაფაზე. ზემოდან მოათავსეთ თხლად დაჭრილი ვაშლის ფენა, რომელიც გაწმენდილია. მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი. ღვეზელის ნაპირები ძაფით მოაჭერით და მოათავსეთ კარგად გახურებულ ღუმელში. როდესაც ნამცხვარი გაყავისფრდება და ვაშლი რბილია, გამოიღეთ ღუმელიდან და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 193.6 კკალ | 1684 კკალ | 11.5% | 5.9% | 870 გ |
ცილები | 2.1 გ | 76 გ | 2.8% | 1.4% | 3619 გ |
ცხიმები | 7.3 გ | 56 გ | 13% | 6.7% | 767 გ |
ნახშირწყლები | 32 გ | 219 გ | 14.6% | 7.5% | 684 გ |
ორგანული მჟავები | 5.5 გ | ~ | |||
ალიმენტური ბოჭკო | 1.1 გ | 20 გ | 5.5% | 2.8% | 1818 გ |
წყალი | 47.9 გ | 2273 გ | 2.1% | 1.1% | 4745 გ |
Ash | 0.4 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 100 მკგ | 900 მკგ | 11.1% | 5.7% | 900 გ |
რეტინოლი | 0.1 მგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 1% | 5000 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.04 მგ | 1.8 მგ | 2.2% | 1.1% | 4500 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 33.9 მგ | 500 მგ | 6.8% | 3.5% | 1475 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 2.1% | 2500 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.07 მგ | 2 მგ | 3.5% | 1.8% | 2857 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 4.5 მკგ | 400 მკგ | 1.1% | 0.6% | 8889 გ |
ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.06 მკგ | 3 მკგ | 2% | 1% | 5000 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 2.8 მგ | 90 მგ | 3.1% | 1.6% | 3214 გ |
ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 1.5% | 3333 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.7 მგ | 15 მგ | 4.7% | 2.4% | 2143 გ |
ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.3 მკგ | 50 მკგ | 4.6% | 2.4% | 2174 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.6486 მგ | 20 მგ | 3.2% | 1.7% | 3084 გ |
niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 130.8 მგ | 2500 მგ | 5.2% | 2.7% | 1911 გ |
კალციუმი, Ca | 15.1 მგ | 1000 მგ | 1.5% | 0.8% | 6623 გ |
სილიციუმი, სი | 0.4 მგ | 30 მგ | 1.3% | 0.7% | 7500 გ |
მაგნიუმი, მგ | 5.9 მგ | 400 მგ | 1.5% | 0.8% | 6780 გ |
ნატრიუმი, Na | 14.5 მგ | 1300 მგ | 1.1% | 0.6% | 8966 გ |
გოგირდი, ს | 15.6 მგ | 1000 მგ | 1.6% | 0.8% | 6410 გ |
ფოსფორი, პ | 34.1 მგ | 800 მგ | 4.3% | 2.2% | 2346 გ |
ქლორი, Cl | 89 მგ | 2300 მგ | 3.9% | 2% | 2584 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
ალუმინის, ალ | 153.6 მკგ | ~ | |||
ბორი, ბ | 102.5 მკგ | ~ | |||
ვანადიუმი, ვ | 11 მკგ | ~ | |||
რკინა, Fe | 1.3 მგ | 18 მგ | 7.2% | 3.7% | 1385 გ |
იოდი, მე | 2.1 მკგ | 150 მკგ | 1.4% | 0.7% | 7143 გ |
კობალტი, კომპანია | 1.4 მკგ | 10 მკგ | 14% | 7.2% | 714 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.0813 მგ | 2 მგ | 4.1% | 2.1% | 2460 გ |
სპილენძი, კუ | 60.2 მკგ | 1000 მკგ | 6% | 3.1% | 1661 გ |
მოლიბდენი, მო. | 4.3 მკგ | 70 მკგ | 6.1% | 3.2% | 1628 გ |
ნიკელი, ნი | 7.1 მკგ | ~ | |||
ოლოვო, სნ | 0.5 მკგ | ~ | |||
რუბიდიუმი, რბ | 25.4 მკგ | ~ | |||
სელენი, სე | 0.6 მკგ | 55 მკგ | 1.1% | 0.6% | 9167 გ |
ტიტანი, შენ | 1.1 მკგ | ~ | |||
ფტორი, ფ | 5.5 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 0.1% | 72727 გ |
Chrome, Cr | 2.1 მკგ | 50 მკგ | 4.2% | 2.2% | 2381 გ |
თუთია, ზნ | 0.2519 მგ | 12 მგ | 2.1% | 1.1% | 4764 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
სახამებელი და დექსტრინები | 6.5 გ | ~ | |||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.3 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 193,6 კკალ.
გახსენით ვაშლის ტორტი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,1%, კობალტი - 14%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა ღია ვაშლის ღვეზელი 100 გრ
- 47 კკალ
- 334 კკალ
- 661 კკალ
- 354 კკალ
- 399 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 193,6 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი გახსენით ვაშლის ღვეზელი, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები