შინაარსი
ექსკლუზიური რეცეპტი მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული კარტოფილის კარტოფილისთვის
ის, რომ ადამიანი უყვარს უსარგებლო საკვები, არ არის წინააღმდეგობაში, მისგან შორს, დახვეწილი გემოვნებით. მათთვის, ვინც სარგებლობს კარგი სტეიკით, მაგრამ ასევე შემწვარი კარტოფილით სოუსებით, ეს არის კერძი. პირველის ფასი ჩვეულებრივ მაღალია, მით უმეტეს, თუ ის კარგი ხარისხისაა, მეორის არა იმდენად, არა?
რესტორანი Serendipity 3, რომელიც მდებარეობს მანჰეტენზე, ნიუ იორკი, ემსახურება მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებულ კარტოფილს. და არა, ამ წვნიან კერძში ვერ ნახავთ კეტჩუპს ან მაიონეზს. ეს პირველი დონის გასტრონომიული სივრცე ცნობილია გთავაზობთ მსოფლიოს ყველაზე ექსცენტრიულ და ძვირადღირებულ მენიუს ბიჭისთვის
იმ მომხმარებლებისგან, რომლებიც სარგებლობენ დიახ ჭამით, მაგრამ ასევე ფუფუნების მოყვარულები.
გასული 13 ივლისი იყო ჩიფსების მსოფლიო დღე და მისმა მზარეულებმა გადაწყვიტეს ექსკლუზიური რაციონის შექმნა რომლის ფასი შეადგენდა 200 დოლარს, დაახლოებით 170 ევრო შესაცვლელია. მოინათლა როგორც კრემი დე ლა კრემი ფრანგული ფრი, ეს კერძი გინესის რეკორდების წიგნშია შესული პირდაპირ მისი ექსკლუზიურობისა და ფასის წყალობით.
ამ ნაწილში ყველაფერი დეტალურადაა გაზომილი, მისი ინგრედიენტებიდან მომზადებამდე. კარტოფილი, რომელიც ჩიპერბეკის ჯიშისაა, ჩავასხათ - შემწვარამდე - ნარევში Dom Perignon შამპანური, J. LeBlanc შამპანური და ძმარი. შემდეგ ისინი შემწვარია სუფთა ბატი ცხიმით სამხრეთ -დასავლეთ საფრანგეთიდან. შემდეგ დროა დაამატოთ სანელებლები და სწორედ აქ მდგომარეობს საკითხის არსი. ისინი პირველად არიან სეზონური გურანდის ტრიუფელის მარილი, ურბანის საზაფხულო ტრიუფელის ზეთი, შავი ტრიუფელი და კრეტა სენესი პეკორინოს ყველი, რეგიონი ტოსკანაში. საბოლოო შეხება კეთდება 23 კარატიანი საკვები ოქრო და ნაგლინი უმბრიული საზაფხულო ტრიუფელი.
მათთვის, ვისაც დალევა უყვარს, კარტოფილი ფრი ახლავს მორნეს სოუსისთვის, ბეშამელი გამდიდრებული კვერცხის გულით და ცოტა გახეხილი ყველითრა დაბოლოს, დროა თეფშზე და, რა თქმა უნდა, კერძებს აქვს მნიშვნელობა, იმდენად ის ემსახურება ბაკარას ბროლის არაბულ ფირფიტაზე.
Serendipity 3 და მისი ფირფიტები
ეს არ არის პირველი შემთხვევა, როდესაც ნიუ -იორკის ეს რესტორანი გინესის რეკორდების წიგნშია შეტანილი. ჯერ კიდევ 2014 წელს, ადგილი იყო წარმოდგენილი მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული სენდვიჩი - 178 ევრო - კერძი, რომელიც, რა თქმა უნდა, ასევე შეიცავს საჭმელ ოქროს, შამპანურს და ტრიუფელსრა რამდენიმე წლით ადრე ეს იყო დესერტი, Frrrozen Haute Chocolate, ყველაზე ექსკლუზიური დელიკატესი, რომლის ფასია 21.000 ევრო. მისი ღირებულება განპირობებული იყო მასში შემავალი ხუთი გრამი 23 კარატიანი საკვები ოქროთი და კაკაოს 28 სახეობით, რომელიც 14 სხვადასხვა ქვეყანას ეკუთვნოდა. თქვენი გემოვნების გათვალისწინებით ექსკლუზიური დელიკატესების შესაქმნელად, ეს მხოლოდ პირველი იქნება გრძელი სიიდან.