მეცნიერებმა თქვეს, ვაშლის რომელი ნაწილია ყველაზე სასარგებლო

ავსტრალიელმა მეცნიერებმა გრაცის ტექნიკური უნივერსიტეტიდან აჩვენეს, რომ საშუალო ზომის ვაშლის შეჭმით 100 მილიონზე მეტ სასარგებლო ბაქტერიას ვითვისებთ.

კვლევის დროს, ექსპერტებმა სუპერმარკეტებში შეძენილი ვაშლები შეადარეს ორგანულ ვაშლებს, რომლებიც არ მკურნალობდნენ პესტიციდებით, რომლებიც იმავე ჯიშის იყო და მსგავსი გარეგნობა ჰქონდათ. ექსპერტებმა ყურადღებით შეისწავლეს ვაშლის ყველა ნაწილი, მათ შორის ღეროები, კანი, ხორცი და თესლი.

მიუხედავად იმისა, რომ მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ორივე ტიპის ვაშლი ერთნაირი რაოდენობის ბაქტერიას შეიცავს, მათი მრავალფეროვნება საკმაოდ განსხვავებული იყო. ყველაზე მეტი ბაქტერია ორგანული ვაშლისთვის იყო დამახასიათებელი, რაც მათ ალბათ უფრო ჯანმრთელს ხდის, ვიდრე ჩვეულებრივი არაორგანული ვაშლი. მკვლევარების აზრით, ეს ბაქტერიები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ნაწლავის მიკრობიომის შენარჩუნებაში, რაც, როგორც ცნობილია, ხელს უწყობს ალერგიის რისკის შემცირებას და ფსიქიკური ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

სადაც სასარგებლო ბაქტერიები იმალება ვაშლში

აღინიშნა, რომ მაშინ, როდესაც საშუალო ვაშლი, რომლის წონაა 250 გრ, შეიცავს დაახლოებით 100 მილიონ ბაქტერიას, ამ რაოდენობის 90% უცნაურად საკმარისია - შეიცავს თესლებში! მიუხედავად იმისა, რომ რბილობი ბაქტერიების დანარჩენ 10% -ს შეადგენს.

ამას გარდა, ექსპერტები ამბობენ, რომ ორგანული ვაშლი უფრო გემრიელია, ვიდრე ჩვეულებრივი, რადგან ისინი შეიცავს მეთილობაქტერიის ოჯახის უფრო დიდ ბაქტერიებს, რომლებიც აძლიერებენ სასიამოვნო გემოზე პასუხისმგებელი ნაერთების ბიოსინთეზს.

შეგახსენებთ, ადრე ჩვენ გითხარით, თუ რომელი ხილი და კენკრა უფრო სასარგებლოა ქვებით ჭამა და გვირჩიეთ, სად წახვიდეთ შავი ვაშლის საცდელად.