ჩვეულებრივ, რამდენს წვნიან კაფეში ან რესტორანში? სადმე დაახლოებით 15%, როგორც ჩვეულია, არა?
ვიზიტორსა და მიმტანს შორის მადლიერების სისტემაში ახალი წესები შემოიღეს ახალი ინტერნეტ გამოწვევის „Tip the bill გამოწვევის“ მონაწილეებმა. ტენდენციის ინიციატორები მოუწოდებენ ხალხს შეაგროვონ იგივე თანხა, რაც ვიზიტორმა გადაიხადა სასმელისთვის და მიირთვა დაწესებულებაში.
სოციალურ ქსელებში გამოწვევის მონაწილეების აზრით, ამას რამდენიმე მიზეზი აქვს. პირველ რიგში, ოფიციანტების შრომა ნაკლებად არის შეფასებული: ისინი თითქმის მთელ დღეს ატარებენ ფეხზე, აიძულებენ მხოლოდ დადებითი ემოციების ტარებას, რომ გამოსადეგი იყოს. მეორეც, ამ კეთილშობილებით, სტუმრებს შეეძლებათ აუნაზღაურონ ამ რთული სამუშაოს უარყოფითი მხარეები, რომელშიც ყოველდღე ოფიციანტს შეუძლია შეექმნას უხეშობაც და სხვისი ცუდი განწყობაც. მესამე, ბევრი ამბობს, რომ გადაწყვიტეს დაეხმარონ 100% -იანი რჩევით, თუნდაც იმიტომ, რომ ”ისინი ფულს არ დაკარგავენ”.
მონაწილეთა ცალკე კატეგორიაა ყოფილი მიმტანები, რომლებმაც უკვე შეცვალეს პროფილი და კარგი რჩევებით სურთ გაამხნევონ ის, ვინც იძულებულია იმუშაოს კვების სექტორში.
გამოწვევის მონაწილეები არ ითხოვენ 100% -იან რჩევას, როგორც წესი, არამედ ერთჯერადი სპონტანური გულუხვობას. ისინი აქტიურად აზიარებენ ქვითრებისა და ჩაისთვის დარჩენილი თანხების ფოტოებს სოციალურ ქსელებში.
რამდენი რჩევა დარჩა სად
უკრაინა… ჩვეულებრივი პრაქტიკაა ინვოისის ოდენობის 10-15%. იაფ კაფეებში რჩევები ნაკლები რჩება, მაგალითად, ისინი ამარაგებენ გადასახადს და არ საჭიროებს მიმტანის შეცვლას.
აშშ და კანადაThese ამ ქვეყნებში წვერი იწყება 15% -ით. ძვირადღირებულ რესტორნებში ჩვეულებრივია 25% -ის დატოვება. თუ კლიენტმა მცირე ან საერთოდ არ დატოვა რჩევა, დაწესებულების ადმინისტრატორს უფლება აქვს იკითხოს, რამ გამოიწვია მისი უკმაყოფილება.
შვეიცარია, ნიდერლანდები, ავსტრია… ტურისტები რჩევების 3-10% -ს ტოვებენ მხოლოდ ღირსეულ ძვირადღირებულ დაწესებულებებში, ძალიან დიდი რაოდენობით მიჩნეულია შეუსაბამოდ და ცუდი გემოვნების ნიშანს.
გაერთიანებული სამეფო… თუ რჩევა არ შედის მომსახურების ღირებულებაში, თქვენ უნდა დატოვოთ შეკვეთის თანხის 10-15%. არ არის ჩვეულებრივი ინგლისელი ბარმენების მიცემა, მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ჭიქა ლუდი ან სხვა სასმელი.
France… წვერს ეწოდება purboir და დაუყოვნებლივ შედის მომსახურების ღირებულებაში. ჩვეულებრივ, ეს არის 15% შერჩეულ რესტორანში სადილისთვის.
იტალიაში… წვერს ეწოდება "კაპერტო" და შედის მომსახურების ღირებულებაში, ჩვეულებრივ, 5-10%. რამდენიმე ევროს მაგიდაზე მიმტანი შეიძლება პირადად დარჩეს.
შვედეთი, ფინეთი, ნორვეგია, დანიასკანდინავიის ქვეყნებში გადახდა მკაცრად ხდება ჩეკით, ჩვეულებრივი არ არის რჩევების მიცემა, მომსახურე პერსონალი მათ არ ელოდება.
გერმანია და ჩეხეთი… მადლიერება შედის მომსახურების ღირებულებაში, მაგრამ თანამშრომლები ელიან, რომ მცირე ჯილდოს მიიღებენ კლიენტისგან. როგორც წესი, იგი ინვესტირდება ანგარიშზე, რადგან არ არის მიღებული ფულის ღიად გაცემა.
ბულგარეთი და თურქეთი… რჩევებს უწოდებენ "baksheesh", ისინი შედის მომსახურების ღირებულებაში, მაგრამ მიმტანები ასევე ელიან დამატებით ჯილდოს. ამრიგად, კლიენტმა ორჯერ უნდა გადაიხადოს. შეგიძლიათ დატოვოთ 1-2 დოლარი ნაღდი ფულით, ეს საკმარისი იქნება.