ჩვენ ვსვამთ სხვადასხვა სასმელს საუზმეზე, მაგრამ ყველაზე ჯანსაღი არის ფორთოხლის წვენი.

ამერიკელმა მეცნიერებმა (ბუფალო უნივერსიტეტიდან) ჩაატარეს კვლევა და დაამტკიცეს, რომ დილის ჭამისთვის საუკეთესო სასმელია ფორთოხლის წვენი.

ექსპერიმენტში მონაწილეობა მიიღო მოხალისეთა ჯგუფმა 30 კაციდან 20-40 წლამდე. მათ შესთავაზეს საკვები ზუსტად იგივე: კარტოფილი, ლორი სენდვიჩი და ათქვეფილი კვერცხი. მაგრამ სასმელები განსხვავებული იყო. 10 -კაციანმა სამმა ჯგუფმა მოიხმარა ჩვეულებრივი წყალი, ტკბილი წყალი და ფორთოხლის წვენი, შესაბამისად.

სისხლის ტესტები ტარდება საუზმის შემდეგ 1,5-2 საათის ინტერვალით. მონაწილეებმა, რომლებმაც დალიეს ფორთოხლის წვენი, აჩვენეს იმუნური ნივთიერებების ყველაზე მაღალი დონე და შაქრის ყველაზე დაბალი დონე (გლუკოზა) სისხლის ტესტებში. მკვლევარებმა ასევე შეახსენეს, რომ ფორთოხლის წვენი მინიმუმამდე უნდა შევიდეს კბილების მინანქართან, უბრალოდ გამოიყენეთ ჩალის დალევისას.